1、青巖雞辣角是青巖最出名的地方特色美食，游青巖古鎮(zhèn)品嘗青巖雞辣角是游客的必選項(xiàng)目之一，但由于現(xiàn)做再炒的雞辣角口感不如冷食好，因此就發(fā)展為把雞辣角制作成方便食品。

2、洋芋粑粑是貴州省貴陽市的一種特色小吃，其吃起來外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。

3、青巖豆腐是一種貴陽市的地方傳統(tǒng)名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調(diào)料，吃了來特別爽口，與四川的味道不同，辣味少了點(diǎn)，但也別有一番風(fēng)味。

4、腸旺面是貴州省的一種特色小吃，在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。

5、花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。

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