導(dǎo)讀：貴州紅果特色小吃 盤縣有那么特色小吃？

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盤縣有那么特色小吃？

盤縣的特色小吃

1、卷粉：

卷粉是米做的，成品為一指半寬的條狀的。吃的時候卷成筒，切成條狀，拌上特制的辣椒水作料，故名卷粉。

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2、水晶涼粉：

盤縣的特色飲料是水晶涼粉。會做得老人家都說是木瓜子揉出來，然后拌開水，等凝結(jié)，然后打成小塊加玫瑰水，夏天放冰塊，冬天可不放。

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3、荷葉糯米雞：

原料：?

新鮮大荷葉一片,適量糯米,雞肉適量,白果、板粟適量,綿線。?

調(diào)料：?胡椒、味精、鹽、辣椒、香蔥、大蒜、食用油?

4、裹卷：

盤縣的裹卷是米皮做得，其實和卷粉差不多，但是要薄一些。中間裹上西紅柿醬，海帶絲，蘿卜絲，洋芋絲（土豆絲）等，加辣。非常爽口。

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5、盤縣烙鍋：

制作方法：1.將各種主輔料洗干凈，切成半成品。2.將備好的原料在帶火的烙鍋中按照洋芋、豬肉、野菌、丑豆腐、蝦、魔芋等分別依次烙熟。3.用兌制的蘸水邊烙邊蘸食。?

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我是盤縣人，我們那的洋芋耙特別好吃。有機會可以去試一試。

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