導(dǎo)讀：貴州六盤(pán)水有什么美食？ 六盤(pán)水特色美食有哪些 六盤(pán)水什么好吃

六盤(pán)水是烙鍋的發(fā)源地了另外羊肉粉也比遵義好吃得多，在全省各地基本都喜歡打水城羊肉粉的牌子另外其實(shí)六盤(pán)水離威寧近，洋芋也不錯(cuò)

六盤(pán)水特色美食有哪些

到六盤(pán)水當(dāng)然是烙鍋和羊肉粉啦，烙鍋香辣過(guò)癮，羊肉粉湯鮮味美。

六盤(pán)水現(xiàn)在吃的主要是在明湖路和建設(shè)路，一條街都是很不錯(cuò)的特色火鍋，還有就是德塢的羊湯鍋一條街吃羊肉，在老城吃烙鍋都不錯(cuò)。

六盤(pán)水什么好吃

盤(pán)縣燃面

首先我們來(lái)說(shuō)說(shuō)排行第一的燃面，燃面舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面，說(shuō)起面條在貴州從來(lái)不會(huì)缺少，吃法也是多種多樣，但是，盤(pán)縣的“燃面”可謂獨(dú)樹(shù)一幟，美味可口，當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)，固然是要占領(lǐng)第一的。

青豆腐

到六盤(pán)水怎么能不吃青豆腐，這是一道清新爽口的開(kāi)胃菜，也是盤(pán)縣的特色菜，將鮮嫩的青大豆用山泉水浸泡后磨成青豆?jié){，再加嫩南瓜，使青豆腐味道更為清甜可口。

水城烙鍋

水城烙鍋，勘稱“西部一絕”，香辣爽口，味道奇香，開(kāi)胃可口，油大不膩。水城烙鍋,無(wú)所不烙，加上麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水，哎喲!要不要那么好吃!

本地雞火鍋

本地雞火鍋，很有本地特色，味道鮮美、除了能讓你感受到美味以外，其還具有美容、開(kāi)胃、養(yǎng)身等功能。

烤黑山羊

烤黑山羊是六盤(pán)水的特色美食之一，黑山羊本身的肉十分鮮嫩，而且臊味十分淡，在加入一些調(diào)料進(jìn)行燒烤之后，肉十分美味嫩滑，口感十分好。

盤(pán)縣火腿

其形似琵琶，皮色臘黃，瘦肉桃紅色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉質(zhì)滋嫩，香味濃郁，咸香可口。

糯米雞

糯米雞既是小吃又是一道菜，拆開(kāi)荷葉時(shí)清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤(rùn)滑可口,雞肉味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長(zhǎng),開(kāi)胃爽口,風(fēng)味獨(dú)特。

苗家八塊雞

將雞宰殺洗凈入鍋煮至半熟，用剪刀剪成八塊：雞頭、雞尾、兩翅、兩腿、兩胸，繼續(xù)煮熟即可。

風(fēng)豬

風(fēng)豬用小豬腌制、風(fēng)干而成，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味極鮮。

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