陽江是廣東省的地級(jí)市之一，位于廣東省西南沿海，緊鄰珠三角，扼粵西要沖，地理位置優(yōu)越。陽江市是中國(guó)著名的旅游濱海城市，有平安城市、最佳生態(tài)旅游城市、國(guó)家園林城市、中國(guó)風(fēng)箏之鄉(xiāng)等榮譽(yù)稱號(hào)，是廣東省著名的旅游城市，境內(nèi)景點(diǎn)眾多，吸引很多游客的到來。除了優(yōu)美的自然風(fēng)景外，到了陽江，很多地方的美食也是不容錯(cuò)過的，下面給大家分享一下到了陽江可以品嘗哪些佳肴。

1、陽江海鮮

說到陽江的美食，首當(dāng)其沖的肯定就是陽江的海鮮。陽江位于廣東西南沿海，海洋資源豐富，海鮮品種齊全，應(yīng)有盡有，幾乎什么海鮮都可以吃到，可以毫不夸張地說，在陽江，一年12個(gè)月，每個(gè)月都有相應(yīng)的海鮮可以吃。章魚、海虹、香螺、螃蟹、瀨尿蝦、扇貝、黃花魚、基圍蝦，再加上高超的技術(shù)，在陽江吃海鮮，絕對(duì)是最好的選擇。

2、陽江豬腸碌

豬腸碌是陽江著名的傳統(tǒng)小吃，在陽江的大部分地方都可以吃到。因?yàn)樨i腸碌外形呈圓條形，貌似豬腸，因此取名豬腸碌。傳統(tǒng)的豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香，十分美味。現(xiàn)在的豬腸碌加入了不同材料進(jìn)去，例如叉燒、牛腩、火腿、紅蘿卜等等，味道會(huì)更好一些。

3、缽仔瑪

缽仔瑪是陽江陽春的傳統(tǒng)小吃，在陽春是相當(dāng)?shù)氖軞g迎。缽仔瑪又叫缽仔糕，是遍布陽春大街小巷的一種用缽仔為容器制作的小吃，也是陽春特色美食的一張亮麗名片。缽仔瑪有咸甜之分，咸的有白瑪、芋頭瑪，咸香嫩滑，甜的稱為甜瑪，爽口彈牙。吃的時(shí)候用根小簽揭開方格狀就可以戳著吃了，便宜美味。

4、崗美臘鴨

崗美臘鴨是陽春的一道美食，也是一道特產(chǎn)，起源于陽春崗美鎮(zhèn)，因此稱為崗美臘鴨，已經(jīng)有著100多年的制作歷史。崗美臘鴨精選優(yōu)質(zhì)麻鴨，采用傳統(tǒng)手工工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點(diǎn)，秋冬時(shí)節(jié)的臘鴨是最好的。

5、風(fēng)姜雞

風(fēng)姜雞也是陽春的一道美食，又以陽春合水最為出名。這份最具陽春特色的冬季滋補(bǔ)圣品，綿延至今已有幾百年的歷史。風(fēng)姜雞由風(fēng)姜、豬肚、雞等煲制而成，滋味鮮美，入口難忘，深受廣大食客喜愛。

6、凼仔魚

凼仔魚其實(shí)就是鯇魚，在屋邊地頭挖一口小魚塘(廣東話叫凼仔)，采用山區(qū)清澈的流水進(jìn)行養(yǎng)殖，便叫作凼仔魚。由于山里水質(zhì)清純，再加上凼仔魚從小就以野草、木薯葉、番薯葉等天然青飼料為食，從不喂人工飼料，所以肉質(zhì)緊致、香滑鮮甜，是純天然的綠色環(huán)保食品。凼仔魚質(zhì)地鮮美，肉多不肥，烹飪之后魚香四溢，在陽江凼仔魚已成為家喻戶曉的美味佳肴。

7、葉貼

葉貼又叫米粿、印粄，是粵西茂名陽江地區(qū)的一種特色小吃。葉貼是陽江的著名小吃，但是要說最正宗的葉貼，當(dāng)數(shù)河口葉貼。葉貼入口綿軟細(xì)滑，還稍帶點(diǎn)韌性，口感非常好。

8、鵝乸飯

鵝乸飯是陽江一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，又以白沙鎮(zhèn)的鵝乸飯最為有名。白沙鵝乸飯松軟爽口，肥而不膩，米飯香和鵝肉香充分融合，色香味俱全，許多外地游客也慕名而來。

以上8道陽江的美食味道都很不錯(cuò)，是陽江美食的代表，到陽江的朋友可以找找嘗嘗。當(dāng)然，這些美食只是陽江美食的冰山一角，陽江的美食還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。

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