導讀：邯鄲地區(qū)的美食和景點 邯鄲旅游美食 1. 邯鄲旅游美食 2. 邯鄲風味美食 3. 邯鄲旅游美食排行榜 4. 邯鄲各縣美食 5. 邯鄲美食攻略 6. 邯鄲美食美景 7. 邯鄲市內(nèi)特色美食

1. 邯鄲旅游美食

邯鄲十大美食

1、大名二毛燒雞： 創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”。現(xiàn)已傳于第七代傳人王書林。 1966年，周總理視察大名府時，品嘗“二毛燒雞”后贊不絕口。

2、馬頭天福酥魚：早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結(jié)前人的經(jīng)驗，反復研制而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。

3、臨漳臨英扒兔：是由名師主理，優(yōu)選生長五六個月的健活獺兔，精心加工而成。

4、臨洺關牌驢肉香腸：源于清朝末年，已有近百年歷史。又稱“驢灌腸”。

5、大名五百居香腸：創(chuàng)業(yè)于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘云來大名謀生，在城內(nèi)開設了以香腸、熟肉為業(yè)的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名“五百居”。由于其香腸味道鮮美，成為當時官府佐餐和宴會上不可或缺的上等食品，行銷省府、道衙中。

6、津津樂老槐樹燒餅：是邯鄲市飲食總公司經(jīng)營了半個世紀的風味食品，邯鄲特色網(wǎng)因經(jīng)營場地旁有一棵老槐樹而得其名。

7、大名郭八火燒：創(chuàng)業(yè)人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京（原叫順天府）學藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經(jīng)營火燒。因他從順天府學藝而來，堂號首取“天”字，并希望買賣興隆，故立店鋪“天興火燒鋪”。因郭致忠小名叫“郭八”，當?shù)厝吮惴Q他經(jīng)營的火燒鋪叫做“郭八火燒鋪”了。后來郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。1966年，周總理視察大名時，品嘗了“郭八燒餅”。他還風趣地對郭瑞說：“老郭，你打的火燒真不錯！我吃了一個半，謝謝你。”目前，“郭八火燒”的經(jīng)營者是其第四代傳人郭衛(wèi)東。

8、津津樂菊花包：由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風味品種比賽銀獎。

9、叢臺區(qū)一簍油水餃：是邯鄲趙國風味小吃。相傳創(chuàng)制人王一香早年與父親在趙國南門外開一肉包子店鋪。有一天，趙國大將廉頗“武靈叢臺點兵”路過南門外時，很遠就聞到了肉包子香味。當廉頗購買包子時，包子已賣完了。廉頗說：“你的案板上的不是包子？”王一香說：“那是生的，還得蒸。”廉頗說：“那得幾個時辰？”王一香說：“不到1個時辰。”廉頗一聽心急了，就將案板上的包子統(tǒng)統(tǒng)扔到了開水鍋里，不一會兒，包子全漂了起來。吃了煮熟的水包后，廉頗連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”從此，王一香將包子鋪改為邯鄲特色網(wǎng)“一口油”水包館，生意更加紅火。后在北宋年間改為“一簍油”，流傳至今。

10、武安拉面：特點柔潤、滑爽，是近年來新興的小吃品種。

邯鄲20種風味小吃：美食林扒雞、磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、廣府牌驢蹄筋、廣府牌精制驢八珍、廣府牌驢板腸、廣平桂月牌繒肘、永年驢油燒餅、涉縣螺絲餅、涉縣金絲小窩頭、津津樂一口香水餃、南城飯店合記包子、武安鍋盔等 。

2. 邯鄲風味美食

邯鄲美食有：二毛燒雞、馬頭天福酥魚、臨漳臨英扒兔、曲面、大名五百居香腸。1、二毛燒雞

二毛燒雞原名又叫珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，也是鼎鼎有名的中華老字號之一，它還被載入國家級史冊《辭海》，是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，據(jù)說當?shù)匾擦鱾髦@樣的歌謠“想吃雞得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，頂風無腥味，順風鼻子眼里冒香氣”說的就? ??這二毛燒雞。

2、馬頭天福酥魚

馬頭天福酥魚是馳名中原的河北省傳統(tǒng)名吃，早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結(jié)前人的經(jīng)驗，反復研制，終成此品。

3、臨漳臨英扒兔

臨漳臨英扒兔，五香脫骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族風味特色。兔肉制品擁有高蛋白、高賴氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。

4、曲面

曲面是原產(chǎn)于河北曲周的，也是雜面的一種，是系曲周特產(chǎn)，久負盛名，暢銷全國。曲周人素來以面食為主，尤其喜食面條，但在明清時代，小麥產(chǎn)量甚底，而豆類作物種植較多，人們便以小麥面與豆面摻和制作面條，俗稱雜面。

5、大名五百居香腸

大名五百居香腸是河北省邯鄲市大名縣的有名小吃，邯鄲市八大地方風味美食之一。此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘云來大名謀生，在城內(nèi)開設

3. 邯鄲旅游美食排行榜

大名縣的郭八火燒，大名縣的二毛燒雞，大名縣的五百居香腸，武安拽面，有美食林扒雞、彭城三下鍋、峰峰抿節(jié)面，磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、廣府牌驢蹄筋、廣府牌精制驢八珍、廣府牌驢板腸、廣平桂月牌繒肘、永年驢油燒餅、南沿村拉面、南沿村羊湯、涉縣螺絲餅。

4. 邯鄲各縣美食

河北美食林成立于1992年，經(jīng)過十七年的發(fā)展，集團下屬有超市、便利店、餐飲住宿、物流配送、食品加工、廣告?zhèn)鞑ァ⒎康禺a(chǎn)等26家企業(yè)，共計230個網(wǎng)點，主要有美食林滏東購物廣場、滏春購物廣場、千鑫購物廣場、美食林商場、新宇購物廣場、新豪超市、新秀超市、春天百貨購物廣場、新喜超市、新園超市；山東高唐美食林怡園購物廣場等十幾家大型超市；200家“時刻”連鎖便利店；春滿園餐飲超市、六合香鍋城等餐飲企業(yè)；圣安娜食品有限公司等4家加工企業(yè)；及“每日快遞”書報刊發(fā)行有限公司等。

5. 邯鄲美食攻略

第一武安拽面，第二鍋盔夾肉，第三大名二毛燒雞，第四洺關驢肉香腸，第五一簍油餃子，第六大名郭八火燒，第七臨漳熏兔，第八武安伯延熏肉，第九魏縣大鍋菜，第十峰峰和村三飯。

6. 邯鄲美食美景

邯鄲名吃是二毛燒雞，臨漳臨英扒兔，馬頭天福酥魚，大名五百居香腸，臨洺關牌驢肉香腸等等。我就知道這點兒

7. 邯鄲市內(nèi)特色美食

1、大名二毛燒雞：

創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”。現(xiàn)已傳于第七代傳人王書林。

1966年，周總理視察大名府時，品嘗“二毛燒雞”后贊不絕口。

2、馬頭天福酥魚：

早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結(jié)前人的經(jīng)驗，反復研制而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。

3、臨漳臨英扒兔：

是由名師主理，優(yōu)選生長五六個月的健活獺兔，精心加工而成。

4、臨洺關牌驢肉香腸：

源于清朝末年，已有近百年歷史。又稱“驢灌腸”。

5、大名五百居香腸：

創(chuàng)業(yè)于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘云來大名謀生，在城內(nèi)開設了以香腸、熟肉為業(yè)的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名“五百居”。由于其香腸味道鮮美，成為當時官府佐餐和宴會上不可或缺的上等食品，行銷省府、道衙中。

6、津津樂老槐樹燒餅：

是邯鄲市飲食總公司經(jīng)營了半個世紀的風味食品，因經(jīng)營場地旁有一棵老槐樹而得其名。

7、大名郭八火燒：

創(chuàng)業(yè)人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京（原叫順天府）學藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經(jīng)營火燒。因他從順天府學藝而來，堂號首取“天”字，并希望買賣興隆，故立店鋪“天興火燒鋪”。因郭致忠小名叫“郭八”，當?shù)厝吮惴Q他經(jīng)營的火燒鋪叫做“郭八火燒鋪”了。后來郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。

1966年，周總理視察大名時，品嘗了“郭八燒餅”。他還風趣地對郭瑞說：“老郭，你打的火燒真不錯！我吃了一個半，謝謝你。”

目前，“郭八火燒”的經(jīng)營者是其第四代傳人郭衛(wèi)東。

8、津津樂菊花包：

由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風味品種比賽銀獎。

9、叢臺區(qū)一簍油水餃：

是邯鄲趙國風味小吃。相傳創(chuàng)制人王一香早年與父親在趙國南門外開一肉包子店鋪。有一天，趙國大將廉頗“武靈叢臺點兵”路過南門外時，很遠就聞到了肉包子香味。當廉頗購買包子時，包子已賣完了。廉頗說：“你的案板上的不是包子？”王一香說：“那是生的，還得蒸。”廉頗說：“那得幾個時辰？”王一香說：“不到1個時辰。”廉頗一聽心急了，就將案板上的包子統(tǒng)統(tǒng)扔到了開水鍋里，不一會兒，包子全漂了起來。吃了煮熟的水包后，廉頗連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”從此，王一香將包子鋪改為“一口油”水包館，生意更加紅火。后在北宋年間改為“一簍油”，流傳至今。

10、武安拉面：

特點柔潤、滑爽，是近年來新興的小吃品種。

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