濟(jì)州島的海產(chǎn)品不僅新鮮味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、有益身體健康。濟(jì)州的海鮮名吃有生魚(yú)片、鮑魚(yú)粥、烤玉鯛、海產(chǎn)火鍋等。 而濟(jì)州的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，烹調(diào)出來(lái)的美味也同樣是一絕。以濟(jì)州黑豬肉為原料的烤肉十分受歡迎，還有五梅汽酒、漢拿山燒酒、山雞蕎麥面等。這些美味只有在濟(jì)州才能享受得到。 生魚(yú)片四周海洋環(huán)抱的濟(jì)州島，鮮嫩的生魚(yú)片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復(fù)您在旅游中容易出現(xiàn)的食欲不振。在濟(jì)州生魚(yú)片的原料有嘉吉魚(yú)、鮑魚(yú)、海螺、盛蟹等，其中味道最佳的當(dāng)數(shù)嘉吉魚(yú)。鮑魚(yú)粥鮑魚(yú)自古就是獻(xiàn)給國(guó)王的貢品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)恢復(fù)肝功能有特效。濟(jì)州海域風(fēng)浪大，不適合養(yǎng)殖鮑魚(yú)，因此這里出產(chǎn)的鮑魚(yú)都是自然生長(zhǎng)的。它在貝類海鮮中價(jià)值最高。濟(jì)州島沿岸皆可大量捕撈，城山浦鮑魚(yú)粥最為著名。約20000韓元一碗。五梅汽酒 是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細(xì)粉，加入開(kāi)水?dāng)嚢瑁羰旒闯烧彻蕊灒缓笤趯炞龀珊隣睿尤虢湍赴l(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。該酒是濟(jì)州島最具代表性的土俗酒。參雞湯韓國(guó)人對(duì)人參有莫名的愛(ài)戀與崇拜，相信這種寶藥能治百病，而人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。據(jù)行家解釋，韓國(guó)的人參是一種涼補(bǔ)，可補(bǔ)充因流汗所失去的元?dú)猓浞窒冢謴?fù)體力。所以把人參塞在雞肚里熬成湯，已成為韓國(guó)人生活的一部分。在韓國(guó)，多是放在砂鍋里端上桌，剖開(kāi)雞肚，肚里煮熟的糯米就會(huì)流到湯里，那雞湯，其實(shí)該說(shuō)是濃稠的粥湯，有著蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味，喝著溫?zé)岬闹唷⒊灾鬆€的雞肉，真是人間美味。去濟(jì)州島，不妨也去嘗嘗哦。烤玉鯛玉鯛是棲息在濟(jì)州島附近的深水魚(yú)，味道純正清淡，沒(méi)有普通魚(yú)類的腥味，富含蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)物，適合體弱者食用，以前就是呈獻(xiàn)給朝鮮國(guó)王高級(jí)貢品。將玉鯛涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的時(shí)候就清香四溢，魚(yú)肉入口更是妙不可言。

呃，其實(shí)，我覺(jué)得哈，就是黑豬烤肉好吃，可能還有海鮮吧，我去城山日出峰那邊吃的帶魚(yú)特別新鮮，特別甜，但是我不喜歡他們的做法，不管什么菜里面都放了同一種醬料，你可以點(diǎn)烤的試試看。還有，你可以在人家的攻略里面看看有什么好吃的。不過(guò)黑豬肉真的贊！

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