周末看著韓劇，吃著炸雞，配著可樂，完美！自己動手，豐衣足食，遠比外賣買的炸雞店好。做法也是很簡單的。

用料：

雞腿 4個

鹽 2.5g（半小勺）

胡椒粉 1g

牛奶 100ml（7勺）

番茄醬 60g（4勺）

韓國辣醬 15g（1勺）

糖 15g（1勺）

大蒜 5瓣

水 45ml（3勺）

雞蛋 1個

面粉 60g（4勺）

淀粉 100g（7勺）

白芝麻 2g

做法：

1、雞腿洗凈切塊，加入7勺牛奶，半小勺鹽，1g胡椒粉，攪拌均勻，腌制30分鐘，將牛奶控出。2、把4勺番茄醬，1勺韓國辣醬，1勺糖，5瓣大蒜（切成蒜末），3勺清水加入碗中，攪拌均勻，醬料完成。3、在腌制好的雞肉中加入1個雞蛋，4勺面粉，攪拌均勻。4、鍋中加油燒至6成熱（剛冒出青煙），雞塊裹勻淀粉下鍋炸。5、炸至表面金黃后控油撈出。6、另起一個鍋，把醬料倒入鍋中快速翻炒。7、炸雞倒入攪拌均勻，撒上2g白芝麻。8、出鍋，完成。

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