導讀：杭州八大著名糕點：荷花酥上榜，桂花糕排第一位 杭州八大著名糕點 1、桂花糕 2、定勝糕 3、條頭糕 4、桔紅糕 5、荷花酥 6、龍井茶酥 7、吳山酥油餅 8、馬蘭餅

俗話說：上有天堂，下有蘇杭。杭州不僅有美麗的自然風光，還隱藏著無數(shù)讓人垂涎欲滴的傳統(tǒng)糕點，吸引著各路甜食愛好者前來一探究竟。現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹杭州八大著名糕點，感興趣的朋友們一起來了解下吧！

杭州八大著名糕點

1、桂花糕

桂花糕是杭州最具代表性的糕點之一。杭州八大著名糕點它以糯米粉、桂花和紅棗為主要原料制作而成，口感軟糯，香氣撲鼻。桂花糕的制作工藝獨特，需要將桂花蒸餾成桂花水，再與糯米粉混合攪拌，最后蒸制而成。每一口桂花糕都散發(fā)著濃郁的桂花香，讓人回味無窮。

2、定勝糕

定勝糕是杭州傳統(tǒng)的糕點之一，歷史悠久。它以糯米、紅棗、核桃仁等為主要原料，制作工藝獨特。定勝糕的外觀呈方形，口感軟糯，甜而不膩。每一塊定勝糕都飽含著傳統(tǒng)的制作工藝和濃厚的歷史文化氛圍。

3、條頭糕

條頭糕是杭州的傳統(tǒng)糕點之一，以其獨特的形狀而聞名。它由糯米粉、紅棗、核桃仁等原料制作而成，外觀呈長方形，切開后可見紅棗和核桃仁的美妙組合。條頭糕口感軟糯，甜而不膩，是杭州人民喜愛的美味糕點之一。

4、桔紅糕

桔紅糕是杭州的傳統(tǒng)糕點之一，以其鮮艷的顏色和獨特的口感而受到喜愛。它由糯米粉、紅棗、紅豆等原料制作而成，外觀呈圓形，口感軟糯，甜而不膩。桔紅糕的制作工藝獨特，需要將紅豆煮熟、搗碎，再與糯米粉混合攪拌，最后蒸制而成。每一塊桔紅糕都散發(fā)著濃郁的紅豆香，讓人垂涎欲滴。

5、荷花酥

荷花酥是杭州的特色糕點之一，以其精致的外觀和獨特的口感而受到喜愛。它由糯米粉、紅豆沙等原料制作而成，外觀呈荷花狀，口感酥脆，內餡鮮美。荷花酥的制作工藝繁瑣，需要將糯米粉制作成酥皮，再包入紅豆沙餡料，最后烘烤而成。每一塊荷花酥都如同一朵盛開的荷花，美輪美奐。

6、龍井茶酥

龍井茶酥是杭州的特色糕點之一，以其獨特的茶香和酥脆的口感而受到喜愛。它由糯米粉、龍井茶葉等原料制作而成，外觀呈方形，口感酥脆，茶香四溢。龍井茶酥的制作工藝需要將龍井茶葉研磨成茶粉，再與糯米粉混合攪拌，最后烘烤而成。每一塊龍井茶酥都散發(fā)著濃郁的茶香，讓人回味無窮。

7、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統(tǒng)糕點之一，以其酥脆的口感和香氣四溢而受到喜愛。它由面粉、酥油等原料制作而成，外觀呈圓形，口感酥脆，香氣撲鼻。吳山酥油餅的制作工藝需要將面粉和酥油混合揉搓，再經過多次的摔打和折疊，最后烘烤而成。每一塊吳山酥油餅都酥脆可口，讓人欲罷不能。

8、馬蘭餅

馬蘭餅是杭州的傳統(tǒng)糕點之一，以其獨特的形狀和口感而受到喜愛。它由糯米粉、馬蘭頭等原料制作而成，外觀呈馬蹄形，口感軟糯，香氣撲鼻。馬蘭餅的制作工藝需要將糯米粉制作成餅皮，再包入馬蘭頭餡料，最后蒸制而成。每一塊馬蘭餅都如同一只小馬蹄，美味可口。

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