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12月份準備到杭州去3天培訓+旅游，杭州有什么特

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給你介紹一條美食街，這里有杭州所有特色美食，吃完美食可以到附近的河坊街走走，河坊街有特色的工藝品，來杭州旅游的人基本上都會去河坊街，聽牛哥的，去了不會后悔的。

杭州有條中山路就在市中心，和最熱門的河坊街相連，這里曾經(jīng)是南宋時期皇帝出宮走的御街，當年附近住了一半的杭州人。如今在中山南路開了條美食街，又叫南宋御街中華美食夜市，只在晚上營業(yè)。

美食街據(jù)稱是全國最長總共1400米。到底是不是最長也沒有地方考證。這里匯集了全國各地特別是杭州本地的美食小吃。街上有裝修高檔的大酒店，也有價廉物美的大排檔，還有小吃攤，天天上演美食節(jié)，是的好地方。

這條街一開始有全國各地的小吃攤位，隨著河坊街的改造小吃越來越多，如今留下的基本上就是杭州老底子的小吃了，吃遍這條街可以稱得上真正的老杭州人了。

“叫花雞”起源于宋朝末年，當時戰(zhàn)亂四起，民不聊生，一個叫花子偷了一只雞，卻不知如何食用，遂用荷葉裹雞，外層用泥巴糊嚴，置火上慢慢烤熟，食用甘美異常，故因此得名。到了清代，乾隆皇帝下江南時品嘗，對此絕口，使其成為每日必吃的御膳名菜。

曾經(jīng)杭州街頭可以設攤到處可以買到蔥包燴，杭州人簡直是人盡皆知，連游客都說得出它的來歷了吧！就是“蔥包秦檜”四個大字，吃的可是沉甸甸的歷史！其實用料非常簡單，面皮、油條、蔥、醬。但有沒有發(fā)現(xiàn)，一百只蔥包燴有一百種各不相同的口味，實在是很神奇！

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道經(jīng)典的湘菜，流行于岳陽、長沙一帶。他寓意團圓美好之意，常用于紅事宴席與年節(jié)慶典。其做法主要用浸泡過的糯米包裹肉丸后蒸制而成，風味獨特、清香細嫩、鮮香可口。

生煎外皮松脆，內(nèi)餡濃香。現(xiàn)在更多的是出現(xiàn)在早餐攤上。剛出鍋的生煎，燙得很，一股油香硬生生逼出來，風味獨具。看著師傅搭住鍋延再用力那么一抖，生煎幾乎是騰躍而散，一個一個生生分離，排隊的人卻一個個更加死死相貼。

杭州卷雞是一道由筍干、香菇、蔬菜等食材制成的美食，也有些杭州人當做餐桌上的菜肴。

一缽缽的甜酒釀更是杭州人老底子的小吃了。白白的糯米，滲出一些清澈的湯汁，中間還有個小凹陷，米酒香四溢。甜甜的、糯糯的、醉醉的，這就是不少老杭州難忘的童年味道。

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