哈爾濱的著名小吃和風(fēng)景名勝
哈爾濱人受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝“蘇波湯”（俄式紅湯）。 大列巴 大面包，又叫大列巴，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大面包都已有七、八十年歷史。 這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 哈爾濱紅腸 哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng) 哈爾濱紅腸味是“里道斯”風(fēng)味-就是大蒜味的，下酒極佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄語譯音。格瓦斯是俄式飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸）味道那叫一個棒。可以夾在列巴里，是很主要的肉食品種。 紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話會有點(diǎn)手黑！不要驚慌，這并不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會粘附一層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個帶點(diǎn)山野的焦炭味！美食 來到哈爾濱，正宗的俄式大餐是千萬不容錯過的。此外，吃熊掌，嘗飛龍，品“三花”，啖猴頭，盡品山珍，遍嘗佳肴，也是盡興旅游哈爾濱不可缺少的重要一環(huán)。 特色餐館：華梅西餐廳、福泰樓、北來順、江南春、西格瑪食府、福成肥牛火鍋城、東方餃子王、吳記醬骨頭燉菜館等都是哈爾濱著名的特色餐館。 特產(chǎn)食品：哈爾濱啤酒、秋林紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、焦裕昌燒雞、風(fēng)干香腸、列巴(俄式面包)、熏鮭魚(大馬哈魚)、黑木耳、格瓦斯(俄式飲料)、三花魚、鱘鰉魚、馬迭爾冰糕、野生猴頭等。哈爾濱相關(guān)景點(diǎn)
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