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離河北不遠的美食景點 河北的美食和著名旅游景點

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導(dǎo)讀：離河北不遠的美食景點 河北的美食和著名旅游景點 1. 河北的美食和著名旅游景點 2. 河北省的美食和景點 3. 河北省的美食特色 4. 河北省的特色美食有哪些 5. 河北的美食美景 6. 河北旅游小吃景點大全 7. 河北省有什么著名的美食

1. 河北的美食和著名旅游景點

1、驢肉火燒

保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，和保定三寶(王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老)并駕齊驅(qū)。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

2、定州燜子

定州燜子是河北保定定州最有名的傳統(tǒng)小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒保定派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，嘗嘗你就會立馬明白了，原來它其實是一種肉食腸。可以說燜子是定州最具有代表性的食物，也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃燜子就不算到過定州。

3、保定烙炸

烙炸，又稱焦烙炸，是涿州特有的地方風味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。將烙炸切成寸條塊，然后放入溫油中，炸成金黃色撈出。用蔥蒜熗鍋，放進用醋、鹽、糖、姜、團粉面調(diào)好的汁，再把炸好的烙炸倒入鍋，顛翻幾次即成。出勺后呈金黃色，油光酥脆，外焦里嫩，清香適口。

4、骨渣丸子

骨渣丸子在蠡縣民間廣為流傳，此菜在傳統(tǒng)制作丸子的基礎(chǔ)上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養(yǎng)，脆骨的含鈣量及高，對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效，成菜色澤紅亮，丸子象征團圓，是過年過節(jié)餐桌上必不可少的一道美味。

5、保定手掰腸

定州人只管它叫腸子，但流傳到國內(nèi)其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應(yīng)聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。

6、白肉火燒

白肉罩火燒，是保定的名吃之一，它的制作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經(jīng)反復(fù)沖洗熬制，并將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云狀的火燒，用開過頭湯反復(fù)澆制而成。它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風味來，真是讓人回味無窮。1、驢肉火燒

保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，和保定三寶(王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老)并駕齊驅(qū)。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

2、定州燜子

定州燜子是河北保定定州最有名的傳統(tǒng)小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒保定派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，嘗嘗你就會立馬明白了，原來它其實是一種肉食腸。可以說燜子是定州最具有代表性的食物，也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃燜子就不算到過定州。

3、保定烙炸

烙炸，又稱焦烙炸，是涿州特有的地方風味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。將烙炸切成寸條塊，然后放入溫油中，炸成金黃色撈出。用蔥蒜熗鍋，放進用醋、鹽、糖、姜、團粉面調(diào)好的汁，再把炸好的烙炸倒入鍋，顛翻幾次即成。出勺后呈金黃色，油光酥脆，外焦里嫩，清香適口。

4、骨渣丸子

骨渣丸子在蠡縣民間廣為流傳，此菜在傳統(tǒng)制作丸子的基礎(chǔ)上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養(yǎng)，脆骨的含鈣量及高，對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效，成菜色澤紅亮，丸子象征團圓，是過年過節(jié)餐桌上必不可少的一道美味。

5、保定手掰腸

定州人只管它叫腸子，但流傳到國內(nèi)其他地方的時候更名為了手掰? ??。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應(yīng)聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。

6、白肉火燒

白肉罩火燒，是保定的名吃之一，它的制作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經(jīng)反復(fù)沖洗熬制，并將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云狀的火燒，用開過頭湯反復(fù)澆制而成。它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風味來，真是讓人回味無窮。

2. 河北省的美食和景點

河北美食還是有很多的

1,正定八大碗 正定八大碗包括四葷、四素。八大碗不僅選料精良，做工更是講究，要求葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，咽下去回味無窮。在正定一位姓宋的師傅做了幾十年的傳統(tǒng)八大碗，并將八大碗從民間餐桌登上現(xiàn)代餐飲。

2,張家口莜面 莜面是由莜麥加工成面粉經(jīng)過精細制作的食品。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，莜面吃法頗多，風味各有千秋。可以加工成窩窩、魚兒、拿糕、山藥餅、傀儡、三下鍋兒、山藥洋洋、河撈、磨搽搽、三道箍等，也可以加工成炒面、糊糊等。

3,冀南豆沫 小米面做成的，他們把小米放入石器中，磨成粉，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，醇厚的小米香伴著豆香、芝麻香和蔬菜合為一體，濃郁撲鼻，配菜香脆嫩鮮滑，回味綿長。冀南豆沫質(zhì)樸醇厚，只是一種平民化的小吃。

4,燜餅 燜餅采用的是燜的烹飪技術(shù)，剛剛出爐的燜餅香味飄滿地，在河北燜餅非常的受歡迎，幾乎大大小小的餐館都會做燜餅。

5,河北驢肉火燒 驢肉火燒是最經(jīng)典的北方漢族小吃，廣泛流傳于京津冀地區(qū)。河北人民多少代人不斷地發(fā)展和推廣，終于使驢肉火燒聞名大江南北

6,廊坊香河肉餅 香河肉餅無論從和面到制餡都極為講究。面要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，搟起來得心應(yīng)手，皮兒薄如紙且有彈性。那肉餡，或是牛肉或是羊肉，經(jīng)過刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入蔥姜蒜香精等多種拌餡調(diào)料，然后用香油攪拌。

7,唐山棋子燒餅 唐山棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，而且便于攜帶，存放月余不壞。

8,石家莊金鳳扒雞 石家莊金鳳扒雞始于二十世紀初，已有百年歷史，采用獨特的制作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。

9,平泉羊湯 羊湯以其色白似奶，水脂交融，之地鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏的獨特風格而載入中華名食譜。

10,山海關(guān)海鮮渾鍋 渾鍋亦作葷鍋，是什錦火鍋的一種。火鍋隨著清軍入關(guān)傳到山海關(guān)，故惟山海關(guān)地區(qū)最為正宗。富貴人家有用錫做火鍋的，普通人家多用銅制火鍋，內(nèi)面掛一層錫，現(xiàn)在火鍋升級成典雅的景泰藍，中間燃以木炭，沸沸騰騰、紅紅火火，是名副其實的美食美器。

3. 河北省的美食特色

河北的特色美食有驢肉火燒、石頭餅、八大碗、河間驢肉、缸爐燒餅、柴溝堡熏肉、曲面、棋子燒餅、唐山麻糖、炒涼粉、饹馇等。

4. 河北省的特色美食有哪些

河北位于北京、天津兩市的外圍，自古即是京畿要地。作為清代皇室的“郊游”場所，河北省東北部的承德是我國最早命名的歷史文化名城之一，這里有清代最大的皇家古典園林承德避暑山莊，中國最大的皇家寺廟群——“外八廟”，清代皇家游獵 的場所——木蘭圍場。河北是中國的文物大省，有國家重點文物保護單位58處，名列全國首位，著名的還有邯鄲趙王城遺址、涉縣媧皇宮、響堂山石窟、保定直隸總督署、古蓮花池、清西陵, 唐山清東陵、滄州鐵獅子、定州塔、趙州石橋、正定隆興寺等。在悠悠歷史古跡的背后，河北省也不乏擁有風景秀麗的自然景觀：北戴河、秦皇島南戴河和唐山沿海的天然海濱風光，遼闊壯美的壩上草原，野趣天成的淶水野三坡，險峻又不失秀美的嶂石巖……山、水、草原各種景致相映相成，為“燕趙大地”增添了不少色彩。

河北是我國重要糧棉產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)有耕地１億畝以上，大部分的地區(qū)農(nóng)作物可兩年三熟，但各地耕作制差異很大。全省的糧食播種面積占耕地總面積的百分之八十以上，主要糧食作物有：小麥、玉米、高粱、谷子、薯類等。經(jīng)濟作物以棉花最重要，本省是我國重要產(chǎn)棉基地。石家莊以南各縣出產(chǎn)集中，素稱“冀南棉海”。此外，油料、麻類、甜菜、煙葉也重要，與棉花合為本省五大經(jīng)濟作物。畜牧業(yè)是本省僅次于耕作業(yè)的重要農(nóng)業(yè)部門。河北還是我國重要漁區(qū)之一，以沿海漁業(yè)為主，秦皇島是主要中心。本省盛產(chǎn)栗、杏、柿、梨等果品。主要煤礦有開灤、井陘、峰峰等多處，產(chǎn)品部分輸出國外。傳統(tǒng)手工業(yè)品有曲陽石雕、馬鞍、易水硯等。

　河北省國內(nèi)生產(chǎn)總值與人均指標分別于1994年和1996年提前實現(xiàn)了翻兩番。全省已基本形成以煤炭、紡織、冶金、建材、化工、機械、電子、石油、輕工、醫(yī)藥等十大產(chǎn)業(yè)為主體，布局基本合理的資源加加工結(jié)合型工業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。工業(yè)生產(chǎn)中的一些行業(yè)和產(chǎn)品在全國居重要地位。其中，唐山鋼鐵占全省一半以上，占全國九分之一！紡織工業(yè)中的紗、布產(chǎn)量居全國第4位和第5位，印染、服裝產(chǎn)量居全國第6位；建材工業(yè)中的衛(wèi)生陶瓷、平板玻璃產(chǎn)量居全國第1位和第2位；能源工業(yè)中的洗精煤、原煤、原油產(chǎn)量和發(fā)電量分別居全國第1、6、7、4位；冶金工業(yè)中的鋼和生鐵產(chǎn)量居全國第5位和第3位；化學、醫(yī)藥工業(yè)在全國占優(yōu)勢地位；河北有兩個國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)：石家莊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、保定高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)——保定·中國電谷。

【各地特產(chǎn)】

　　　　晉州鴨梨 深州蜜桃 興隆紅果 滄州蜜棗 河北血杞 藁城宮面 阜平大棗

　　京東板栗 趙縣雪花梨 巨鹿串枝紅杏 宣化白葡萄 贊皇金絲大棗

　　紅星蘋果 磨盤柿 承德杏仁 望都羊角辣 滄州金絲小棗

　　巨鹿銀花 滄州冬菜 祁州漏蘆 涿州御米 巨鹿“01”血杞

　　張北馬 定州豬 虎皮黃兔 武安山羊 大尾寒羊 衡水金魚 深澤西河肉糕

　　冀南牛 壩上長尾雞 抽沙刺繡 曲陽石雕 秦皇島貝雕畫

　　易水古硯 唐山陶瓷 磁州窯 承德木雕 侯店毛筆

　　保定健身球 冀州玉雕 錯橋果核雕 武強年畫 黃驊毛蚶

　　邯鄲叢臺酒 壩上莜麥 陽原供佛杏 龍眼葡萄 宣化鸚哥綠豆

　　八棱海棠 發(fā)菜 蕨菜 桑洋驢 西八里大蒜 安平豆口灑

　　口蘑 蔚州貢米 小石莊大甜椒 雞澤椒干 金絲掛毯

　　棗強營皮 口皮 內(nèi)畫鼻煙壺 固安柳編 保定槐茂醬菜

　　汾州黃酒 徐水劉伶醉 衡水老白干 晉州咸驢肉 高碑店豆腐絲

　　漕河驢肉火燒 保定春不老 辛集皮革

5. 河北的美食美景

磁縣位于河北省最南端，歷史上曾因臨滏水取名“臨水縣”，因地產(chǎn)磁石而得名“磁州”。磁縣山川秀美，太行山層巒疊嶂，漳滏兩河淵源流長。官路荷風、滏橋秋月、爐峰朝靄、賀蘭積雪、臺城煙柳、漳渡晴瀾、龍洞珠泉、響堂 晚鐘等古磁州八景享譽中外。磁縣人愛吃且會吃，千年的歷史沉淀著豐厚的飲食文化，這是老祖宗留下的寶貴財富，更是磁縣獨一無二的魅力所在。

1、胖妮熏雞

胖妮熏雞，水分少、皮縮裂、肉外露、香味濃、肉質(zhì)嫩，堪稱磁洲一絕。胖妮熏雞是傳統(tǒng)的加工方式制作，在選料上是相當嚴格。它選用一年左右的肥嫩戶養(yǎng)家雞，經(jīng)過十幾道工序，加十幾種香料上籠熏制，熏制過程中不但要連續(xù)翻動，而且還要掌握煙量、火侯與鋸末的多少，雖然工藝繁瑣，但這樣制作出來的熏雞，水分少，保質(zhì)期長，而且熏香味濃，色澤紫褐油亮，香酥鮮美，是飲食餐桌上的上等佳肴，這就是胖妮熏雞的最大特點。

2、磁州燜子

磁縣燜子分為兩種：即肉燜子和菜燜子。肉燜子菜燜子是磁州燜子在制作原料上的區(qū)別，但它們在制作工藝上應(yīng)該是相同的。肉燜子選上好的精肉，剁成肉糜，加上調(diào)料和蔥姜蒜末，攤在薄薄的雞蛋餅上，四面裹好，上籠蒸熟，等專到冷卻凝固成長方形的塊狀，再改刀切成或條或片的形狀拼盤，上桌就是一種特色涼菜；沾上蒜汁或者芥末汁，刺激而且爽口。磁州的人們保留了它的手工傳屬統(tǒng)和大眾化居家口味，形成了自己的地方特色。

3、鮮粉皮

鮮粉皮是磁縣一道特色美食。之所以叫鮮粉皮，就是它們在出售前都被放置在清水中，晶瑩透亮，看著就令人垂涎欲滴。不管你是涼調(diào)，作為飯桌上的小菜，清香利口，老少皆宜。

4、觀臺豆干

在邯鄲磁縣西南部的觀臺鎮(zhèn)，有一家豆干超級好吃，眾人皆知，他就是“觀臺豆腐干”。“觀臺豆腐干”是觀臺地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，主要生產(chǎn)馬記豆腐、豆腐干、豆腐絲等系列豆制品。尤以馬記豆腐干為當?shù)匕傩账熘拖矏邸６垢筛缓鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成份，豆干塊形平整，外觀褐紅，內(nèi)顯金黃，口感堅實，組織細膩有韌勁，無豆腥味，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，讓人越吃越想吃。

5、磁州扣碗

扣碗早已成為磁縣美食不可或缺的一部分，具有最濃最濃的磁縣鄉(xiāng)土特色，生活在磁縣，呼朋引伴，宴席上，大口吃肉，大碗喝酒，人生如此，不亦快哉！

6、磁州鹵面

磁州鹵面又稱拽面，是我國冀南磁州一帶民間風味小吃。磁州人仍然延續(xù)以面為主食的傳統(tǒng)，遵照古法手工制作；面以口感融和、筋道爽口、味道純正著稱，并配以精選肉類及新鮮時令蔬菜制成的多種面鹵，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，故以“鹵”得名，而深受大眾的喜愛，老少皆宜，久食饞口不厭。它口感柔嫩，勁道爽口，面味純正，憨實耐饑，營養(yǎng)豐富，已經(jīng)享譽盛名。

7、岳城銀魚

銀魚是淡水魚，見于東亞咸水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十厘米，很少長於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。磁縣岳城、東武仕兩大水庫都有優(yōu)質(zhì)銀魚。

8、大鍋菜

磁縣人以前遇到過節(jié)或是家中來客，總愛做一大鍋雜燴菜來招待客人。現(xiàn)在平常也可以讓你吃到大鍋菜，何樂而不為。

6. 河北旅游小吃景點大全

第一個要數(shù)驢肉火燒了

驢肉火燒又分保定的和河間的保定的火燒是圓的，驢肉是熱著加進去的，吃的時候在中間淋少許的肉汁吃起來香味更濃，再切入少許的驢大腸那叫一個香。河間的驢肉火燒是長方形的，肉是涼的，火燒要趁熱加上涼透的驢肉，外焦里嫩，香而不膩。

第二個還是咱保定的牛肉罩餅

牛肉罩餅是河北保定的特色小吃，成菜色澤紅潤，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，? ??嚼越香，味道鮮美。烙餅松軟適口，經(jīng)老湯一勺一勺的加熱罩透，撒上香蔥，食之色、香、味俱佳。

第三個衡水的深州酥糖

深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精致纖巧。

第四個邢臺道口燒雞

邢臺道口燒雞是河北邢臺地區(qū)的肉食名品，源于河南道口鎮(zhèn)，是道口“義興張”燒雞店的分支。邢臺道口燒雞，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長

第五個唐山的棋子燒餅

唐山棋子燒餅，棋子燒餅，顧名思義，就是像象棋子那么大的燒餅，比缸爐燒餅和鼓浪嶼的老婆餅、棋子燒餅經(jīng)過數(shù)次改良以后，很快就遠近聞名，成為唐山地方獨有的風味美食。是唐山的特產(chǎn)之一。

第六個邯鄲豆沫

豆沫是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的特色小吃，主要原料為小米、花生、芝麻、蔬菜。其起源據(jù)傳與商代的伯夷和叔齊有關(guān)，伯夷與叔齊餓死首陽山后，殷都人感其氣節(jié)，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。

第七個石家莊的缸爐燒餅

主要流行在河北地區(qū)，其中以唐山和石家莊周邊地區(qū)的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈方（圓）鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地游人極喜愛的食品。

第八個定州燜子

定州燜子是河北定州最有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一，是一種肉類熟食。由精選的瘦豬肉和山藥面粉灌制而成 ，不肥不膩，香味濃郁。

第九個唐山饹馇

饹馇，同咯扎，一種食品，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當?shù)兀踔吝€有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。

第十個平泉羊湯

平泉羊湯以羊雜配以多種佐料制作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而純厚，湯脂肥而不膩，營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，食用后回味無窮。

7. 河北省有什么著名的美食

河間驢肉火燒

白運章包子

香河肉餅

西河肉糕

平泉羊湯

金毛獅子魚

威縣的剔骨肉餅卷

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