導(dǎo)讀：白洋淀特色景點和美食 白洋淀有什么特色美食 1. 白洋淀有什么特色美食 2. 白洋淀的特產(chǎn)什么是最好吃 3. 白洋淀的特色菜 4. 白洋淀有什么著名的小吃 5. 白洋淀美食推薦表 6. 白洋淀有什么特產(chǎn)主食 7. 白洋淀有什么特色美食嗎 8. 白洋淀的特色美食 9. 白洋淀吃什么特色

1. 白洋淀有什么特色美食

白洋淀的土特產(chǎn)品主要有：雞頭米、蓮子米、咸鴨蛋、松花蛋（皮蛋）、熏魚、白洋淀河蟹、田螺、白洋淀蘆葦工藝畫等。說一下白洋淀咸鴨蛋，白洋淀真正放養(yǎng)的鴨子下的蛋就是紅心，而且營養(yǎng)價值非常的高。

白洋淀咸鴨蛋，又名紅心（這可是真正自然紅心的，不是蘇丹紅那種紅心）老腌蛋，主要用放養(yǎng)鴨子所產(chǎn)之蛋。腌蛋的最佳時間為每年3月初至11月。這個時節(jié)，淀里小魚、蝦及水草較多，鴨子吃活食后，多產(chǎn)紅心蛋。紅心老腌蛋的特點是蛋心紅色，切開后有油淌出，蛋黃蛋青，紅白分明。口感好，不咸不淡，適做佐酒菜。白洋淀建軍鴨蛋大家一定要記住自然放養(yǎng)的鴨蛋價格很高，成本在一以上，如果你買的白洋淀紅心鴨蛋低于這個價格，很不幸那是假的，也有可能是蘇丹紅的那種。、

　茶紋松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特產(chǎn)品之一。蛋源為放養(yǎng)鴨子所產(chǎn)之蛋，采用傳統(tǒng)工藝加新的科學(xué)配方制作。白洋淀茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮，味道鮮美，茶紋清晰。切開后，松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。

這里需要說明一下，做松花用的蛋一般都是圈養(yǎng)鴨子下的，一方面這種鴨蛋個頭大，另一方面成本低，所以如果你要吃松花蛋，不論雙黃還是單黃都圈養(yǎng)鴨子下的，除非你自己訂做一批放養(yǎng)蛋來做松花，但價格就貴多了。

　紅白蓮子，因質(zhì)脆味香，曬干后熬羹，過去一直為宮廷營養(yǎng)用品。白洋淀蓮子又有紅、白蓮子之分。紅蓮結(jié)子后，去掉黑色硬皮，蓮子肉為暗紅色；白蓮結(jié)子后，去皮，蓮肉為白色。紅白蓮子營養(yǎng)價值高，含多種維生素，有保健強身作用，便于貯藏與攜帶。

　目前白洋淀的蓮子幾乎沒有本地產(chǎn)的，應(yīng)該都是山東過來的。

不過白洋淀的蓮蓬可是真正好吃的東西，我指的是剛摘下來綠色的那種，味道清新甘甜鮮美，不過蓮蓬是不能過夜的，過了夜就不好吃了，如同荔枝一樣：一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去矣……

　熏魚，水鄉(xiāng)獨特魚制品。其獨特風(fēng)味主要來自熏魚的多道工序和傳統(tǒng)的配料。熏魚品種較多，主要根據(jù)體形大小而分。大熏魚包括熏魴魚、熏鰱魚。也有的熏大魚（鯉魚），只是要將鯉魚劈成兩半，以便熏透。熏小魚則指熏黃瓜魚。熏魚由于味道好，便于攜帶，深受旅游者的歡迎。

　白洋淀只有一個地方會做熏魚，那就是趙北口這個地方，幾乎家家戶戶都會做，高級點的熏魚是用糖來熏的，差點的是用鋸末來熏的，要想吃高級的熏魚，是需要訂做的，成本太高。吃熏魚還要會吃，從魚的脊背處剝開，把魚刺就都留下……

　白洋淀淡水河蟹，白洋淀河蟹個大肉厚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，久負盛名。白洋淀河蟹海水產(chǎn)卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹賞月的說法。現(xiàn)在，白洋淀河蟹多為人工養(yǎng)殖，以滿足游客需求。

　現(xiàn)在白洋淀河蟹還是比較多的，而且價格也不貴，平時在本地也就十大幾元一斤吧！淡水蟹的味道特別鮮美，不過遺憾的是沒有個頭太大，一般能有三四兩就不錯了。

　白洋淀的田螺也很不錯，產(chǎn)量特別大，而且價格便宜，平時在本地也就大幾毛錢一斤，飯店做熟了序及多種藝術(shù)手法精心制作而成。這種工藝還借鑒了中國畫意境幽深的藝術(shù)特色，具有濃郁的白洋淀水鄉(xiāng)風(fēng)情。因其取材獨特，百年不腐，被譽為“綠色藝術(shù)品”。

2. 白洋淀的特產(chǎn)什么是最好吃

保定的特產(chǎn)有保定面醬? ?白洋淀松花蛋、唐縣大棗、大慈閣香油、驢肉火燒等。

1、保定面醬：保定面醬是保定三寶之一，色澤紅褐，入口綿甜，主要是指甜醬，但也有黃醬，甜醬是用面粉制成，黃醬則是用黃豆制成，始產(chǎn)于清康熙十年，距今已有近400年歷史，既可生食，又是烹飪的調(diào)味佳品。

2、白洋淀松花蛋：白洋淀松花蛋又叫做河北皮蛋，是保定新安縣的特產(chǎn)，剝?nèi)サ皻ぃ绑w呈茶褐色，表面有松花紋，形似琥珀，富有彈性，切開后，蛋黃為深綠色，非常濃稠，散發(fā)著濃郁的香味，吃上一口回味無窮。

3、唐縣大棗：保定的唐縣是堯帝故里，已有四千多年的大棗栽培歷史，所產(chǎn)出的大棗有個頭大、核小、皮薄、肉厚等特點，是棗中的上乘佳品，在清康熙年間，被康熙親定為皇宮貢棗。

4、大慈閣香油：大慈閣是古城保定的象征，大慈閣香油就是因產(chǎn)自大慈閣禪院內(nèi)的香油坊而得名，是我國歷史最悠久的香油之一，香油外觀呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。

5、驢肉火燒：驢肉火燒起源于保定市、河間市一帶，是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，將鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面即可制成，驢肉鮮香軟嫩，湯汁濃郁，火燒口感酥脆，吃上一口可以帶給食客雙重體驗。

3. 白洋淀的特色菜

1、江蘇高郵

目前咸鴨蛋在全國各地都是有生產(chǎn)的，其中尤以江蘇高郵咸鴨蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。高郵人養(yǎng)鴨和眾多的水域有關(guān)系。京杭大運河、高郵湖、邵伯湖等，水面占了區(qū)域面積總面積三分之一以上。在湖蕩河溝及草灘中，有大量的魚蝦、螺絲和水生植物，為鴨提供了豐富的飼料。

2、湖北省荊州

木蘭湖咸鴨蛋，香，幾乎每個有黃油，湖北荊州當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖綠頭鴨，鴨肉質(zhì)鮮嫩，富含營養(yǎng)。綠頭野鴨是一種適應(yīng)性強、食性廣、耐粗飼、容易飼養(yǎng)的特禽。這個產(chǎn)地的鴨子生長速度快，飼料報酬高，每年能夠產(chǎn)下蛋120到150枚。

3、吉林長春

聽說過在稻田養(yǎng)鴨的朋友都知道，這是一項綜合型、環(huán)保型生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)。鴨在稻田里，小鴨吃小草，大鴨吃雜草，鴨子踩踏也可以除草。鴨的排泄物又提供了有機肥料，增肌啊土壤肥力，兩者互促。

4、廣州北海

北海鴨蛋的蛋黃很沙，油也很多，咸淡比較合適，北海農(nóng)民養(yǎng)殖鴨子都是在海邊自然散養(yǎng)，潮落時沙灘上的魚蝦蟹就是這些海鴨的飼料，海鴨子體肥且下蛋多，味香鮮美，很多人在當(dāng)?shù)刭I鴨蛋吃，備受喜愛。

5、河北保定

白洋淀有遼闊的水域，當(dāng)?shù)鼐用窭秘S富的水資源優(yōu)勢，歷代養(yǎng)鴨，這里的淀鴨群游，安新白洋淀松花蛋是河北保定市安新縣境內(nèi)的白洋淀特產(chǎn)。

4. 白洋淀有什么著名的小吃

白洋淀泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹,具有很好的進補和食療功用;應(yīng)用于消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。　　白洋淀泥鰍有兩種，一種叫肉泥鰍，個大，體粗，，肉厚，味道鮮美，制作白洋淀美食-熏泥鰍；一種叫刺泥鰍，細而長，脊背上有刺。　　【制作方法】在選擇魚的鮮活程度，死魚一概擯棄。制作時，把選好的泥鰍用水洗凈，放進十幾種調(diào)料配成的湯盆里，浸泡半天入味，撈出后上鍋蒸熟。熏制所選的鋸末以無味的果木為主，然后在鋸末添加適量的白糖和小米，把熟泥鰍擺在鐵蓖子上，用鋸末和白糖、小米燒焦混合后冒出的濃煙熏蒸，勤翻動，到泥鰍呈黃紅色為止。

5. 白洋淀美食推薦表

長沙最好玩的地方應(yīng)該都集中在五一大道附近，黃興路步行街、坡子街、南門口、三皇街都是購物美食集中的地方，風(fēng)景的話，橘子洲、岳麓山、靖港（古鎮(zhèn)，經(jīng)常有拍戲，可以混群眾演員爽下）；周末在橘子洲都有大型煙花匯演，絕對一絕。條萊垍頭

6. 白洋淀有什么特產(chǎn)主食

白洋淀三宗寶：蓮子、雞頭、皮條草 也有：蓮子、雞頭、老菱角之說 其實這些說的都是白洋淀土特產(chǎn)。蓮子，不用多說。白洋淀的荷花多，蓮子每年收獲也不少；雞頭，芡實在白洋淀的俗名，因為開花時狀如雞頭故有此名；皮條草是白洋淀一種水生野草，可以加工牲畜的飼料。“皮條草”結(jié)的果實叫芒子米。芒子米是黑色的，細長，碾成面后，摻在玉米面中做饃，味道清香。白洋淀的菱角個小、皮薄、口味香，算作一寶夠可以的了吧！ 海河根治以前，白洋淀十年九澇。每逢水災(zāi)老百姓缺少糧食時，這些白洋淀物產(chǎn)在那些年月幫助老百姓度過災(zāi)荒，這是救命糧啊！能不是寶啊！

7. 白洋淀有什么特色美食嗎

任丘市，河北省轄縣級市，由滄州市代管、位于河北省中部，北依京津、毗鄰雄安，西臨白洋淀，是神醫(yī)扁鵲故里，華北油田總部所在地。全市總面積864平方公里，總?cè)丝跒?1萬人，下轄7個街道、9個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)，349個行政村。

任丘的特色小吃有火燒夾驢肉、油酥燒餅 、老豆腐、白洋淀熏魚、任丘茄子餅、大火燒尖驢肉、薯條干、野味燒鴨、五香酥魚、羅圈燒餅。

8. 白洋淀的特色美食

1、鴛鴦島

白洋淀鴛鴦島占地64000平方米。它的周圍蘆葦環(huán)抱，荷花簇擁，島上設(shè)施齊全。集游、購、娛、吃、住、行于一身。白天，淀風(fēng)習(xí)習(xí)，波光粼粼，視野開闊，可以看到淀區(qū)秀麗的景色。夜晚、漁家燈火、鴛鴦印月，如詩如畫。休閑島位于鴛鴦島的南側(cè)，白天視野開闊；夜晚漁家社火，碼頭整潔一新。

2、白洋淀水上游樂園

白洋淀水上游樂園是國家5A級旅游景區(qū)白洋淀景區(qū)內(nèi)的精品景點，本景點坐落于河北省濕地保護區(qū)安新縣白洋淀景區(qū)內(nèi)。陸地面積為四萬三千多平方米，水域面積2000多畝，前期投資金額已達三千六百多萬元。景點內(nèi)集娛樂，觀賞，獵奇，餐飲住宿于一體，是旅游業(yè)多元化的產(chǎn)品。

白洋淀水上游樂園旅游資源豐富，景點內(nèi)涵蓋了精品荷花，水鄉(xiāng)民俗，節(jié)目表演等等。是生態(tài)游，水鄉(xiāng)民俗游，娛樂欣賞游的首選。另外餐廳（寶島生態(tài)園）內(nèi)聘請了淀內(nèi)名廚，現(xiàn)推出了一系列具有白洋淀水鄉(xiāng)特色的美食佳肴。其就餐環(huán)境更是獨具匠心，別具一格。假山，流水，亭臺樓閣，花叢環(huán)繞。

3、渥城書院

“渥城書院”是因位于渥城（今安新縣）東大街得名，而渥城又因城郭外有渥水（白洋淀大清河）環(huán)繞而名。據(jù)原（新安縣志）記載，書院始建于清朝康熙五年，初名為“渥城義學(xué)”，是當(dāng)時任刑部尚書的留村人高景所建。

后來，康熙十年生員楊爾嘉，康熙十八年知縣楊樹相繼捐款捐俸銀修葺，到嘉慶十二年，當(dāng)時的知縣侯宗秩重修書院房舍，并題寫匾名“渥城書院”，與建于安州的“正學(xué)書院”“葛鄉(xiāng)別塾”，建于三臺的“靜修書院”齊名，并列稱為白洋淀上四書院。

4、白洋淀之窗

白洋淀之窗位于河北省安新縣白洋淀之風(fēng)景秀麗的鴛鴦島上。本館以詳實的歷史資料，珍貴的歷史照片和豐富的實物，真實的展示了白洋淀悠久的歷史文化，生動的再現(xiàn)小兵張嘎和淀上神兵“雁翎隊”的光輝足跡，詳細的介紹獨具特色的淀區(qū)文化。樸實淳厚漁民生活，充分地展現(xiàn)? ??洋淀的自然資源和水鄉(xiāng)美景。

5、白洋淀文化苑

白洋淀文化苑是集優(yōu)美生態(tài)文化，悠久歷史文化、革命傳統(tǒng)文化、淳樸民俗文化為一體的大型旅游景區(qū)。白洋淀文化苑共有八大亮點：西淀風(fēng)荷、白洋淀雁翎隊紀(jì)念館、水生植物園、東堤煙柳、康熙水圍行宮、敕賜沛恩寺、祈福錢屏、嘎子村。她們一起形成了白洋淀文化苑這道亮麗的風(fēng)景。

9. 白洋淀吃什么特色

《白洋淀紀(jì)事》反映了抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭和中華人民共和國成立初期，冀中平原和冀西山區(qū)一帶人民在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下進行戰(zhàn)爭、土地改革、勞動生產(chǎn)、互助合作以及移風(fēng)易俗的生活情境。

作品從多方面勾勒了時代和社會的歷史風(fēng)俗畫面，其筆調(diào)明麗流暢，文風(fēng)秀雅、雋永,人物形象鮮明，引起了強烈的反響。

《蘆花蕩》同步練習(xí)

文段（一）

夜晚，敵人從炮樓的小窗子里，呆望著這陰森黑暗的大葦塘，天空的星星也像浸在水里，而且要滴落下來的樣子。到這樣的深夜，葦塘里才有水鳥飛動和唱歌的聲音，白天它們是緊緊藏到窩里躲避炮火去了。葦子還是那么狠狠地往上鉆，目標(biāo)好像就是天上。

敵人監(jiān)視著葦塘。他們提防有人給葦塘里的人送來柴米，也提防里面的隊伍會跑了出去。我們的隊伍還沒有退卻的意思。可是假如是月明風(fēng)清的夜晚，人們的眼再尖利一些，就可以看見有一只小船從葦塘里撐出來，在淀里，像一片葦葉，奔著東南去了。半夜以后，小船又飄回來，船艙里裝滿了柴米油鹽，有時還帶來一個從遠方趕來的干部。

撐船的是一個將近六十歲的老頭子，船是一只尖尖的小船。老頭子只穿一條藍色的破舊短褲，站在船尾巴上，手里拿著一根竹篙。

老頭子渾身沒有多少肉，干瘦得像老了的魚鷹。可是那曬得干黑的臉，短短的花白胡子卻特別精神，那一對深陷的眼睛卻特別明亮。很少見到這樣尖利明亮的眼睛，除非是在白洋淀上。

老頭子每天夜里在水淀出入，他的工作范圍廣得很：里外交通，運輸糧草，護送干部；而且不帶一枝槍。他對葦塘里的負責(zé)同志說：你什么也靠給我，我什么也靠給水上的能耐，一切保險。老頭子過于自信和自尊。每天夜里，在敵人緊緊封鎖的水面上，就像一個沒事人，他按照早出晚歸捕魚撒網(wǎng)那股悠閑的心情撐著船，編算著使自己高興也使別人高興的事情。

因為他，敵人的愿望就沒有達到。

每到傍晚，葦塘里的歌聲還是那么響，不像是餓肚子的人們唱的；稻米和肥魚的香味，還是從葦塘里飄出來，敵人發(fā)了愁。

9．選文第一段是什么描寫，有什么作用?

環(huán)境描寫，既點明了當(dāng)時的社會背景，又為人物出場作鋪墊，點明人物活動的場所。“葦子還是那么狠狠地往上鉆”，把白洋淀人民那種在殘酷的戰(zhàn)爭環(huán)境里頑強生存的姿態(tài)烘托了出來，充滿了意志和力量。

10. “到這樣的深夜，葦塘里才有水鳥飛動和唱歌的聲音，白天它們是緊緊藏到窩里躲避炮火去了”從這句話里，你感受到當(dāng)時的蘆花蕩是處于怎樣的社會環(huán)境中？

說明當(dāng)時的蘆花蕩一帶處于日寇不斷掃蕩，嚴(yán)密監(jiān)視與封鎖之中。

11.“葦子還是那么狠狠地往上鉆，目標(biāo)好像就是天上”請結(jié)合上下文談?wù)勀銓@句話的理解，并說說“狠狠”一詞表達了怎樣的感情。

努力長高的葦子生動展現(xiàn)了在殘酷的戰(zhàn)爭環(huán)境里，白洋淀人民威武不屈，頑強生存的姿態(tài)，代表著白洋淀人的意志和力量。“狠狠”一詞用擬人手法，形象地表達了抗日軍民對日寇的仇恨。

12．文中加點的“敵人的愿望”指什么？

防止有人給葦塘的隊伍運送糧草，企圖扼殺葦塘內(nèi)的抗日隊伍。

13．文中劃浪線的句子表現(xiàn)了老頭子什么性格?

充滿自信的性格。

14．選文寫老頭子的英雄性格主要表現(xiàn)在什么上?用自己的話概括。

表現(xiàn)在他愛國抗日熱情，老當(dāng)益壯的氣概上。

15．請在選文中畫出“老頭子過于自信和自尊”的語句，并且說說這句話在文中的作用是什么?

他對葦塘里的負責(zé)同志說：“你什么也靠給我；我什么也靠給水上的能耐，一切保險。”“每天夜里……編算著使自己高興也使別人高興的事”。“過于自信和自尊”這句話點明了老英雄性格的核心。這句話既有非常自信自尊的意思，又有自信過分，自尊過分的意思。全文情節(jié)，老英雄的功過都是由這一點發(fā)出來的。

16．加橫線的段落對人物進行了什么描寫?表現(xiàn)了人物什么特點?

外貌、神態(tài)；寫出老頭子老當(dāng)益壯，充滿活力。

17．加點詞語“過于”是什么意思?用在這里是否含有貶義?“老頭子過于自信和自尊”這句話在文中起什么作用?

“過于”有非常的意思，老頭子自信心和自尊心都非常強。另一方面，確實有過頭的意思，大女孩子之所以受傷，跟他過于自信、不夠謹(jǐn)慎是有關(guān)系的。這些都是他過于自信以致有點麻痹的表現(xiàn)。“過于自信和自尊”，是老頭子性格的核心，他的功與過，都由此生發(fā)。

18．選文最后一段，“敵人發(fā)了愁”的原因是什么?

他們的封鎖落了空：“每到傍晚，葦塘里的歌聲還是那么響，不像是餓肚子的人們唱的；稻米和肥魚的香味，還是從葦塘里飄出來”。

（二）

老頭子無力地坐下來，船停在那里。月亮落了，半夜以后的葦塘，有些颯颯的風(fēng)響。老頭子嘆了一口氣，停了半天才說：
“我不能送你們進去了。”
小女孩子睜大眼睛問：“為什么呀？”
老頭子直直地望著前面說：
“我沒臉見人。”……
這時那受傷的才痛苦地哼哼起來。小女孩子安慰她，又好像是抱怨，一路上多么緊張，也沒怎么樣。誰知到了這里，反到……一聲一聲像連珠箭，射穿老頭子的心。他沒法解釋：大江大海過了多少，為什么這一次的任務(wù)，偏偏沒有完成？自己沒兒沒女，這兩個孩子多么叫人喜愛！自己平日夸下口，這一次帶著掛花的人進去，怎么張嘴說話？這老臉呀！他叫著大菱說：
“他們打傷了你，流了這么多血，等明天我叫他們十個人流血！”
兩個孩子全沒有答言，老頭子覺得受了輕視。他說：
“你們不信我的話，我也不和你們說。誰叫我丟人現(xiàn)眼，打牙跌嘴呢！可是，等到天明，你們看吧！”
小女孩子說：
“你這么大年紀(jì)了，還能打仗？”
老頭子狠狠地說：
“為什么不能？我打他們不用槍，那不是我的本事。愿意看，明天來看吧！二菱，明天你跟我來看吧，有熱鬧哩！”

1.選文突出表現(xiàn)了老頭子什么樣的性格特點？

2.老頭子的性格特點主要通過什么描寫方法表? ??出來的？試舉例說明。

3.設(shè)想：老頭子說出要叫鬼子十個人流血的話時，二菱心里是怎樣想的，請把她當(dāng)時的心理活動補寫出來。

4.當(dāng)二菱看到老頭子的英勇戰(zhàn)斗過程時，她又會怎樣想？

（三）

第二天，中午的時候，非常悶熱。一輪紅日當(dāng)天，水面上浮著一層煙氣。小火輪開得離葦塘遠一些，鬼子們又偷偷地爬下來洗澡了。十幾個鬼子在水 里qiú( )著，日本人的水式真不錯。水淀里沒有一個人影，只有一團白綢子樣的水鳥，也躲開鬼子往北飛去。落到大荷葉下面歇涼去了。從荷花淀里卻撐出一只小船來。一個干瘦的老頭子，只穿一條破短褲，站在船尾巴上，有一篙沒一篙地撐著，兩只手卻忙著剝那又肥又大的蓮蓬，一個一個投進嘴里去。

他的船頭上放著那樣大的一捆蓮蓬，是剛從荷花淀里摘下來的。不到白洋淀，哪里去吃這樣新鮮的東西?來到白洋淀上幾天了，鬼子們還是望著荷花淀dèng( )眼。他們沖著那小船吆喝，叫他過來。

老頭子向他們看了一眼，就又低下頭去。還是有一篙沒一篙地撐著船，剝( )著蓮蓬。船卻慢慢地沖著這里來了。

小船離鬼子還有一箭之地，好像老頭子才看出洗澡的是鬼子，只一篙，小船溜溜轉(zhuǎn)了一個圓圈，又回去了。鬼子們拍打著水追過去，老頭子張皇失措，船卻走不動，鬼子緊緊追上了他。

眼前是幾根埋在水里的枯木樁子，日久天長，也許人們忘記這是為什么埋的了。這里的水卻是鏡子一樣平，藍天一般清，拉長的水草在水底輕輕地浮動。鬼子們追上來，看看就扒上了船。老頭子又是一篙，小船旋風(fēng)一樣繞著鬼子們轉(zhuǎn)，蓮蓬的清香，在他們的鼻子尖上掃過。鬼子們像是玩著捉迷藏( )，亂轉(zhuǎn)著身子，抓上抓下。

一個鬼子尖叫了一聲，就蹲到水里去。他被什么東西狠狠咬了一口，是一只鋒利的鉤子穿透了他的大腿。別的鬼子吃驚地往四下里一散，每個人的腿肚子也就掛上了鉤。他們掙扎著，想擺脫那毒蛇一樣的鉤子。那替女孩子報仇的鉤子卻全找到腿上來，有的兩個，有的三個。鬼子們痛得鬼叫，可是再也不敢動彈了。老頭子把船一撐來到他們的身邊，舉起篙來砸著鬼子們的腦袋，像敲打頑固的老玉米一樣。

他狠狠地敲打，向著葦塘望了一眼。在那里，鮮嫩的蘆花，一片展開的紫色的絲絨，正在迎風(fēng)飄散。

在那葦塘的邊緣，蘆花下面，有一個女孩子，她用密密的葦葉遮掩著身子，看著這場英雄的行為。

1．語段選自小說《 》，作者是著名作家 。

2．讀文段根據(jù)拼音寫出漢字或給加點字注音：

qiú ( ) dèng ( ) 剝（ ） 藏（ ）

3．這幾段文字寫老頭子主要運用什么描寫方法?突出了老頭子的什么性格?

4．用簡潔的語言概括語段的主題思想。

5.“張皇失措”的本義是什么?這里為什么寫老頭子張皇失措?

6．文段交代在水里的枯木樁子有什么用意?

7．“那替女孩子報仇的鉤子卻全找到腿上來”中加點詞“找”用得妙，為什么?

8．寫老頭子敲打鬼子時，為什么又寫“鮮嫩的蘆花；一片展開的紫色的絲絨，正在迎風(fēng)飄撒”?

9．試揣摩藏在蘆花下的二菱目睹老頭子的英雄行為時的心理活動并寫出來。

（四）

夜晚，敵人從炮樓的小窗子里，呆望著這陰森黑暗的大葦塘，天空的星星也像浸在水里，而且要滴落下來的樣子。到這樣的深夜，葦塘里才有水鳥飛動和唱歌的聲音，? ?天它們是緊緊藏到窩里躲避炮火去了。葦子還是那么狠狠地往上鉆，目標(biāo)好像就是天上。 ．

敵人監(jiān)視著葦塘。他們提防有人給葦塘里的人送來柴米，也提防里面的隊伍會跑了出去。我們的隊伍還沒有退卻的意思。可是假如是月明風(fēng)清的夜晚，人們的眼再尖利一步，就可以看見有一只小船從葦塘里撐出來，在夜里：像一片葦葉，奔著東南去了。半夜以后，小船又飄回來，船艙里裝滿了柴米油鹽，有時還帶來一兩個從遠方趕來的干部。

撐船的是一個將近六十歲的老頭子，船是一只尖尖的小船。老頭子只穿一條藍色的破舊短褲，站在船尾巴上，手里拿著一根竹篙。

老頭子渾身沒有多少肉，干瘦得像老了的魚鷹，可是那曬得干黑的臉，短短的花白胡子卻特別精神，那一對深陷的眼睛卻特別明亮。很少見到這樣尖利明亮的眼睛，除非是在白洋淀上。

老頭子每天夜里在水淀出入，他的工作范圍廣得很：里外交通，運輸糧草，護送干部；而且不帶一枝槍。他對葦塘里的負責(zé)同志說：“你什么也靠給我，我什么也靠給水上的能耐，一切保險。”

老頭子過于自信和自尊。每天夜里，在敵人緊緊封鎖的水面上，就像一個沒事人，他按照早出晚歸捕魚撒網(wǎng)那股悠閑的心情撐著船，編算著使自己高興也使別人高興的事情。

因為他。敵人的愿望就沒有達到。

每到傍晚，葦塘里的歌聲還是那么響，不像是餓肚子的人們唱的；稻米和肥魚的香味，還是從葦塘里飄出來。敵人發(fā)了愁。

1．聯(lián)系下面的文字說說：選文的第一段屬于_________描寫，其作用是

2.選出不是比喻句的一項 ( )

a．眼前的環(huán)境好像是一個夢。 b．彎彎下垂的月亮，浮在水一樣的天上。

c.鬼子們像是玩著捉迷藏，亂轉(zhuǎn)著身子，抓上抓下。

d.老頭子渾身沒有多少肉，干瘦得像老了的魚鷹。

3.請聯(lián)系全文說說，老頭子“編算著使自己高興也使別人高興的事情，，究竟指什么?

4.文中哪一句話從側(cè)面表現(xiàn)了老頭子對抗日隊伍所起的作用?

5.仔細品味文中畫橫線句子，用簡練的語言說說它好在哪里。

6.文中有這樣的一段描寫：“撐船的是一個將近六十歲的老頭子，船是一只尖尖的小船。老頭子只穿一條藍色的破舊短褲，站在船尾巴上，手里拿著一根竹篙。”它寥寥幾句，就勾畫出了一位戰(zhàn)爭年代的水上老交通員的形象。請你也用同樣的方法，勾畫一位你所熟悉的人物形象。

7.給你一個想象的空間，請你設(shè)想一下敵人同我們的抗日同志對峙的結(jié)局如何。

8.蘆花蕩、荷花淀中抗日事跡四海名揚，除了這些你還知道哪些抗日事跡？

（五）

小船離鬼子還有一箭之地，好像老頭子才看出洗澡的是鬼子，只一篙，小船溜溜轉(zhuǎn)了一個圓圈，又回去了。鬼子們拍打著水追過去，老頭子張皇失措，船卻走不動，鬼子緊緊追上了他。
眼前是幾根埋在水里的枯木樁子，日久天長，也許人們忘記這是為什么埋的了。這里的水卻是鏡子一樣平，藍天一般清，拉長的水草在水底輕輕地浮動。鬼子們追上來，看看就扒上了船。老頭子又是一篙，小船旋風(fēng)一樣（　）鬼子們轉(zhuǎn)，蓮蓬的清香，在他們的鼻子尖上（　）。鬼子們像是玩著捉迷藏，亂轉(zhuǎn)著身子，抓上抓下。
一個鬼子尖叫了一聲，就（　）到水里去。他被什么東西狠狠（　）了一口，是一只鋒利的鉤子（　）了他的大? ?。別的鬼子吃驚地
１、依課文填充空缺的五個詞語。
２、仔細體味畫線句用的描寫手法，并指出作用。

３、結(jié)尾段和上文______________照應(yīng)，“女孩子”是______________，她看著這場英雄行為心里會怎么想？
４、上文表明老頭子是一個什么樣的人？
荷花淀

1．下列對小說相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是

A．水生嫂聽說丈夫要赴前線打擊日寇，編席時手指劃破、鼻子發(fā)酸、為丈夫打點包裹等細節(jié)，真實地表現(xiàn)了她把對丈夫的依戀與離別的感傷轉(zhuǎn)化為理解和支持的心理過程。

B．小說描寫夫妻二人的對話屬于工筆細描，而對水生與其他家人的溝通及水生到別家做工作的情節(jié)只是粗線條勾勒，這就使得小說結(jié)構(gòu)疏密相間，章法活潑而不失嚴(yán)謹(jǐn)。

C．作為“荷花淀派”的代表作，小說風(fēng)格清新淳樸，對薄霧、清風(fēng)、荷香等有水鄉(xiāng)氣息的景物的描寫，與質(zhì)樸而真摯的話別語言自然和諧地相互映襯，富有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

D．小說塑造人物時虛寫與實寫相結(jié)合，詳略得當(dāng)，錯落有致：水生及水生嫂是實寫，水生父親及兒子、同村的其他游擊隊員是虛寫；對水生夫妻詳寫，其他人物著墨不多。

2．結(jié)合上下文，分析文中畫橫線句子的含義。

(1)“你總是很積極的。”

(2)女人流著眼淚答應(yīng)了他。

3．小說開頭兩段文字有什么作用？請簡要分析。

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