1 道口燒雞，道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統(tǒng)名菜之一，被譽(yù)為中華第一雞，該菜品由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2 鄭州燴面，鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬于豫菜系，該菜品也是河南面食的代表作之一。

3 開封小籠包。開封小籠包是河南省開封市的一種特色傳統(tǒng)名點，屬于豫菜系。

4 信陽板鴨。信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統(tǒng)小吃。

5 逍遙胡辣湯。正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯產(chǎn)自河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，是“中華名小吃”、“河南十大名吃”。

6 薛湖牛肉水煎包。薛湖牛肉水煎包，永城特產(chǎn)之一，也是永城本土最受歡迎的早餐面點之一。

7 五香兔肉。五香兔肉是一道河南開封著名小吃，色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

8 三不粘。三不粘又名桂花蛋，是河南省安陽市的一種傳統(tǒng)特色小吃，屬于豫菜系。

9 油饃頭。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是中國河南省的一道特色小吃，其類似油條，又和油條不同，總之其為發(fā)面油炸后的食品，其在中國北方地區(qū)廣為流傳，早上吃油饃頭，配上豆?jié){、素氽湯、肉丸子方便面或者胡辣湯是北方人習(xí)慣吃法，河南人喜歡把它當(dāng)作早餐吃，口感外酥里嫩。

10 羊肉炕饃。羊肉炕饃是開封著名小吃之一，制作原料主要有蔥末，鹽、孜然等，羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調(diào)料，吃起來面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭。

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