導讀：河南人都愛吃什么，有何推薦？ 除了胡辣湯，河南各地市都有什么美食？

我不是河南人，但我男朋友是河南人，而我，長了一個標準的河南胃。至于河南的美食，真的很好推薦，因為太多了！我男朋友是河南洛陽的，我去過多次洛陽了。可以很負責任的說，洛陽人，對于做美食這件事真的很認真！你隨便去一家路邊的小館子，基本上都可以吃到道地的美食，都會別有滋味。

下面推薦幾個我吃過的比較難忘的洛陽美食：

烙饃卷菜來洛陽不吃烙饃真的對不起自己的胃，不管哪一家烙饃館子去了之后都不會讓你后悔。薄薄的烙饃帶著濃濃的麥香味，卷上滋味濃厚、咸香咸香的槐花炒雞蛋或者是其他什么小炒也行，咬上一口到嘴里，滿口都是麥香、菜香，嚼起來烙饃皮很軟卻不爛，還有點彈牙，很有嚼勁。可謂是滋味和口感俱全。推薦洛陽火車站附近的光頭烙饃村。

洛陽水席之蓮湯肉片蓮湯肉片是我跟我男朋友最愛的洛陽水席菜，里面湯汁濃厚卻不粘膩，配料豐富，肉片滑嫩量又多，酸酸辣辣，但又不會像其他水席菜那樣過酸，真的很完美了。里面配菜一般會有杏鮑菇、木耳、蒜苔、蒜片、番茄等。真的每次都吃不夠哦。

洛陽水煎包洛陽大街小巷基本都有水煎包店，基本上在老城區(qū)澗西區(qū)回族區(qū)這些地方你隨便逛一逛都能看到一家，可見洛陽人有多鐘愛水煎包了。水煎包一般都是清真的，所有的店基本都只賣牛肉水煎包和韭菜粉絲雞蛋這兩種餡兒。價格都是五毛一個，早些年很多是一塊錢三個的。飯量不錯的話建議你買上3塊錢的就好，我跟男朋友兩人五塊錢的水煎包就只能吃掉一半。無他，個兒太大了。 水煎包洛陽比較有名的是老馬家牛肉水煎包，但說實話其實隨便哪家都不會踩坑。

洛陽蒸菜蒸菜在洛陽美食中也是必不可少的一道菜，這一點從洛陽人辦婚宴酒席的席面里都有這道菜就可以看出來了。蒸菜有很多種，畢竟可蒸的東西太多了：有槐花、榆葉、構(gòu)樹葉這種時令的，也有蘿卜這種四季常有的，都可以做蒸菜，不管是哪一種食材做出的蒸菜，只要出自洛陽你都可以放心的吃，因為，洛陽人做蒸菜是認真的。別看就是普通的蒸菜，不炒不嗆不炸，但你吃一口就知道有多香了。

總結(jié)來說洛陽的美食太多了，我推薦的也都是近期吃過的能想到的，洛陽的羊肉湯、燴面、糊涂面、漿面條都是不可錯過的美食……好吃的太多了，如果你感興趣可以去洛陽吃哦。

河南人愛吃面食，饃，面條！

除了胡辣湯，河南各地市都有什么美食？

感謝悟空的邀請！

對于河南其實有很多的美食，再說河南不光有胡辣湯，雖然現(xiàn)在它遍布整個北方。但是在河南從古至今還是有很多的著名小吃的，因為太多我就不一一介紹了，今天我給大家介紹4種，名字看是簡單，但是真的很美味！

1、開封小籠包

開封小籠包最有名的當鯉魚焙面屬第一樓，由于每次都可以看到很多游客慕名而來，人氣太旺要等很長時間才可以吃到，這也是體現(xiàn)它的特色和美味

2、鯉魚焙面

河南開封的特產(chǎn)名菜，由“糖醋熘魚”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成。鯉魚色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發(fā)絲，蓬松酥脆，那叫一個美味香酥

3、洛陽漿面條

漿面條是洛陽最普遍的一道風味小吃，也是中華名小吃之一，最大的特點是易于消化。隔天的面條你有吃過嗎？漿面條是由發(fā)酵的綠豆?jié){傳統(tǒng)美食工藝制作而成，吃漿面條有個頗為奇特的講究，那就是越是隔天的面條越好吃。

4、大刀面

這也是美食世界最偉大的發(fā)明，說起大刀面，你不得不佩服我們河南的同胞，大刀面距今已 有200多年的歷史。切面的刀那叫一個大，此刀長3尺，寬5寸，形如鍘刀。先將面搟成一尺多寬的面皮，然后折疊成十余層，放在大刀下，切成寬細不同的面條。吃時佐以澆頭、配菜，酸辣可口。去河南旅游一定要去嘗一嘗大刀面哦

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安陽有名的美食，糕點類有:燎花、大金棗等；早餐類有:扁粉菜、老豆腐、豆腐腦等；午餐類有:扣碗、上燴菜、打鹵面等；晚餐小吃有:煎灌腸，燒灌腸、粉漿飯等；熟肉類有:道口燒雞、安陽三熏、風干兔肉等；宴請菜肴:三不沾，燒蹄筋等；還有安陽縣呂村的饸饹面、炸血糕、曲溝驢肉、水冶酥燒餅、林州小米稠飯、滑縣老廟牛肉等……

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