導(dǎo)讀：河南信陽潢川美食景點 潢川美食街 1. 潢川美食街 2. 潢川小吃街位置 3. 潢川哪里有好吃的地方 4. 潢川美食攻略 5. 潢川出名特色美食地址 6. 潢川美食街在哪里 7. 潢川步行街有哪些小吃

1. 潢川美食街

位于縣城躍進(jìn)路中段，是人口較集中的地方，廠臨街有一小吃街，不過現(xiàn)正準(zhǔn)備拆遷，因為這房子建于70年代，已成危房。附近有潢川最大的市場-黃國商貿(mào)城，有心連心超市，人人超市，有潢川最牛的中學(xué)--潢川二中。廠對面正準(zhǔn)備建文化廣場，房價每平米2600元左右。

2. 潢川小吃街位置

河南特色小吃信陽潢川貢面歷史上稱“光州貢面”，此面系清油兌水鹽合細(xì)面粉，經(jīng)過拌、揉、發(fā)酵、盤條、上架、拉扯、涼曬、截切等十多道工序制成。

1、潢川貢面很好煮，煮面條一般需要3分鐘，如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響面條的口感，需要等待水在鍋里燒開后，才能下面條，等待面條開要煮熟時，添加鹽、味精等調(diào)味料。

2.平時在煮面條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水，等待水燒開后，放入準(zhǔn)備好的面條，如果想添加其他的食料，可以再煮2分鐘的時候添加，煮熟時再加鹽，味精等調(diào)味料。

3. 潢川哪里有好吃的地方

糍粑好吃。

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國的一種民間傳統(tǒng)食品。糍粑具有香、甜、黏等特點，其口味清幽淡雅、甘甜爽口，是老少皆宜的食品，主要流行于中國南方地區(qū)和少數(shù)北方地區(qū)。

糍粑為南方各族小吃，流行于中國南方地區(qū)。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陜西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地區(qū)最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。

4. 潢川美食攻略

潢川縣美食有胡辣湯、綠豆糍粑、雙柳板鴨、神仙餃、粉皮等。重點介紹一下1、胡辣湯：是潢川縣的特色小吃。潢川縣的胡辣湯味道獨特，跟河南北方的胡辣湯有很大差異。其味道香辣可口、回味無窮。

2、綠豆糍粑：以糯米、綠豆為主料。新出油鍋的綠豆糍粑，色澤透黃發(fā)亮，兩邊布滿油泡，吃時香柔甜美，食后余味無窮，為早點佳品。

5. 潢川出名特色美食地址

潢川胡辣湯的做法：　　1、豬肉切成均勻的小片，放入盆里先打一個雞蛋（最好是蛋清），然后加入粉面，一邊加一邊用手揉捏，知道肉和面融合在一塊成團(tuán)狀，并且很勁道。注：賣湯的是用肉：粉面按1：7的比例揉的，所以肉很少，要用東西搗至勁道的。　　2.鍋里加水煮，開了之后放粉條（粉條要先用開水燙過了），等鍋再開時把肉團(tuán)一點點揪到鍋里，也別揪的太小了，然后等全部加完，水開之后加醬油或老抽、鹽、味精、蔥、姜，黃花菜少許，此處一定要先嘗嘗是不是鹽加的剛好了，然后才能加胡椒，胡椒要用黑胡椒，一邊加，一邊攪拌，加多少按自己的口味，不過加的多才能體現(xiàn)胡辣湯的真諦。蓋上鍋蓋，小火慢加，等十分鐘左右就行了。　　潢川胡辣湯是河南省信陽市潢川縣的特色小吃。潢川縣的胡辣湯味道獨特，跟河南北方的胡辣湯有很大差異，跟信陽市內(nèi)其他地區(qū)也是很不一樣。其味道香辣可口，回味無窮，令人欲罷不能。

6. 潢川美食街在哪里

信陽糍粑

糍粑是河南省信陽市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系-信陽菜；該菜品柔軟細(xì)膩，香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一帶的舊俗。糍粑曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。

2 信陽板鴨

信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于鄂菜系-信陽菜。該菜品是將鴨育肥增膘后， 按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作而成；成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富。

3 羅山大腸湯

羅山大腸湯是河南省信陽市羅山縣的一種傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。該菜品的主材是豬中精品——淮南豬 的大腸，輔以豬血、水豆腐，配各種秘制調(diào)料燉制而成，加以荊芥或小蒜苗，風(fēng)味獨特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養(yǎng)豐富。

4 雞蛋灌餅

雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南地區(qū)的特色小吃之一。

5 黃崗魚湯

黃崗魚湯是潢川小吃，原產(chǎn)于潢川縣黃寺崗鎮(zhèn)，黃寺崗鎮(zhèn)位于潢川東部20公里處，交通便捷，境內(nèi)水源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。

6 固始鵝塊

固始鵝塊，是指以原產(chǎn)河南省固始縣的鵝為原材料，經(jīng)過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，湯色鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。

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7 悶罐肉

悶罐肉肉香濃郁、肉皮酥軟，是信陽的特色名菜，是早年臘月的時候信陽人用來儲存豬肉的一種方式。燜罐肉選擇的食材是當(dāng)?shù)氐幕茨虾谪i，它是信陽特有的一個品種，不僅營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)濃香。放置半年以上的肉都十分酥軟，入口即化。

8 筒鮮魚

筒鮮魚，河南信陽商城地方風(fēng)味名菜，久為民間喜食。入冬時節(jié)，將2斤以上的鮮魚刮鱗去臟，洗凈瀝干后切成塊狀，拌入適量食鹽裝進(jìn)鮮毛竹筒內(nèi)，密封置于陰涼處。月余后，取出以清湯加佐料煮沸食用，肉質(zhì)鮮嫩、竹香中略帶腐乳味，別具一格。后因鮮毛竹緊缺，民間多改以陶制壇罐作容器，味稍遜。筒鮮魚因魚肉鮮嫩、芳香可口、味道獨特、營養(yǎng)豐富，深受廣大人民群眾喜愛，成為商城菜肴之佳品。

7. 潢川步行街有哪些小吃

信陽適合冬天玩兒的地方 信仰有許多美食，信陽絕大部分地處淮河以南，長江以北，為典型的江淮地區(qū)，是河南省唯一以米為主食的地區(qū)。在各種飲食習(xí)慣及烹飪技法上也都是具有江淮特色。羅山大腸湯、商城桶鮮魚、信陽胡辣湯、潢川光州貢面、潢川甲魚、潢川黃崗魚湯等。信陽盛產(chǎn)南灣魚，信陽烤魚自然成為信陽的著名小吃。在藝術(shù)方面，潢川皮影戲、羅山皮影等，潢川皮影戲是一種古老的藝術(shù)門類，源起漢武帝時期，元代后流傳到南亞、波斯、埃及、土耳其及歐美。

羅山皮影從明朝嘉靖年間衍生長，至今在民間流傳，以羅山為代表的信陽皮影戲，是中國皮影四大流派之一。花鼓戲，主要孕成于光山縣，因而又稱光山花鼓戲，是省級中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

信陽適合冬天旅游的地方 信仰適合旅游的地方有這些，博物館：信陽博物館、鄂豫皖革命紀(jì)念館、城陽城遺址博物館，國家濕地公園：平橋濕地公園、淮河濕地公園、龍山湖濕地公園、香山湖濕地公園，全國重點文物保護(hù)單位：鄂豫皖革命根據(jù)地舊址、紅二十五軍長征出發(fā)地、 城陽城址、黃國故城、鄧穎超祖居、中國工農(nóng)紅軍第二十五軍司令部舊址，信陽是中國優(yōu)秀旅游城市、國家衛(wèi)生城市，2009年至2015年連續(xù)7年入選中國十佳宜居城市，中國最具幸福感城市。

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