導(dǎo)讀：新風(fēng)井是進(jìn)風(fēng)的?他的具體作用是什么？和平常說 請(qǐng)問大型酒店有那些部門，每個(gè)部門對(duì)應(yīng)員工的分工分別是干什么，還有酒店高管有哪些？

新風(fēng)井：高層公共建筑中，如果無法每層吸入新風(fēng)，就需要設(shè)置新風(fēng)井，新風(fēng)井面積與其服務(wù)區(qū)域面積相關(guān)，辦公酒店建筑，其比值約為萬分之六，商業(yè)建筑，其比值約為千分之一，如果新風(fēng)井為多個(gè)區(qū)域服務(wù)，應(yīng)對(duì)其面積進(jìn)行累加。
簡單說就是為了引入新風(fēng)，給新風(fēng)機(jī)組處理用的。在沒有條件直接從外墻上打孔引入新風(fēng)時(shí)，就在建筑中設(shè)置貫通上下的新風(fēng)井。高層建筑中一般會(huì)設(shè)置新風(fēng)井，可在頂層設(shè)置進(jìn)風(fēng)防雨百葉引入新風(fēng)到新風(fēng)井中。

請(qǐng)問大型酒店有那些部門，每個(gè)部門對(duì)應(yīng)員工的分工分別是干什么，還有酒店高管有哪些？

最佳答案


行政辦公室是酒店的行政管理機(jī)構(gòu)，其職責(zé)可概括為“三服務(wù)”和“四作用”，即為酒店高級(jí)管理層服務(wù)、為各部門服務(wù)、為員工服務(wù)；起到上傳下達(dá)、聯(lián)系協(xié)調(diào)、溝通信息、參謀咨詢的作用。

行政辦公室主要負(fù)責(zé)酒店與地方政府、新聞機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)；文件的領(lǐng)取、登記、送酒店高級(jí)管理層傳閱、發(fā)送；政務(wù)的協(xié)調(diào)、督辦；酒店公章和介紹信的使用與管理；店報(bào)的編輯、出版、內(nèi)部發(fā)行；為客人和員工提供醫(yī)療服務(wù)；酒店的計(jì)劃生育管理；員工美發(fā)室的管理。

行政辦公室由辦公室、店報(bào)編輯部、醫(yī)療中心組成。

市場(chǎng)營銷部

市場(chǎng)營銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，以擴(kuò)大客源、增加酒店收益、保持五星級(jí)酒店形象為中心開展?fàn)I銷工作；市場(chǎng)營銷部同時(shí)還是酒店對(duì)外推銷和宣傳的窗口，是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門。它負(fù)責(zé)分析酒店客源市場(chǎng)，收集相關(guān)信息；設(shè)計(jì)、美化酒店標(biāo)志及廣告策劃；代表酒店與租憑經(jīng)營單位及長住商社簽訂合同；負(fù)責(zé)酒店所有客房的預(yù)訂、統(tǒng)計(jì)工作。

市場(chǎng)營銷部設(shè)有辦公室、施行社市場(chǎng)、日韓市場(chǎng)、歐美市場(chǎng)、政企市場(chǎng)、廣告策劃、市場(chǎng)分析以及預(yù)訂部。

人力資源部

人力資源部是酒店經(jīng)營管理體系中重要的職能部門。它根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)合理組織勞動(dòng)力，能過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)整、考核、巡視督導(dǎo)、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭議處理等管理活動(dòng)，謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密配合，達(dá)到提高員工整體素質(zhì)，改變和有效調(diào)整員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性、最大限度地提高員工的工作效率的目的。

下設(shè)人事部、培訓(xùn)部、質(zhì)量管理部

財(cái)務(wù)部

財(cái)務(wù)部擔(dān)負(fù)著酒店聚財(cái)理財(cái)?shù)闹匾氊?zé)，是整個(gè)酒店經(jīng)營管理工作的信息中樞，是反應(yīng)酒店經(jīng)營成果、為總經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營決策提供信息和數(shù)據(jù)資料、督導(dǎo)各部門改善經(jīng)營管理、提高經(jīng)濟(jì)效益的職能部門。

財(cái)務(wù)部的工作職能主要有：根據(jù)國家的政策、法令、財(cái)經(jīng)制度制定和完善酒店的財(cái)務(wù)管理制度和內(nèi)部財(cái)經(jīng)稽核制度，核算營業(yè)收、成本、費(fèi)用和利潤；監(jiān)督、檢查、分析酒店?duì)I業(yè)、財(cái)務(wù)計(jì)劃及各部門收支計(jì)劃的執(zhí)行情況，考核資金的使用效果，定期向總經(jīng)理報(bào)告收支情況，提出改進(jìn)意見等。

下高會(huì)計(jì)核算級(jí)、收入稽核組、成本控制組、計(jì)劃綜合組、信息技術(shù)部、中心倉庫、收銀處、驗(yàn)貨室。

餐飲娛樂部

餐飲娛樂部是酒店重要的生產(chǎn)、服務(wù)部門，是酒店經(jīng)營活動(dòng)中重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。其經(jīng)營目標(biāo)是為酒店客人提供優(yōu)質(zhì)全面的餐飲、康樂及會(huì)議等綜合服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足客人的需求；其工作的好壞，直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和聲譽(yù)，也反映出酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。

餐飲娛樂部設(shè)有宴會(huì)/會(huì)議預(yù)訂中心、中餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、 大堂酒吧、康樂中心等營業(yè)部門；以及管事部、員工餐廳兩個(gè)后勤部門。

前廳部

前廳部是酒店經(jīng)營與管理的神經(jīng)中樞，是酒店為賓客提供接待和服務(wù)的窗口與橋梁，是為酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和營業(yè)部門提供賓客信息與作出經(jīng)營決策的參謀機(jī)構(gòu)。其工作與管理質(zhì)量的優(yōu)劣，不僅影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益，而且還會(huì)影響酒店的社會(huì)效益。

前廳部是由辦公室、機(jī)場(chǎng)代表、前臺(tái)、禮賓部、商務(wù)中心、商務(wù)樓層前臺(tái)、總機(jī)、大堂副理、財(cái)務(wù)等組成。

客房部

客房部是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源部門之一，其經(jīng)營、管理的客房既是酒店產(chǎn)品的主體，又是酒店設(shè)施設(shè)備的重要組成部分；因此，客房部的經(jīng)營管理水平與服務(wù)質(zhì)量，不僅直接影響到客人對(duì)酒店的印象，還關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益及整體聲譽(yù)。

客房部主要負(fù)責(zé)酒店客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、清潔服務(wù)等工作，本著“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，努力為賓客提供安全、規(guī)范、迅速、禮貌、熱情、真誠、衛(wèi)生、周到的五星級(jí)服務(wù)，為酒店賓客創(chuàng)造一個(gè)良好的居住條件和工作環(huán)境。

客房部設(shè)有客房辦公室、客房中心、樓層、清潔組、洗衣房等。

工程部

工程部是酒店重要的后勤保障部門，主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行管理、維修保養(yǎng)、更新創(chuàng)造、確保酒店為客人提供一個(gè)良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程部本著“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，保證設(shè)備、設(shè)施各系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，使客人處處感到安全、舒適與方便。

主要負(fù)責(zé)人酒店機(jī)械、電器設(shè)備的日常維修與保養(yǎng)；酒店建筑裝潢、工程更新改造；通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)備的維護(hù)；庭院綠化、酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護(hù)、布置及保潔工作。設(shè)有辦公室、電氣部、機(jī)械部、土木裝修班、綠化班和集中供熱站。

保安部

保安部是酒店安全管理的職能部門。在酒店高級(jí)管理層和上級(jí)公安、消防、司法等政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上、安全第一”的原則，確保酒店的經(jīng)營秩序和工作秩序正常運(yùn)行，保障酒店、賓客、員工的人身財(cái)產(chǎn)不受侵害；協(xié)助公安、消防、司法、國家安全部門偵破查處刑事案件、治安案件和治安災(zāi)害事故；依法做好酒店的安全管理工作。

保安部下設(shè)：辦公室、內(nèi)保組、外保組、警衛(wèi)組、消防中心組。

運(yùn)輸服務(wù)部

運(yùn)輸服務(wù)部是酒店為方便住客，及時(shí)向客人提供良好的交通服務(wù)，更多地招攬客人所設(shè)的服務(wù)部門，它的主要職能是為酒店客人提供快捷、高效、便利、優(yōu)質(zhì)的用車服務(wù)，同時(shí)還兼顧酒店生產(chǎn)、辦公用車。

運(yùn)輸服務(wù)部共設(shè)辦公室、用車服務(wù)、后勤調(diào)度、維修班四個(gè)班組，通過各班組密切合作與積極配合完成運(yùn)輸部各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，為酒店客人、酒店各部門提供好用車服務(wù)。

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