提起菏澤美食，壹周君第一刻就想到了單縣羊肉湯。另外還有曹州燒牛肉、西瓜醬、罐子湯、曹州燒餅、芝麻糖等名特美食務(wù)必品嘗。

全國各地的羊肉湯沒少見，但是名正言順地以湯入譜的只有單縣的羊肉湯。“色白似奶、鮮而不膻、爛而不黏”，單縣羊肉湯的這些特色鑄就了它在江湖上“天下第一湯”的美譽。熬一碗單縣羊湯，用料、火候是最講究的，正宗的羊肉湯食材以三歲的青山羊為最佳。

在中國十大包子排行榜中，可以看到菏澤水煎包的身影。這種魯西南名吃形狀扁圓，餡料可以分羊肉、豬肉、素菜多種，成品的兩面金黃酥脆的口感是其一大特色。在烹制方面，加面水油煎則是其特色所在。

同樣為魯西南名特色的還有曹州燒餅。傳統(tǒng)的燒餅經(jīng)過揉面、切花、盤沿等工序后要貼入爐內(nèi)燒烤。用果木烤成的燒餅紅中泛黃，表面蓋著嚴(yán)嚴(yán)實實的一層被烤得金黃的芝麻，里面還會包裹上用鹽、香油、花椒、茴香等佐料調(diào)和成的油瓤。

大碗喝酒、大塊吃肉的場景在“好漢”輩出的山東來說不是件稀罕事，對于菏澤人來說，可以大快朵頤的，莫過于曹縣燒牛肉。它的歷史由來已久，而且一直都是備受民間百姓青睞的下酒菜。

不得不說，舌尖系列就是美食界的創(chuàng)造101，將不少不為外界所熟知的地方小吃送上了更寬廣的舞臺，就比如鄆城西瓜醬。西瓜醬是在黃豆醬的基礎(chǔ)上做的一個改良，黃豆和瓜瓤按照一定比例入料，再配上姜絲、辣椒末、花椒等調(diào)味料制成。

謝謝邀請，我是菏澤人，對菏澤的景點和美食多少了解的，先說說菏澤有那些景點？（1）曹州牡丹園（2）中國牡丹園（3）菏澤百花園（4）曹州書畫院（5）菏澤冀魯豫邊區(qū)革命紀(jì)念館（6）菏澤市博物館（7）單縣浮龍湖生態(tài)旅游區(qū)（8）鄆城縣水滸好漢城（9）鄄城縣孫臏旅游城（10）定陶法源寺（11）定陶仿山旅游區(qū)（12）菏澤黃河水利風(fēng)景區(qū)（13）推薦兩處菏澤免費公園：趙王河濕地公園和天香公園。

說完旅游景點，是不是餓了，去看看有哪些美食！菏澤的燒餅，水煎包，面泡子，糖糕，豆腐腦，胡辣湯，羊肉湯，燒牛肉，壯饃，香肚，耿餅，燒雞，白素雞…等等，

歡迎您來菏澤觀光旅游，品嘗美食！

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