導(dǎo)讀：菏澤面泡子新吃法？ 大連到菏澤的飛機票時刻表？ 有誰知道山東菏澤的美食,有何推薦?

菏澤面泡是菏澤獨有的美食小吃，外面金黃，口感外焦里嫩，是菏澤街巷早餐的不可缺少的。現(xiàn)在，面泡子又有了多種新的吃法，比如黃瓜拌面泡就是一道美味的小涼拌菜，黃瓜拍了切小塊，面泡也撕成小塊塊，放盤內(nèi)，加入醋、香油、麻汁等拌勻，即成一道可口、酸爽的小萊！

大連到菏澤的飛機票時刻表？

大連到菏澤航班比較少，也可以看下中轉(zhuǎn)的。

坐飛機坐到濟(jì)南，離菏澤最近的有航班通航的機場就是濟(jì)南遙墻機場了。

大連到濟(jì)南有航班，不過好象每天只有一班（14：00起飛）

濟(jì)南到菏澤可以坐火車、大巴，大巴方便，車次多，路途時間短，建議濟(jì)南坐大巴到菏澤。

大連到菏澤的飛機時刻表是19：35大連周水子機場出發(fā)，21：25到達(dá)牡丹機場，該趟航線是成都航空公司承擔(dān)飛行任務(wù)。飛機是空客A320中型機。全程無餐食。周水子機場是個現(xiàn)代化的國際機場，交通非常發(fā)達(dá)，可乘坐地鐵、公交、出租車或者自駕均可以到達(dá)。

有誰知道山東菏澤的美食,有何推薦?

菏澤小吃與魯菜一樣，是在民間小吃的基礎(chǔ)上經(jīng)自然篩選逐步發(fā)展起來的。據(jù)統(tǒng)計，菏澤小吃的品種不下100種，比較有名的如菏澤明德園排骨、曹縣米家牛肉、曹州燒餅、菏澤水煎包、單縣羊肉湯、東明李家粉肚、鄆城何家壯饃、東明集燒雞、東明靳家腸、單縣油酥火燒、東明商家粽子、成武醬菜、定陶席地燜地、菏澤紫香糯玉米、曹縣李家狗肉、鄆城黃安驢肉等等。

單縣羊肉湯

該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制，至今已有200多年的 歷史 ，以其獨特的操作制作工藝，使其調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。

曹縣燒牛肉

其 歷史 悠久，選料嚴(yán)格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，細(xì)火燒熟后涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。

水煎包

魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋 內(nèi) 少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。

鄆城壯饃

鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團(tuán)用手拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內(nèi)軟，鮮美可口，食而不厭，別具風(fēng)味。

芝麻糖

菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的 歷史 。

曹州燒餅

魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：選用小麥精粉，經(jīng)和、發(fā)酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經(jīng)切花盤沿，涂上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內(nèi)烘烤而成。

粉肚

粉肚，又稱香肚。是菏澤“靳家老店”的傳統(tǒng)名吃。以80%鮮豬肉，20%綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬尿脬、系口、呈球狀，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

單縣油酥火燒

單縣油酥火燒，是一種多層合成的圓形面食品。做法是，將和好的白面? ??死面，即不發(fā)酵的面）搟成薄餅，抹上香油，雜以蔥花、佐料面卷起，用手在專用鐵板上拍成園形，放在鐵鏊子上烙至半熟，再放入爐內(nèi)烤焦。根據(jù)食客所好，還可灌入雞蛋，稱雞蛋火燒。該食品外部焦酥，內(nèi)部松軟，醇香可口，別具風(fēng)味。

胡辣湯

胡辣湯是東明的地方名吃,城鄉(xiāng)集鎮(zhèn)到處可見。有200余年的 歷史 ,最早是縣城內(nèi)趙街一家姓胡的首創(chuàng)。制作方法是:把自面洗成面筋塊,待水燒到8Oo C時,將面筋塊下到鍋里轉(zhuǎn)著攪成穗狀,然后下粉條、海帶絲、撒胡椒面,燒開即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特點。

面泡

炸面泡是魯西南地區(qū)，街頭巷尾都能看到的一種特色小吃，深受人們的喜愛；和胡辣湯是天生一對，成為魯西南人們餐桌上最常見的主食。不但可以直接吃，炸好的還可以切碎涼拌。美味無比 制作簡單。

燒雞

燒雞采用農(nóng)家散養(yǎng)雞，先進(jìn)的宰殺，配以百年老湯、十幾種名貴香料、溫火燜煮、高溫殺菌等24道工藝流程制作成品。燒雞出鍋后具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、高鈣易吸收、回味悠長等特點。經(jīng)常食用皮婆婆燒雞還能強生健腦，填精補髓、延年益壽，是難得的滋補珍品。

糖糕

糖糕是一種非常具有特色的特色傳統(tǒng)小吃，以表皮松脆掉屑，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。

綠豆丸子

綠豆丸子是一道地道的傳統(tǒng)小吃，主料綠豆面，配料花生、豆芽、調(diào)料，上油鍋炸成丸子，放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點是美味可口，營養(yǎng)豐富，有清熱降暑功能。

曹州耿餅

耿餅又稱曹州鏡面柿，是山東菏澤漢族傳統(tǒng)名點，產(chǎn)于菏澤，因菏澤古稱曹州，而耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名。曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn) 歷史 ，早在明代就馳名全國，被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品。

菏澤糟魚

菏澤的糟魚，是當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng) 美食 。烹制好的糟魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟、骨爛如泥、肥而不膩等特點。成品魚呈醬黃色，醇香爽口，色味俱佳。糟魚味美價廉，是老百姓喜愛的佳肴。

牡丹糕

在菏澤，有以牡丹花為原料制成的牡丹糕。牡丹糕，又稱“富貴糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已經(jīng)享譽天下，具有營養(yǎng)豐富、花香濃郁、香甜酥松、老少皆宜等特點，是菏澤風(fēng)味名吃之一。

白湯

白湯是魯西南民間宴席常用菜品，味道鮮、香、微辣，營養(yǎng)豐富。“白湯”因湯和丸子都呈白色而得名，其做法為：用豬大骨頭熬湯，然后放入大白丸、龍須丸、肉丸（汆丸子）、滑肉，盛碗后放入適量香菜、胡椒粉、香油。

菏澤的小吃肯定繞不過胡辣湯，早上來上一碗，美滋滋
面泡的，又叫油饃頭，和胡辣湯是絕配，入口香酥，胡辣湯的辛辣又可以化解它的油膩，啊，饞死我了

單縣羊肉湯，忙了一天來上一碗，配上幾角餅，一小碟辣醬，吃的滿頭大汗，回家沖個涼，豈不美哉。

牛肉壯饃，厚實飽滿，香到掉牙。

每個街頭幾乎都會看見這樣的爐子，這是烤燒餅用的，新出鍋的熱氣騰騰的燒餅，夾上鹵牛肉，人間至美啊！

曹縣燒牛肉，選用魯西南黃牛，肉質(zhì)細(xì)膩，少筋多油，建議買直接出鍋的，更美味

菏澤白湯，多種中藥材，加上大棒骨熬制，吃時配上丸子，再買幾個燒餅，一頓美味的中午飯就解決了。

水煎包，啥餡來都有，主要是以韭菜雞蛋和肉餡為主。

韓集芝麻糖，現(xiàn)? ??可能吃糖對小朋友來說不算什么，但是在我們小時候能吃上一塊兒糖是特別幸福的事情，尤其是在那種物資匱乏的情況下，芝麻糖是用小麥芽的汁加上玉米面做成飴糖，經(jīng)過拉扯吹氣，里面形成許多小孔，最后裹上芝麻，芝麻糖入口香酥，甘甜回味，啊啊啊，好吃死了！

山東菏澤 美食 很多，每個縣市都有各自的獨特小吃。但不知你想吃什么喝什么，只要你進(jìn)入菏澤界，有你吃不完的 美食 。

菏澤吊爐燒餅

菏澤燒餅是 吊爐燒餅 ，制作工具盒方法獨一無二，風(fēng)味自然也獨一無二，在外地很難買得到。

單說這吊爐，像兩口扣在一起的大鍋，外地就很少見到。和好的面餅粘了芝麻，放在手背上，伸進(jìn)爐膛里，一下貼在吊爐內(nèi)，用火紅的炭火烤上十幾分鐘，那個香氣，樸素的面餅中透出純正的芝麻香，讓人過“鼻”不忘！

菏澤燒餅用料考究，燒餅面選用上等小麥精粉，經(jīng)拉打盤揉等多道工序，包上用香油、食鹽和茴香花椒等多種佐料而成的油瓢，再經(jīng)切花盤沿涂上一層糖稀，表面粘上芝麻仁，即入爐內(nèi)烘烤。烤成的燒餅表面紅中透黃，用手揭開，底兒、蓋兒、芯兒層層分離，香氣撲鼻，外焦里脆，酥香可口……

菏澤燒餅在外地很難買到，奇貌不揚的外表和菏澤人一樣樸素，剛做好的燒餅老遠(yuǎn)都能聞到香味，拿到手里感覺十分堅硬，咬一口時才明白，自己感覺的不一定是對的。甜的里面是溶溶的糖，如蜜一般；咸的里面就是五香面，也是十分誘人。

推薦店： 菏澤城府東名吃城、銀盛園小吃城

單縣馓子

馓子 是一種油炸面食，古稱“寒具”。歷代又有“s”、“細(xì)環(huán)餅”、“捻頭”等名稱。單縣黃崗集生產(chǎn)的馓子久負(fù)盛名，它色澤金黃，香酥可口，食法多樣，深受百姓喜愛。

單縣馓子以鹽水和面而后，用手沾油捋成環(huán)行細(xì)條盤于盆中，并逐層加油防粘連。油入鍋至五成熟，將面條一頭拉出，在左手四指上繞10圈，然后斜繞一圈半，將頭粘住，以防散把。另一人用葦桿將馓子坯取下，慢慢拉長至12―15厘米放入油鍋適當(dāng)擺動，稍炸后，將葦桿抽出按壓馓坯中間，使之成為瓦狀，待色澤金黃時撈出。

它造型美觀，酥脆可口，焦食泡食均可，尤以佐粥為佳。一般作早點食用，也常作為走親訪友的禮品。

水煎包

水煎包 ，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種。

其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)，少許時間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，成為深受菏澤人歡迎的食品。

做法不太繁瑣。先發(fā)面，再剁餡，捏成圓柱狀的包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口向下擱置，灌入面糊水淹至水煎包頂端，蓋上鍋蓋，此乃為水煎。翻個，至水漸干，鍋底始有炸響，便改為文火細(xì)烤，湯汁收盡后，揭起鍋蓋，以細(xì)嘴油壺繞水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦殼止。這層不同尋常的焦殼，常常成為許多食客的最愛。

單縣羊肉湯

在菏澤的小吃中，尤為著名的當(dāng)屬 單縣羊肉湯 。很多在外的游子回家后第一頓飯和最后一頓飯都會去喝羊肉湯，可見其具有令人無法抗拒的吸引力。

“單縣羊肉湯”最早創(chuàng)于1807年，當(dāng)時由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館當(dāng)年創(chuàng)立在飲食界引起不小轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下堅實基礎(chǔ)。

如今，已有? ??200年 歷史 的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。

單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。

天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補血，最宜病愈大補；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等，各具風(fēng)味。

推薦店： 菏澤城區(qū)趙家羊肉湯、朱大姐羊肉湯、海家羊肉湯、單縣“三義春”羊肉館

成武醬菜（醬大頭）

成武縣素有“醬菜之鄉(xiāng)”之稱，醬菜腌制 歷史 悠久。成武醬菜沿用周代的生產(chǎn)工藝，繼承清代風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代口感而生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)地方小菜，其工藝嚴(yán)謹(jǐn)，用料考究，歷時3年，32道工序，產(chǎn)品醬香濃郁、棕紅透亮，集鮮咸香脆于一體，食后回味無窮。

成武醬大頭菜 ，是成武醬菜中的典型代表。清乾隆二十八年，乾隆皇帝下江南，途經(jīng)成武，縣令武秉仁貢以老銀昌醬大頭，深受乾隆嘉獎，成為宮廷御膳，享譽大江南北。

成武醬菜棕紅透明，集香、咸、甜三味于一體，咸甜適度，香味綿長，口感清脆，風(fēng)味獨特，成了大眾飯桌上不可缺少的一道美味。

牡丹糕

在菏澤，有以牡丹花為原料制成的 牡丹糕 。牡丹糕，又稱“富貴糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已經(jīng)享譽天下，具有營養(yǎng)豐富、花香濃郁、香甜酥松、老少皆宜等特點，是菏澤風(fēng)味名吃之一。

以百花之王牡丹花花瓣、花籽、花粉，以及花生仁、芝麻、雜糧粉、小麥粉等原料精制而成的糕點。據(jù)清《養(yǎng)小錄》記載：“牡丹花瓣，湯綽可，蜜浸可，肉汁燴亦可。”牡丹花瓣和花粉可制作保健食品和飲料。

蘆筍

菏澤曹縣是中國 蘆筍 之鄉(xiāng)，蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。

蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。

白湯

在魯派飲食中，如果說燒餅是大家的鐵桿兄弟，那么湯則稱得上親密姊妹。同羊肉湯、胡辣湯一樣，一口香而不膩，淡而不寡，辛而不烈的 白湯 也是菏澤人離不開的美味。

白湯是魯西南民間宴席常用菜品，味道鮮、香、微辣，營養(yǎng)豐富。“白湯”因湯和丸子都呈白色而得名，其做法為：用豬大骨頭熬湯，然后放入大白丸、龍須丸、肉丸（汆丸子）、滑肉，盛碗后放入適量香菜、胡椒粉、香油。

推薦店： 菏澤孟二白湯、杜家白湯館。

糖糕

糖糕 ，那可是好多菏澤人從小吃到大的最好吃的甜品，甚至是離鄉(xiāng)游子們對菏澤思念的主要對象之一。曾當(dāng)選感動中國年度人物的菏澤籍臺胞高秉涵說，回到菏澤就一定去吃菏澤的糖糕！

糖糕制作，三分在“包”七分在于“炸”。用油撈不停地攪動入鍋后的面團(tuán)，約三分鐘功夫，面團(tuán)呈現(xiàn)出金黃色，瀝油后撈出，一個成品糖糕就正式出爐了，這個過程關(guān)鍵在于油溫的掌控和火候的把握，小火炸制才能外焦里嫩。

推薦店： 彭氏糖糕店、高平路糖糕

鄆城壯饃

鄆城壯饃 形如圓月，直徑約30公分左右，皮分4層，面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、菜蔬? ?香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒伞?/p>

皮為小麥精粉，經(jīng)過面板面、餡包裝成形后，放在特制工具平底煎盤中進(jìn)行烤制加工，火候和時間要恰到好處，經(jīng)幾次翻動即成。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。

胡辣湯

胡辣湯 是菏澤的傳統(tǒng)小吃，也是每個早點攤的必備品，雖然無從考證胡辣湯起源于哪里，但是獨有菏澤特色的胡辣湯色香味俱全，酸辣粘稠，百喝不厭，值得一品。

正宗的胡辣湯做法很講究，主要含有花生豆，粗粉條，面筋，海帶等。做法也很簡單，煮到花生仁顆粒飽滿，就可下入海帶絲、豆筋絲等，再煮十來分鐘，放入粉條，出鍋前加入輔料胡椒粉、生姜粉、十三香、鹽、淀粉、攪勻，味道酸酸辣辣，十分開胃且回味無窮。

95年到98年在菏澤學(xué)習(xí)生活了三年，給我印象深刻的小吃是炒米皮。好像是大米磨成面粉，再蒸成薄薄的一層，比煎餅厚些，切成寬面條型，配點綠豆芽，最主要是炒時用上好的豆瓣醬。一盤米皮，兩個菏澤燒餅，濃濃的醬香米皮，脆脆爽口的豆芽菜，厚厚的芝麻燒餅，不想其他！

吊爐燒餅，東明粉肚……

菏澤的特色 美食 有：單縣羊肉湯，吊爐燒餅，水煎包，面泡，王光燒牛肉，米家燒牛肉……我知道的就這么多

你好，很高興作為菏澤人回答這個問題，菏澤 美食 也很多哦，比如面食有水煎包，燒餅，面泡，當(dāng)然這只能說是簡易餐.

再就是營養(yǎng)高一點的就是羊肉湯了，菏澤羊肉湯是很有名氣的，也是傳統(tǒng) 美食 ，香而不膩。當(dāng)然也有休閑一點吃的，比如各種燒烤，還有特色地鍋雞也不錯.石鍋魚等，很多很多，希望你玩的開心。

菏澤最多的就是各種各樣的羊肉湯還有各種特色的餅。

羊肉湯比較出名的就是單縣羊肉湯，餅有手抓餅、菜煎餅、武大郎餅等等，都挺受歡迎。

菏澤的 美食 有單縣羊肉湯，燒雞、燒餅、定陶的燜子湯，還有壯饃、水煎包、糖糕、湯面包等好多種本人覺得好吃的 美食 [呲牙]

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