淮南有哪些美食?
淮南牛肉湯,是安徽省淮南市的著名特色小吃之一。制作原料主要有牛肉、粉絲、豆皮、香菜、精鹽、八角、姜片、雞精、香油,牛雜、胡椒粉、牛肉湯等。吃起來味道醇厚,鮮香爽辣,營養(yǎng)美味,具有鮮醇、清爽、濃香的特色。
蘆集綠豆圓,又稱小圓子、糊蝦圓,是安徽省淮南市潘集區(qū)蘆集鎮(zhèn)的特色小吃。綠豆圓是用綠豆粉、面粉、淮河蝦皮、綠豆芽或黃豆芽拌在一起,制成小圓子放入六成熱的油鍋,炸至呈金黃色,浮出油面時(shí)撈出瀝油。綠豆圓可直接食用,也可加入蔥、姜、辣油、蒜等調(diào)料,燒湯、清炒、紅燒等均可,吃起來口感酥脆。
壽縣大救駕,是安徽省淮南市壽縣的著名特色小吃,已經(jīng)有一千多年的歷史,相傳與趙匡胤有關(guān)。壽縣大救駕以豬板油、面粉、糖桂花、青梅、核桃仁、金橘餅、青紅絲、冰糖、白糖、香油等為原料,經(jīng)制皮、制酥、包酥、制餡、包餡、炸制等工序制作而成。食之酥脆香甜,十分可口。
八公山豆腐,是安徽省淮南市八公山地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,距今已有兩千多年的歷史。八公山豆腐選用純黃豆作原料,加八公山的泉水精制而成。做出的豆腐晶瑩剔透,白似玉板,嫩若凝脂,質(zhì)地細(xì)膩,食之外脆里嫩,滋味鮮美,深受人們喜歡。
上窯馓子,也稱油果、油面條,是安徽省淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的著名特色小吃。上窯馓子是用面粉、明礬、精鹽、白糖等和成油面,采用傳統(tǒng)工序制作而成。成品有乳白色、淡黃色、金黃色,具有軟、脆、焦、酥、香、鮮、咸、微甜等特點(diǎn),受到人們的喜愛。
家是淮南的,一直在外地工作,雖然不經(jīng)常回淮南可是對家鄉(xiāng)的美食一直念念不忘。看之前的答案有很多店已經(jīng)不在了,所以我也整理一下目前最新的淮南美食店。1胡三包子店說起淮南的早點(diǎn)美食,大家一定都會(huì)想起淮南牛肉湯,不過今天我也要大家推薦一家不一樣的,就是胡三包子店。因?yàn)槟挲g大了越來越注重養(yǎng)生,牛肉湯畢竟太油膩,所以現(xiàn)在回淮南老家都不太喝牛肉湯,一直想吃點(diǎn)包子喝點(diǎn)粥,清淡一點(diǎn)也健康一點(diǎn)。這樣讓我發(fā)現(xiàn)了這家味道極佳的包子店,店開在四號(hào)路心享事成東,因?yàn)槲兜篮茫颂貏e多,一句話想吃的請?jiān)纾?重慶老鴨煲要說好吃的,肯定離不開學(xué)生多的地方。淮南師范附近,就有一家重慶老鴨煲,味道極佳,有興趣的朋友特意去嘗嘗。圖沒有就不放了3淮南粥面世家要說淮南好吃的,一定離不開粥面世家。這家店有著各式精美的小吃以及淮南不常見的南方粥,每次我回家都要去這家店大快朵頤一頓。除了小吃以外這家店的清蒸鱸魚也是一絕,所以吃貨朋友們,一定不要忘了去嘗嘗啊。3徽州府徽州府應(yīng)該是最近幾年開遍淮南最火的食府了。徽州府主打菜系是徽菜。在淮南徽州府現(xiàn)有六家門店。而且每家門店的生意都相當(dāng)好。如果趕在好日子的話,結(jié)婚的很多基本去都沒有位置。整個(gè)酒店都是以徽派建筑為主,白墻灰瓦,每個(gè)包廂都是以安徽的名人命名,并且在房間里都有這個(gè)名人的簡介,細(xì)節(jié)很重要。店里的服務(wù)也是相當(dāng)?shù)暮茫瑢腿撕軣嵝摹.?dāng)然菜的味道也是要一流才可以的,菜的賣相也很到位。很多和朋友家人之類的聚餐都會(huì)選擇這里。重點(diǎn)推薦下徽州府的天下糧倉,是麻痹很,麻痹好吃。4東北燒烤這是一家我從小吃到大的點(diǎn)了,地點(diǎn)在新華書店對面的巷子里,名人網(wǎng)咖的斜對面,是一家鐵板燒店,風(fēng)味獨(dú)特,是朋友小聚的極好地點(diǎn)。沒有就不放了哈5上窯粗條馓子上窯粗條馓子,也稱“油果”、“油面條”。 (上窯、洛河一帶較為多見)用面粉、明礬、? ??鹽、白糖 等和成油面,把油面盤擰成網(wǎng)被形,下入油鍋中浸炸定形,成品后有乳白色、淡黃色、金黃色。具有軟、脆、焦、酥、香、鮮、咸、微甜等特點(diǎn)。它可直接食用,也 可燴、涮、淡季制餒,可做主料、輔料。上窯古稱秦墟,歷來就有經(jīng)商之習(xí),是三縣一市重鎮(zhèn),商賈云集,騷客多集此地,故民風(fēng)盛行。當(dāng)?shù)厝嗣糠陚鹘y(tǒng)節(jié)日和走親 訪友時(shí),多有拎上集市的一種看似金黃澄澄、一反反整齊如梭地捆扎在一起的“點(diǎn)心”。6.糍糕用蒸熟的糯米,拌上小蔥、調(diào)料,再用特制的模具壓成約1厘米厚,切成約8公分長的方塊行。吃的時(shí)候在油鍋里炸成金黃色就好了。這個(gè)東西外面炸的酥酥的,噴噴香,里面糯糯的,咸滋滋的,美味極了!這個(gè)基本上在淮南的早點(diǎn)攤都能吃到。7煎餅(千張)卷油條這是我最淮南的淮南早點(diǎn)了,基本上我也只在淮南吃過,淮南的煎餅,是用和得很稀的面在平底鍋上攤出來的,又薄又松,抹上自制的蒜蓉辣醬,卷上剛出鍋的油條,松松脆脆,早上一個(gè)就夠飽。8金錢餅(豆餅)又是一個(gè)我淮南家鄉(xiāng)的特產(chǎn),豆餅這東西可是炸著吃,炒著吃,早上吃牛肉湯還能看到他。是淮南名副其實(shí)的特產(chǎn)啊,在外工作有時(shí)候就想吃著油炸豆餅,就口酒,那日子是真調(diào)活!今天的淮南的美食答案就介紹給你,如果想知道更多的大家可以私信我,我們一起交流,挖掘更多的淮南美食。
Hash:adad77fa8b43f7c63e97655a80582ca87094d0d5
聲明:此文由 區(qū)塊大康 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
南京有哪些好吃的美食街 南京的美食街有哪些
今年的國慶節(jié)就要到了,南京是一座歷史悠久的城市,這座城市也是很多朋友國慶節(jié)旅游的目的地,在游玩的途中一定要嘗一嘗關(guān)于南京的特色美食,那么在南京比較好吃的美食街有哪些呢?1、王府大街王府大街連接新街口和朝天宮,是南京最早的幾個(gè)美食街之一,也是早餐界最負(fù)盛名的街巷。推薦美食:芳婆糕團(tuán)店、安樂園菜館2、豐富路豐富路南起建鄴路,北至新街口,聚集了大大小小的小吃,一不小心就能從白天吃到黑夜。推薦美食:老頭愛
-
南京特色美食小吃有哪些 南京有哪些特色美食?
南京特色美食小吃有哪些 南京有哪些特色美食? 南京有什么好吃的特色美食南京有哪些特色美食?南京有哪些特色小吃南京特色美食有哪些
-
大理美食有哪些 云南大理有哪些特色美食
去大理游玩肯定是要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常旅嫘【幘蛠斫o大家介紹一下在大理有哪些美食是一定要去嘗嘗的,下面大家就隨著小編一起去看有哪些美食味道不錯(cuò),是去大理必吃美食吧。大理特色美食推薦餌塊餌塊為云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊風(fēng)味各異,久食不厭。推薦餐廳:大理風(fēng)味燒餌塊餐館出品地道的大理風(fēng)味燒餌塊,有辣味和甜味兩種風(fēng)味,店主挺講究衛(wèi)生的,收錢用夾子而不
-
南寧美食街有哪些 南寧美食街在哪
南寧的美食街區(qū)眾多,有西南商都、國貿(mào)購物中心、西關(guān)新天地、西鄉(xiāng)塘區(qū)、南鐵夜市等,假節(jié)日放松除了去各個(gè)景點(diǎn)之外,一定要去品嘗美食哦。接下來大家一起看看南寧各個(gè)街區(qū)的美食街吧!興寧區(qū)西南商都作為市中心美食中心的一顆明珠,西南商都不僅有物美價(jià)廉的美食商業(yè)街,還有中高檔的各國美食,火鍋、牛排、港式茶餐廳應(yīng)有盡有。地址:興寧區(qū)朝陽路29號(hào)交通:地鐵1號(hào)線在朝陽廣場站下車即可國貿(mào)購物中心相對于西南商都而言,國
-
南潯有哪些景點(diǎn)和美食 南潯有什么美食
南潯有哪些景點(diǎn)和美食 南潯有什么美食 1. 南潯有什么美食2. 南潯有什么美食特色3. 南潯有什么美食街4. 南潯小吃美食介紹5. 南潯特產(chǎn)美食
-
海南的特色美食有哪些 海南美食街在哪里
海南當(dāng)?shù)氐拿朗炒蠹铱梢粤私庖幌拢诤D铣擞写蠹冶容^熟悉的清涼補(bǔ)以外,還有不少美食是等著你們?nèi)テ穱L的。下面就隨著小編一起去看看相關(guān)的美食推薦和美食街吧。海口美食有哪些1、特色美食①海南粉②清補(bǔ)涼③海鮮④椰子飯⑤文昌雞2、小吃街美食①海大小吃街②泰龍城小吃街③騎樓小吃街④博愛南路⑤水巷口海口吃特色美食去哪里1、海南粉海口的粉店大概就跟蘭州滿大街的拉面店一樣,算是海南的招牌美食了,來海
-
黔南美食-黔南美食有哪些
黔南美食-黔南美食有哪些 貴州必須吃的有哪些地方貴州各地的特色美食有哪些?貴州黔南美食有哪些2019貴州黔南美食攻略貴州省的本地特色美食有哪些?推薦黔南美食的推薦詞?貴州美食推薦
-
濟(jì)南美食(濟(jì)南美食有哪些)
濟(jì)南美食(濟(jì)南美食有哪些) 濟(jì)南有什么特色美食濟(jì)南名吃有哪些 濟(jì)南最有名的幾大特色小吃濟(jì)南特色美食小吃濟(jì)南特色美食濟(jì)南特色美食有哪些濟(jì)南有什么好吃的?
-
云南美食 云南有哪些美食?
云南美食 云南有哪些美食? 云南美食有哪些?云南有哪些美食?云南的特色美食都有哪些呢?云南特色美食有哪些?云南有什么好吃的美食 盤點(diǎn)云南美食有什么云南特色美食有哪些?
-
云南旅游美食攻略 云南美食有哪些
說起云南的美食來,小編發(fā)現(xiàn)云南的美食還是有幾個(gè)的。但是今天小編主要講的不是這些,小編主要講的是關(guān)于去云南旅游的話,吃的這一方面應(yīng)該怎么處理。尋味大理梅子井酒家(大理古城)推薦指數(shù):★★★★推薦菜:酸辣梅子魚、雕梅扣肉、梅子酒花費(fèi):人均¥88評價(jià):梅子井酒家在人民路上的一個(gè)小巷子里,不是特別顯眼,但是好像有挺長時(shí)間的歷史了。他家梅子酒是一絕!分為3年、5年、10年陳釀,可以先品嘗后買,也可以快遞回家
-
南寧有哪些特色美食南寧美食推薦
南寧是廣西熱門的旅游城市,該地氣候溫和,觀景優(yōu)美且景色迷人,是旅游的好去處。游玩南寧市,除了觀賞美景和購物,最重要的就是品嘗美食。來到南寧,想知道當(dāng)?shù)囟加心男┨厣朗硢?可以參考下文,了解一下。米粉南寧人愛吃粉愛到了極致,不論早午晚,一碗粉都能做主食。粉的種類可謂是豐富多樣,主料分為扁粉和圓粉。最著名的是老友粉,還有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干撈粉等,估計(jì)外地游客都不太熟悉,其實(shí)每一種都自有風(fēng)格。一
-
南京美食推薦 南京有哪些特色美食
說起美食,我們中國的美食是十分多的,每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的美食味道,而且還很好吃,那么南京有哪些特色美食呢?那么今天就讓我們一起來看一下吧。1、金宏興鴨子店地點(diǎn):明瓦廊5號(hào)105室(近三元巷)北有烤鴨,南有板鴨。南京人出了名的愛吃鴨子,一千個(gè)南京人有一千種吃鴨大法。北京烤鴨是從南京帶去的哦,說起來還要追溯到朱元璋時(shí)期,就不說歷史了,有興趣的自己去百度啦!這家店是百年老字號(hào),在南京還是挺有名氣的,
-
南麂島地道美食 南麂島美食有哪些
南麂島,被稱為中國最美十大海島之一的島嶼,不僅景色好看,物產(chǎn)也豐富,來到南麂島當(dāng)然要嘗嘗這里最正宗的海鮮了,下面小編就來給大家介紹一下,快來一起看看吧。南麂大黃魚南麂島這種東海黃海魚,因?yàn)檫@里深水養(yǎng)殖的環(huán)境,使其肉質(zhì)非常鮮嫩可口,入口即化,屬于國家無公害產(chǎn)品,又被認(rèn)證是“地理標(biāo)志注冊產(chǎn)品”。是非常值得嘗試的深海美味。沙蛤沙蛤被稱為南麂第一鮮,是南麂島最有特色海鮮,才能當(dāng)?shù)钠鹱铛r著一名頭。食用方法很
-
河南特色美食有哪些 河南美食推薦
在我國各地都有很多的特色美食,每個(gè)地方的美食文化都不一樣,而且味道也會(huì)有所不同。我國河南一個(gè)著名的歷史之都自然也是有很多的特色美食的,這些美食都會(huì)勾起你對家鄉(xiāng)的回憶,那看看河南都有哪些美食吧。琉璃饃在豫東一代,琉璃饃曾是婚宴上必不可少的一道菜,做法頗簡易:將細(xì)白面饅頭切成一寸來長、指頭粗細(xì)的條兒,晾干后放入40攝氏度的熱水中浸透,再放入滾油中炸成金黃色,撈出后迅速放入準(zhǔn)備好的白糖汁中,然后盛出端上
-