導(dǎo)讀：黃山特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)？ 安徽黃山有什么特色菜？

黃山特產(chǎn)有：

1、黃山毛峰：

黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。

2、黃山燒餅：

黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來(lái)酥脆爽口，油而不膩，令人回味無(wú)窮。

3、徽州雪梨：

徽州雪梨是指產(chǎn)于歙縣的梨，因?yàn)檫@種梨子的顏色如雪般白，故名徽州雪梨。

4、黃山獼猴桃：

黃山有著優(yōu)渥的地理環(huán)境，氣候陰涼，土壤肥沃，降水充沛，所種植出來(lái)的獼猴桃汁多味甜，果香濃郁。

5、徽墨：

徽墨是安徽黃山的特色產(chǎn)品，起源于唐代末期，至今已有千年多的歷史了。

安徽黃山有什么特色菜？

臭鱖魚

黃山臭鱖魚在徽菜中，地位斐然。全因其復(fù)雜的制作方法，獨(dú)特的菜品香氣，以及絕妙的口感、滋味。

骨肉分離的鱖魚，入口無(wú)比嫩滑。鮮香咸甜的滋味，立刻覆蓋了菜品濃郁的臭味。只要吃過(guò)的，都對(duì)其念念不忘。

黃山雙石

石雞、石耳皆是黃山名貴山珍特產(chǎn)。石雞更被譽(yù)為山珍中的“百蛙之王”。可想而知此菜之珍貴。

土雞湯燉煮雙石，山的清香，水的甘甜。襯出石耳的爽脆，石雞的鮮嫩，醇厚鮮美的滋味誰(shuí)能拒絕？

黃山燒餅

烘烤許久的黃山燒餅，水分較少，故而餅皮干脆，易于貯存。不過(guò)，受潮烘烤后，燒餅依舊油潤(rùn)不膩。

餅皮又酥又脆，層層疊疊的口感從脆到韌，口感豐富。燒餅餡料香、咸、甜、辣、鮮，味道同樣豐富。

黃山毛豆腐

因?yàn)楠?dú)特的發(fā)酵過(guò)程，使它外面掛了一層長(zhǎng)長(zhǎng)的絨毛。在外地人看來(lái)，“這豆腐長(zhǎng)毛了！”但在安徽吃貨的眼中，卻是一份不可多得的美味。毛豆腐入口綿密，質(zhì)地有點(diǎn)像豆腐乳。安徽人家招牌菜黃山毛豆腐，入油鍋兩面煎至微黃，搭配兩款特制醬料醬，提味又增艷，頗有食欲。外焦里嫩，一口咬下去，熱氣帶著豆花清香，黑胞子的腐香，在舌尖上與味蕾纏綿百轉(zhuǎn)，味覺(jué)與嗅覺(jué)一起淪陷的迷醉，根本停不來(lái)。

哈哈，黃山是我家鄉(xiāng)，說(shuō)真的沒(méi)什么特色小吃，但菜真的是不錯(cuò)，出名的有毛豆腐，鐵板的紅燒的都很好吃，還有臭桂魚，績(jī)溪炒粉絲啊，還有時(shí)令蔬菜啊，真的很不錯(cuò)，茶葉也很好哦。歡迎來(lái)玩啊

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