導讀：湖北省石首市明天旅行社 石首旅游團 1. 石首旅游團

1. 石首旅游團

好吃到骨頭都酥的小黃魚的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

小黃魚解凍，然后處理干凈

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

處理好的黃魚放在盆中，加入生姜絲，白胡椒粉，黑胡椒粉，鹽，料酒，都適量，攪拌抓勻下，最好生姜絲抓出姜水，放置10分鐘。調(diào)料主要去腥，如果不喜歡胡椒粉的可以不加。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

生姜絲挑出，料酒倒出來，然后倒3勺生粉抓勻，生粉主要處理黃魚中的水分，這樣入油鍋，油不會到處亂濺

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

入鍋炸，最好油多一點點，炸5-10分鐘，炸酥，這樣魚骨頭都可以直接吃

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

炸好的小黃魚用漏勺撈出控油，最好再用吸油紙吸下油，然后撒椒鹽，加上孜然粉這樣吃起來更香。 炸的比較酥，孩子喜歡吃，魚骨頭補鈣

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