精選20款推給您把。詳細(xì)看下面咯~~

風(fēng)干牛肉干菜品介紹：風(fēng)干牛肉是蒙古族的最特征的食品之一，聽說(shuō)當(dāng)年成吉思汗就是靠著這風(fēng)干牛肉干讓他的將士們披堅(jiān)執(zhí)銳，橫掃歐亞的，因而也被譽(yù)為“成吉思汗的軍糧”。風(fēng)干牛肉干保質(zhì)期長(zhǎng)，易儲(chǔ)，熱量高，養(yǎng)分價(jià)值......

奶豆腐菜品介紹：奶豆腐，蒙古語(yǔ)稱“胡乳達(dá)”，是蒙古族牧民家中罕見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝結(jié)、發(fā)酵而成的食物。外形相似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。滋味有的微酸，有的微甜，乳香濃郁......

奶皮子菜 系：地方特色菜

菜品介紹：奶皮子，蒙語(yǔ)稱“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語(yǔ)的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其外表凝結(jié)一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干即為奶皮子......

嘗味餐廳：巴音浩日媧(海中路店)

馬奶酒菜 系：地方特色菜

菜品介紹：馬奶酒蒙語(yǔ)稱作“乞戈”或“艾日戈”，是用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料。制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在朝陽(yáng)處，用一根特制的木棍每日攪拌數(shù)次，使馬奶逐步發(fā)酵變酸。當(dāng)馬奶變成油膩通......

奶茶菜 系：飲料

菜品介紹：將磚茶在清水中煮沸，再倒進(jìn)牛奶，依據(jù)口味可以添加一點(diǎn)青鹽，當(dāng)煮的奶茶溢出茶壺時(shí)，即可飲用。奶茶倒入碗中，顏色白里透黃，滋味既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一同，喝......

血腸菜品介紹：是藏族食譜中的上等食物，貴客臨門，能以血腸待之，那是客人的榮耀。血腸是由腸衣、血汁、香料及牦牛肉（或豬肉）制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。

烤全羊菜品介紹：烤全羊在蒙古習(xí)俗中，是接待尊貴客人的一道名菜。它還用于隆重場(chǎng)合，比如那達(dá)慕大會(huì)等盛大節(jié)日。烤全羊的做法與北京烤鴨有異曲同工之妙，將整只肥羯羊放入爐子里烘烤后，加入其它作料，成品外皮......

酸奶餅菜品介紹：酸奶餅也是蒙古外地居民的早餐必吃之一，它是用外地原汁原味的酸奶做出的餅類，苦澀可口。

蒙古**菜品介紹：蒙古**是草原牧民最喜歡的食品 。蒙古**不必發(fā)酵面做皮，采用小麥面粉，用熱水和好后，稱為-燙面 。餡有幾種，一種是全羊肉餡，即整羊不分部位，全部剁餡只加蔥、姜等調(diào)味品 。這樣的餡......

蒙古黃油餅菜品介紹：蒙古黃油餅是蒙古人的特征早餐之一，次要制造辦法是，前一晚用酸奶發(fā)好面，第二天放牛奶卓嗨，揉成面團(tuán)，揉好面團(tuán)扯成一小團(tuán)，趕成圓餅狀，放入熱鍋中，用黃油烙，做好的黃油餅又香又酥，非常好......

蒙古族酸奶菜 系：地方特色菜

菜品介紹：酸奶，蒙古語(yǔ)稱“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的簡(jiǎn)稱，是蒙古族等南方民族官方傳統(tǒng)飲料。香氣濃郁、自然、口感爽滑細(xì)膩是蒙古族酸奶的特點(diǎn)。早在數(shù)百年前，成吉思汗草原帝國(guó)就已學(xué)......

焙子菜 系：地方特色菜

菜品介紹：焙子是呼和浩特別區(qū)特有的小吃，與新疆的饃類似，均采用烘烤制成，比燒餅大而厚。焙子也是回族面點(diǎn)名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。外形有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆內(nèi)暄軟，有......

燜面菜 系：地方特色菜

菜品介紹：山西的面食絕大少數(shù)都是水煮的，燜面除外。燜面是山西人喜歡的家常面食，做燜面的面條普通用手搟的，面和得越硬搟出來(lái)的面條越勁道。做法比擬復(fù)雜，配料次要是豆角和肉，其他隨本人愛好而加。一......

莜面菜品介紹? ??莜面是山東南部罕見的一種面食，是用炒熟的莜麥磨制成面粉，然后用開水和面，再將和好的面切成面條，上鍋蒸熟。吃的時(shí)分既可以冷拌，也可以加熱澆頭，滋味鮮美。種類有推窩窩、搓魚兒、壓饸烙等......

羊雜碎菜 系：地方特色菜

菜品介紹：燴羊雜，又叫羊雜碎、羊下水，是內(nèi)蒙地域罕見的傳統(tǒng)風(fēng)味湯類小吃。呼和浩特的羊雜碎從用料、制造和食用搭配都有嚴(yán)厲的規(guī)范，有共同的中央風(fēng)味。 老西醫(yī)以為，這肥而不膩，多味合一，富有養(yǎng)分的......

稍美菜 系：地方特色菜

菜品介紹：稍美又稱“燒美”、“燒麥”，是呼和浩特的一種傳播非常久、至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝時(shí)，外地的燒麥就已名揚(yáng)京城了。外地主人離開呼和浩特，都要品味一下燒麥，才算不虛此行。&......

手把羊肉菜 系：地方特色菜

菜品介紹：內(nèi)蒙古的羊肉出了名的鮮美。呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把著肉吃。游客可以把大塊的羊肉放到鍋里，不加任何調(diào)料煮熟，一手拿著有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸著佐料吃。手......

蒙古奶茶菜 系：地方特色菜

菜品介紹：奶茶，蒙古語(yǔ)叫“烏古臺(tái)措”，是蒙古族傳統(tǒng)熱飲。這種奶茶是在煮好的紅茶中，參加鮮奶熬制成，喝時(shí)通常要加少許鹽，還可以加黃油泡炒米和奶制品運(yùn)用。可整天飲用，有暖胃、解渴、充饑、助消化等......

嘗味餐廳：巴音浩日媧(海中路店)蒙古大營(yíng)格日勒阿媽奶茶館(錫林北路店)巴彥德樂海

手把肉菜品介紹：手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達(dá)斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來(lái)的傳統(tǒng)食品，即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通常所講的手把肉多指手把羊......

嘗味餐廳：巴音浩日媧(海中路店)蒙古大營(yíng)格日勒阿媽奶茶館(錫林北路店)巴彥德樂海

羊肉燒麥菜品介紹：羊肉燒麥?zhǔn)呛苁軞g迎的少數(shù)民族面食，羊肉量足且鮮美，蒸出來(lái)皮是半透明的，可又能不灑湯不漏油，上部呈花狀，極美。

嘗味餐廳：麥香村(大北街店)

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