導讀：湖南永州新田景點大全 永州新田特色菜 1. 永州新田特色菜 2. 永州家常菜 3. 湖南永州新田特產(chǎn)零食 4. 永州新田土特產(chǎn) 5. 永州市特色菜 6. 湖南永州新田小吃

1. 永州新田特色菜

1、江永香柚 江永縣地處中亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和、冬暖夏涼，“署不鑠骨，寒不侵肌”，雨量充沛，無霜期長，日照、降水充足，濕度適中，素有“天然大溫室”之稱，適宜種植香柚。江永香柚，果實形似葫蘆或梨形、果大，單果生1-2公斤，成熟后色澤金黃，光澤鮮亮，散發(fā)芳香氣味。

2、永州血鴨 永州血鴨，是湖南永州的一款地方傳統(tǒng)名菜。永州血鴨分為多種，有江永，道縣，新田、寧遠、藍山、東安、雙牌等多個說法。在當?shù)兀瑤缀跫壹覒魬舳紩谱鞔瞬恕＞哂忻牢丁㈤_胃涼血的特點。

3、江華苦茶 江華苦茶屬半喬木型，大葉類，其樹姿、 葉片形態(tài)、 解剖結(jié)構(gòu)、 生化成分均與云貴高原的大茶樹相似，所制出的紅碎茶，外形黑潤帶棕，顆粒重實；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷，金圈厚，滋味濃強，具有云南大葉種風格，又有獨特的香型，可與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)紅茶比美。

4、東安雞 東安雞，湖南省永州市東安縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，2016年7月，原國家質(zhì)檢總局批準對“東安雞”實施地理標志產(chǎn)品保護。

5、江永香姜 江永香姜，湖南省永州市江永縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，江永縣土壤以河流沖積土和黃泥土為主，pH值在5.5-6.5之間，有機質(zhì)含量在2-2.5%之間，富含硒等多種微量元素，土壤肥沃，適宜種植生姜。 來源：-永州

2. 永州家常菜

正宗永州血鴨是一道地方特色家常菜，香辣可口，回味無窮是一道超級棒的下酒硬菜。永州血鴨的血有兩種調(diào)法，一種是不放鹽直接用筷子攪拌5分鐘左右，然后把血筋挑出來。另一種是放鹽用筷子攪拌10分鐘左右直到月攪成糊狀。第一種炒出的血香，上血簡單，第二種調(diào)出來口感更細膩。

3. 湖南永州新田特產(chǎn)零食

漏氣肯定不能吃，空氣中那么多種氣體侵蝕那些食物，最典型的就是氧化變質(zhì)，你還敢吃嗎？

你可能是買到殘次品了，很正常，你找到賣家要求提供售后服務(wù)，跟他說明解決就好了。我吃過【尚康園食品專營店】的零食，還不錯。【新田村旗艦店】的也很好。

4. 永州新田土特產(chǎn)

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5. 永州市特色菜

永州血鴨是永州最有名的菜，最正宗做法如下:

選用本地麻鴨一只。殺鴨時，保留好鴨血。

配料有仔姜半兩，大蒜三錢，生姜兩錢，青辣椒半斤，蘿卜絲兩斤或大青豆一斤等。

一，將鴨肉剁碎，開火炒干水氣，再小火爆香鴨肉，色澤金黃為佳。

二，再放入配料一起炒香。

三，調(diào)入鹽，蠔油，可放一瓶啤酒，將湯汁燜干。

四，將鴨血均勻淋在鴨肉上，出鍋即可。

注意事項:一定要炒香，鴨血可以放醋水，防止凝結(jié)。

6. ? ?南永州新田小吃

雙壁廣場，上去就是寶塔山。

中山廣場，購物中心，新田的繁華中心。

西門橋，晚上有很多夜宵、小吃。 文體中心、新縣政府那一片，最近幾年才發(fā)展的地方環(huán)境不錯。

還有離縣城較遠的：大觀堡、農(nóng)家大院，， 石羊的 武當山.........等等

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