衡陽美食有很多，如果說是我吃過的，那還真的不少，給大家分享一下。

1、渣江米粉

渣江米粉是湖南衡陽傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，聞名衡陽。色澤新鮮，香味撲鼻，吃上幾口，口感甚好，味道別致，真是名副其實(shí)的色、香、味俱佳。

2、衡陽魚粉

衡陽魚粉不但營養(yǎng)豐富、味道鮮美、湯汁濃稠、爽心養(yǎng)胃，而且還現(xiàn)場(chǎng)操作，原料絕對(duì)放心，食客可現(xiàn)場(chǎng)目睹魚粉烹飪?nèi)^程，因而深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏邸?/p>

3、海蛋

海蛋是衡陽特具地方傳統(tǒng)習(xí)俗的一道風(fēng)味菜，它經(jīng)常出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说难缦蛘吣暌癸埳稀Ｊ且坏啦豢苫蛉钡拿朗场Ｆ鋵?shí)這道美食做法很簡單，就是將蔬菜切絲然后打入雞蛋，入鍋蒸制即可。

4、衡陽打魚丸

衡陽魚丸子以其獨(dú)特的外形和味道著稱，是生日喜慶，過年過節(jié)不可或缺的一道菜。打魚丸其實(shí)分破魚和刮丸子兩個(gè)大的步驟，一般也分作兩天進(jìn)行。魚丸既可當(dāng)主菜又能作配菜，可炒、可熘、可燴、可煎。

5、衡陽唆螺

唆螺是衡陽非常流行的一種風(fēng)味小吃，因食田螺肉時(shí)，用嘴吸氣唆（喝）取，故名唆螺，又名喝螺。將田螺烹炒后，手拿田螺，將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即入口。肉香味美，百吃不厭。

6、假羊肉

渣江假羊肉是湖南衡陽經(jīng)典的小吃，假羊肉湯并不是用羊肉做成的，它是以豬頭肉、豬瘦肉，佐以八角、桂皮、花椒一同熬成肉湯待用，再將荷折片切成細(xì)長條，倒入肉湯中，煮沸10分鐘，加入蒜苗、蔥段和黃花菜，起鍋，淋入香油，撒上辣椒粉和胡椒粉即成。

這6道衡陽美食我都吃過，味道很不錯(cuò)，值得品嘗。當(dāng)然衡陽的美食還有很多，比如大雜燴、米豆腐等味道也很不錯(cuò)，歡迎衡陽的朋友給留言補(bǔ)充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！

衡陽有很多獨(dú)特的食物，如南岳衡山的佛大師，這不僅歷史悠久，而且還是精致，營養(yǎng)豐富。衡陽民間農(nóng)民的一些食物不能錯(cuò)過，蓮花葉片，油圈等長期以來一直在衡陽民間。

排名第1 排樓湯圓

?排樓湯圓是衡陽的零食。由于它的味道，它很柔和明亮，對(duì)楊人的愛很深。它與傳統(tǒng)的甜湯或咸湯有很大不同。成分：米飯，蔥，五芳粉，白胡椒，鹽等營養(yǎng)價(jià)值：巖石略帶辛辣，不是傳統(tǒng)的甜芝麻或豆子，所以熱量相對(duì)較小，湯圓形濃郁富含糖，香味是香，可以提供人體。所需的基本營養(yǎng)素。合適的人群：所有年齡段都是合適的。

第2名 玉麟香腰

是一家著名的衡陽專業(yè)。它使用豬肉腰部和一系列豬肉，魚，蔬菜等，然后加一些調(diào)味料，它形成了豐富多彩，美味的味道，就像一個(gè)美麗的榆林香。腰部。成分：豬肉腰部，豬肉豬肉，貴族魚，玉蘭，蘑菇，面粉，玉米，雞蛋，少葡萄酒，八角茴香，洋蔥，姜，醬油，谷氨酸鹽，辣椒，鹽，芝麻油，豬油，荸薺等。營養(yǎng)價(jià)值：榆林祥腰是美味的食物。

豬腰含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，各種蔬菜含有豐富的維生素，礦物和膳食纖維，腎臟和安全。合適的人群：所有年齡段都是合適的。

第3名 衡陽荷葉包飯

衡陽荷葉包飯是衡陽的著名食品，歷史數(shù)千年。炒飯用蓮花葉，蓮花葉米芳香，美味，不油膩，味道，可以增強(qiáng)胃口，給上帝。在夏天吃飯，不僅味道鮮美，也能品嘗蓮花葉的淡淡的香味，它正在刷新。

南岳素食豆腐是衡陽著名的味道零食，也是衡山傳統(tǒng)Jamama之一。它也是各種各樣的實(shí)踐，你可以制作肉豆腐

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