導(dǎo)讀：江門新會(huì)有那些好玩的地方 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦 1. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦 2. 江門新會(huì)旅游景點(diǎn)有哪些 3. 江門新會(huì)有哪些景點(diǎn) 4. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦一日游 5. 江門新會(huì)景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名 6. 江門新會(huì)周邊一日游好去處 7. 江門新會(huì)有什么好玩的景點(diǎn)推薦 8. 江門新會(huì)哪里好玩的地方 9. 江門新會(huì)好玩又免費(fèi)的景點(diǎn) 10. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦自駕游 11. 江門新會(huì)好去處

1. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦

新會(huì)是司前，現(xiàn)在是新會(huì)柑成熟的季節(jié)，那邊的柑比較正宗，價(jià)格優(yōu)惠，可以考慮，在司前出口出來(lái)就是了。

2. 江門新會(huì)旅游景點(diǎn)有哪些

美麗鄉(xiāng)村-古井

古井鎮(zhèn)位于新會(huì)區(qū)東南部，銀洲湖東岸，東與沙堆鎮(zhèn)接壤，南鄰珠海市斗門區(qū)，西望崖門鎮(zhèn)和雙水鎮(zhèn)，北接三江鎮(zhèn)和睦洲鎮(zhèn)。與對(duì)岸崖門鎮(zhèn)是南宋覆滅的地方，即著名的厓山海戰(zhàn)（又稱“崖山海戰(zhàn)”）發(fā)生地，因而古井有著崖門古炮臺(tái)及新會(huì)國(guó)母殿等景點(diǎn)，現(xiàn)在這兩個(gè)景點(diǎn)被整合為新會(huì)宋元崖門海戰(zhàn)文化旅游區(qū)。古井鎮(zhèn)更有著聞名海內(nèi)外的美食-古井燒鵝，吸引很多游客慕名而來(lái)。

3. 江門新會(huì)有哪些景點(diǎn)

　　圭峰山在珠江三角洲西南部，有一座層林疊翠，連綿起伏的群山，這就是聞名遐邇的嶺南名山--圭峰山。圭峰山國(guó)家森林公園位于廣東省江門市新會(huì)區(qū)，面積55.1平方公里，瀕臨南海，毗鄰港澳，是國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)，廣東省著名的風(fēng)景名勝區(qū)，全國(guó)綠化模范單位，規(guī)劃為圭峰疊翠、玉湖春曉、玉臺(tái)晨鐘、綠護(hù)桃源、牽線過(guò)脈、龍?zhí)镀俨肌⑸巾斁皡^(qū)、運(yùn)動(dòng)公園八大景區(qū)。　　"小鳥天堂"又名"鳥的天堂"，是一個(gè)以獨(dú)特的鳥類生態(tài)風(fēng)景為主題，集生態(tài)旅游、文化旅游、健康旅游、休閑旅游于一體的旅游風(fēng)景區(qū)。小鳥天堂位于距廣州市100公里外的江門市新會(huì)區(qū)天馬村天馬河的河心沙洲上，是全國(guó)最大的天然賞鳥樂(lè)園之一。

4. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦一日游

　　圭峰山在珠江三角洲西南部，有一座層林疊翠，連綿起伏的群山，這就是聞名遐邇的嶺南名山--圭峰山。圭峰山國(guó)家森林公園位于廣東省江門市新會(huì)區(qū)，面積55.1平方公里，瀕臨南海，毗鄰港澳，是國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)，廣東省著名的風(fēng)景名勝區(qū)，全國(guó)綠化模范單位，規(guī)劃為圭峰疊翠、玉湖春曉、玉臺(tái)晨鐘、綠護(hù)桃源、牽線過(guò)脈、龍?zhí)镀俨肌⑸巾斁皡^(qū)、運(yùn)動(dòng)公園八大景區(qū)。　　"小鳥天堂"又名"鳥的天堂"，是一個(gè)以獨(dú)特的鳥類生態(tài)風(fēng)景為主題，集生態(tài)旅游、文化旅游、健康旅游、休閑旅游于一體的旅游風(fēng)景區(qū)。小鳥天堂位于距廣州市100公里外的江門市新會(huì)區(qū)天馬村天馬河的河心沙洲上，是全國(guó)最大的天然賞鳥樂(lè)園之一。

5. 江門新會(huì)景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名

現(xiàn)在的是叫新會(huì)新八景了.圭峰,小鳥天堂,叱石,公坑雀花,象山秋月,葵湖春曉,銀洲塔影,崖門

6. 江門新會(huì)周邊一日游好去處

要吃要玩？ 杜阮啦！杜阮雞、苦瓜、野菜。

。屬江門近郊，唔遠(yuǎn)，又旺，去叱石爬山睇景，在上面有得食，落山又有得食。叱石風(fēng)景我覺(jué)得比圭峰山還要好，同樣圭峰山脈，但覺(jué)得新會(huì)果邊人太多，開(kāi)發(fā)過(guò)度，無(wú)呢邊今自然。

7. 江門新會(huì)有什么好玩的景點(diǎn)推薦

可以去這些地方。1.小鳥天堂2.崖門古炮臺(tái)、崖門古戰(zhàn)場(chǎng)3.梁?jiǎn)⒊示?.古兜溫泉5.圭峰山

8. 江門新會(huì)哪里好玩的地方

在廣珠城軌新會(huì)站附近的旅游景點(diǎn)有小鳥天堂、古兜溫泉、圭峰山旅游風(fēng)景區(qū)等。現(xiàn)在新會(huì)站沒(méi)有公交車直接到達(dá)這些旅游景區(qū)，那里只有一輛“城軌接駁車”到新會(huì)新車站，大概2公里的路程收費(fèi)1.5元/人，班次也少，45分鐘一班。到了新會(huì)新車站才有車去各個(gè)所謂的旅游景區(qū)。由于轉(zhuǎn)車相當(dāng)麻煩，所以城軌新會(huì)站有很多黑的等著你。他們會(huì)宰客，去新會(huì)區(qū)的市區(qū)，打表最多15元，但黑的不會(huì)給你打表。

9. 江門新會(huì)好玩又免費(fèi)的景點(diǎn)

新會(huì)的圭峰山、小鳥天堂、梁?jiǎn)⒊示印?/p>

開(kāi)平的碉樓。

不過(guò)好像都要錢的，五邑博物館貌似可以憑學(xué)生證免費(fèi)進(jìn)。

10. 江門新會(huì)哪里好玩的景點(diǎn)推薦自駕游

自駕游是不少人的想法，不管是長(zhǎng)途遠(yuǎn)行還是短途出游，自駕游都是一種不錯(cuò)的旅游方式。為了滿足大家的出游需求，我為大家獻(xiàn)上廣東短途自駕游景點(diǎn)推薦并附上出行攻略，這些景點(diǎn)非常適合廣州 、深圳、東莞等周邊地區(qū)游玩!家庭出行、團(tuán)隊(duì)旅游的最佳選擇!

一、深圳東部華僑城

深圳東部華僑城，由“茶溪谷”、“云海谷”、“大俠谷”三大獨(dú)具文化主題特色的功能分區(qū)組成。動(dòng)靜皆宜的項(xiàng)目，很適合年輕的朋友。

“云中漫步”最外面一段的橋，是由經(jīng)過(guò)特殊處理的玻璃拼成。去到一定要試試~

自駕游小貼士：

如果自駕，也建議先自駕前來(lái)茶溪谷，購(gòu)買聯(lián)票游玩茶溪谷后再乘接小火車、索道、纜車前往大俠谷。

自駕車路線：

廣州—廣深高速—機(jī)荷高速—鹽排高速—大梅沙方向東部華僑城二、惠州南昆山

放假就需要洗洗肺!南昆山有24萬(wàn)畝原始森林，6萬(wàn)畝連綿竹海，2500多種植物……上山的路會(huì)遇上月牙潭、天弦瀑布、瑪瑙潭等景色。

玩完南昆山，可以去埋惠州西湖，惠州西湖曾和杭州西湖、潁州西湖合稱為中國(guó)的三大西湖。

另外，惠州的平海古城迄今已有六百多年歷史，仍較完整地保留著四座城門樓、十字古街以及一批古寺廟、古文化遺址。喜歡古建筑的可以走一圈!

自駕車：廣州市區(qū)上華南快速干線、京珠高速—新廣從公路—鐘落潭—從化—灌村—南昆山。

住宿：可選擇住在南昆山景區(qū)內(nèi)，也可以選擇住在南昆山鎮(zhèn)中心。景區(qū)內(nèi)空氣清新，還有溫泉景區(qū)，十分舒適，但價(jià)格可能稍高。三、汕尾紅海灣

紅海灣(舊稱汕尾灣)，紅海灣遮浪半島旅游區(qū)是紅海灣與碣石灣交接處突入海的一個(gè)半島，素稱“粵東麒麟角”。廣東大海來(lái)說(shuō)，紅海灣數(shù)一數(shù)二了!

遮浪半島突入海面，有如屏障似地?fù)踝×藮|西兩面風(fēng)浪，在半島兩側(cè)不管風(fēng)向何方，景象迥然不同!

交通信息：

1、走深汕高速，不久有一個(gè)叫“埔邊”的出口下來(lái)，沿指示牌往正南方向行駛就是汕尾方向。

但不需要進(jìn)入汕尾市，前行約4公里左方有指向東邊的路牌寫著“火力發(fā)電廠工地”的路，是新修的四車道水泥道。

2、30公里外就是大風(fēng)車景點(diǎn)，觀浪佳處也。從大風(fēng)車出來(lái)的主干道往西大約10公里就是省海上訓(xùn)練基地，多個(gè)酒店以及度假村均設(shè)于此，是遮浪景區(qū)的中心地帶

四、河源萬(wàn)綠湖

萬(wàn)綠湖分好幾個(gè)景點(diǎn)，龍鳳島、鏡花嶺、水月灣等等，有長(zhǎng)線和短線兩種門票。

森林大部分都是亞熱帶原始次生常綠闊葉林，動(dòng)植物種類資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。清瑩碧綠是萬(wàn)綠湖的底色，但一天當(dāng)中又有多種變化，是放松休閑的好地方。

門票信息

聯(lián)票1線(含水月灣、龍鳳島、鏡花緣、鏡花嶺、客家風(fēng)情館)：180.00元 聯(lián)票2線(龍鳳島、鏡花嶺、水月灣、客家風(fēng)情館)：145.00元。

自駕路線：廣河高速-深圳(東莞)經(jīng)深惠-惠河高速-梅州經(jīng)梅河高速-河源

11. 江門新會(huì)好去處

　　江門好玩的地方數(shù)不勝數(shù)，下面向你推薦幾大知名旅游好去處：臺(tái)山溫泉　　臺(tái)山溫泉位于三合鎮(zhèn)溫泉圩，距臺(tái)城8.5公里，有臺(tái)海公路相通，交通便利。溫泉地?zé)岢雎稁чL(zhǎng)達(dá)數(shù)百米，具有眾多的天然溫泉泉眼。溫泉水溫高達(dá)80℃，日流量為4000噸，屬氯化鈉型水，富含鍶、偏硅酸、硫等礦物質(zhì)，礦化度為0.836克/升，PH=762，具有高溫、恒質(zhì)、無(wú)異味等特點(diǎn)，可進(jìn)行理療、飲療，對(duì)于高血壓、心血管疾病、風(fēng)濕病、腸胃病、神經(jīng)衰弱、皮膚病等具有明顯療效，同時(shí)對(duì)人類皮膚保健? ?有顯著效果，為理想的醫(yī)療保健型熱礦泉。　　臺(tái)山溫泉開(kāi)發(fā)利用歷史悠久，1931年旅外華僑集資建成溫泉浴室。1957年廣東省第三工人療養(yǎng)院落成，并配套了相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施。近年來(lái)，臺(tái)山溫泉的開(kāi)發(fā)利用得到了迅速的發(fā)展，先后建立了賓館酒店、度假別墅區(qū)、康體娛樂(lè)樓、會(huì)議中心等，已初步形成度假旅游中心。目前，溫泉度假區(qū)正準(zhǔn)備擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模，增設(shè)溫泉藥浴、溫泉泥沙浴、穴位按摩溫泉池、酒溫泉浴、戶外全循環(huán)大型溫泉泳池、全天候康樂(lè)泳池、溫泉桑拿、溫泉戲水樂(lè)園、兒童溫泉游樂(lè)中心等游樂(lè)項(xiàng)目。其開(kāi)發(fā)不僅注重溫泉的自然療效，還注意把健身與游樂(lè)、休閑與養(yǎng)生有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成一風(fēng)格獨(dú)特、聞名于海內(nèi)外的大型溫泉度假休閑勝地。　　茶庵寺　　茶庵寺是江門市郊一處著名的名勝古跡，坐落于江海區(qū)外海鎮(zhèn)的五馬歸槽山麓，距市區(qū)約十公里，是一處風(fēng)景幽美的好去處。　　相傳唐朝天文學(xué)家高僧一行禪師云游嶺南一帶時(shí)，來(lái)到此地觀察天象、繪制星圖，在此結(jié)一小茅爐居住，以種茶度日，草廬居住，以種茶度日，草廬名為“茶庵”。　　1983年，江門市人民政府將茶庵寺開(kāi)辟建設(shè)成為頗具規(guī)模的“茶庵公園”。公園門前有塊近十噸的巨巖，正面刻有“茶庵公園”的牌樓。[編輯本段]地方特產(chǎn)　　柑、桔、橙　　柑、桔、橙是江門市面上主要經(jīng)濟(jì)作物，著名品種有新會(huì)東甲甜橙（滑身仔），味甜，香味特濃。新全大紅柑（茶枝柑），果汁豐富，要皮色紅，是中藥中的“陳皮”，有止咳化氣的特殊功效。年桔一般在農(nóng)歷年上市，寓意吉祥而受人青睞，近年推廣了新會(huì)甜桔（陽(yáng)山桔），收獲期在冬至左右，個(gè)頭大，汁多，味甜，深受人們歡迎。　　荔枝　　江門市著名的早熟荔枝有麻園早果，在農(nóng)歷三月率先上市，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而聞名全省。此外中遲熟種有錦殼槐枝，近年來(lái)大批引進(jìn)糯米糍、桂味等優(yōu)良品種。　　香蕉、大蕉　　主要品種有香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)膩的香蕉；果肉嫩滑、食味特短甜的過(guò)山香；果型稍大，甜中帶酸的大蕉，全處皆有收獲，但以秋季收獲量最大。　　西瓜　　鶴山宅梧鎮(zhèn)的西瓜最為有名，該鎮(zhèn)土質(zhì)適宜，農(nóng)記引進(jìn)優(yōu)良的品種如大紅寶等無(wú)籽西瓜。又爽又甜，消暑解渴，每年夏季大量上市。　　果蔗　　果蔗有紫皮和青皮兩面三刀大品系，紫皮的有早熟種"三八"蔗，在農(nóng)右八月收獲，稍遲熟的有"黑皮蔗"，這種蔗節(jié)間短，莖粗、纖維短，吃起來(lái)特來(lái)脆。青皮蔗以“滘頭肉蔗”最負(fù)盛名，這種蔗節(jié)間長(zhǎng)，皮青色，汁水清甜，每年從秋末到翌年清明都可上市。　　粉葛　　粉葛是塊根蔬菜，春季種植冬季收獲，含淀粉很多，江門人用以熬湯、做菜，提淀粉食用等。粉葛又有清涼降壓的藥用效果，右可作藥膳。其中以市區(qū)石沖、新會(huì)崖南、鶴山云鄉(xiāng)等地出產(chǎn)的粉葛品質(zhì)特別好，以其含淀粉多、纖維少，味香而甜稱著。　　柿餅蒂苦　　新會(huì)杜阮鎮(zhèn)的柿餅蒂苦爪（又稱雷公鑿），果型短，蒂部寬園、果尖似鑿子，色綠如翡翠，肉厚脆口，一年三季種植，以秋季品質(zhì)最好，出口港澳，只要亮出"杜阮秋"的牌子，不少人慕名搶購(gòu)。　　金山火蒜　　金山火蒜是開(kāi)平市面上特產(chǎn)，種植在長(zhǎng)沙、水口鎮(zhèn)一帶，蒜粒特園，肉肥衣薄，蒜味濃郁，每年十月種植，次年三月收獲。收獲后用火熏過(guò)，故稱火蒜。現(xiàn)在開(kāi)平除出品原粒蒜子外，還加工制成甜酸蒜頭等產(chǎn)品。　　鶴山紅煙　　鶴山紅煙久負(fù)盛名，傳統(tǒng)品種是牛舌煙，又名"金英鐘"，原產(chǎn)清遠(yuǎn)市源潭一帶，后在鶴山推廣，這種煙葉窄長(zhǎng)似牛舌故名"牛舌? ??"。葉面平整紅致，葉肉肥厚，煙味郁香醇，是加工"生切煙絲"上乘原料。　　亞佗霉姜　　　亞佗霉姜是新會(huì)市特產(chǎn)，由"大有"涼果廠生產(chǎn)，解放前已美名遠(yuǎn)播。它是用生姜作原料，經(jīng)過(guò)多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品。　　新會(huì)葵扇　　新會(huì)特產(chǎn)葵扇是用蒲葵葉加工而成。新會(huì)葵扇以形狀特別端正見(jiàn)稱，再加上精制加工，在明代就選作貢品。現(xiàn)在的葵扇除一般加工扇涼用外，成品已工藝品化，在扇面上有用電烙山水圖畫，用彩色絲剌繡動(dòng)物、花鳥；在扇柄上有用竹、骨、象牙等鑲嵌；扇邊有單色單邊的，也有彩色五邊的。　　榴花牌白糖　　榴花牌白糖是江門甘蔗化工廠產(chǎn)品，江門甘化廠是1958年建成并由周恩來(lái)意理命名的，該廠生產(chǎn)的榴花牌白糖，以品粒均勻潔白、質(zhì)地優(yōu)良著稱，每年大量銷往國(guó)內(nèi)外。除原糖處，該廠生產(chǎn)"方糖"，以適應(yīng)食品市場(chǎng)的需求。　　三桁瓦菜刀　　三桁瓦菜刀是江門市區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，過(guò)去用人工鍛造，以其鋼質(zhì)優(yōu)良，加工工藝精湛而見(jiàn)稱，如今已發(fā)展成大廠，除生產(chǎn)各種型號(hào)菜刀外，還生產(chǎn)不銹鋼廚具系列等。　　水口腐乳　　水口腐乳是開(kāi)平市水口鎮(zhèn)特產(chǎn)，歷史悠久。它是用豆腐作原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、加鹽、加料等工序制成。特點(diǎn)是酥化、咸度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來(lái)的菜味更加可口　　劍花　　鶴山雅瑤鎮(zhèn)清溪鄉(xiāng)是有名的劍花之鄉(xiāng)。由于劍花有清熱解暑、滋潤(rùn)的作用，可鮮食，可曬干，一般用來(lái)煲豬骨湯。每年七、八月是收花季節(jié)，大量供應(yīng)上市。　　荷塘沖菜　　荷塘沖菜是江門市荷塘鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，由于制作工藝獨(dú)特，咸淡適度，味甘香甜，爽脆可口，價(jià)廉物美，大受市民歡迎，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。　　韭黃　　韭菜是江門白石管區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，由于韭菜黃技術(shù)非常講究，生產(chǎn)出的韭菜鮮嫩金黃，每次上市都成搶手貨，大受消費(fèi)者歡迎。　　馬崗鵝　　　馬崗鵝是開(kāi)平馬崗有名的土特產(chǎn)，已有百多年的飼養(yǎng)史。馬崗早熟易養(yǎng)，肉質(zhì)鮮嫩，個(gè)體重達(dá)10多斤。　　禾蟲　　不管你離家鄉(xiāng)多久，一到，大概都沒(méi)有忘記兩樣家鄉(xiāng)菜--禾蟲與田螺吧。禾蟲雖小，口口是肉，含有豐富蛋白質(zhì)，而且風(fēng)味奇特，清香鮮美，嫩滑可口，實(shí)是飲酒、吃飯一道好菜。它還有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。禾蟲產(chǎn)于珠江三角洲，新會(huì)、臺(tái)山兩縣南部的圍田區(qū)產(chǎn)量最多，禾蟲每年只有五、八有份才出現(xiàn)幾次，一般在紅云細(xì)雨，天氣變化異常的情況下，加上逢水頭起（農(nóng)歷初一、十五漲潮高峰期）為多，一旦出現(xiàn)，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。這時(shí)，撈禾蟲的人真是撈之不盡，一個(gè)小時(shí)左右，用會(huì)起或用籠裝，可獲二、三百斤，用斗撈的也有十?dāng)?shù)斤之多，隨著潮水的高漲，禾蟲逐漸消失無(wú)影無(wú)蹤，只好望河而嘆！有撈禾蟲經(jīng)驗(yàn)的人，掌握禾蟲出現(xiàn)的時(shí)機(jī)、地點(diǎn)，撈具好，加上眼利手快，就撈得多。禾蟲身于咸淡水交界處稻田的表土層里，以腐爛的禾根為食。其形體像小蜈蚣，長(zhǎng)約三十至四十厘米。人們常說(shuō)，蜈蚣的腳最多，可是禾蟲和腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是禾蟲身上可隨時(shí)交替變換著紅、黃、綠、藍(lán)、紫的顏色，并且十分鮮明。把它煮熟，就成純是蛋黃顏色。禾蟲蒸、炒、煲、燉，樣樣皆宜，蒸禾蟲加上姜、蔥、油、鹽，放在飯鍋里蒸即可。炒和煲則要加上豬腩、粉絲之類的配料，不過(guò)比蒸好吃得多，是將禾蟲燉熟，用炭炕乾，味道甜中帶香。還有咸禾蟲，每年禾蟲造，家家戶戶都賣幾十斤，多的百余斤，用鹽了? ?吃時(shí)加點(diǎn)油、蔥、姜蒸熟即可，　　因此，過(guò)去吃禾蟲，特別是咸禾蟲，中算是窮佬菜。田螺味道也很鮮美。過(guò)去水田田螺很多，拾半天就可以滿載而歸。回來(lái)以后，敲去田螺尾，用蒜子、豆豉、紫蘇拌勻炒熟，約幾個(gè)老朋，圍坐在一起，喝美酒，螺，談笑風(fēng)生，確是一樂(lè)也。禾蟲和田螺，過(guò)支難登大雅之堂，酒家賓館沒(méi)有這兩道菜來(lái)招待賓客，只是窮等人家招待親友時(shí)才有，主人很抱歉的說(shuō)："沒(méi)有菜食，只得禾蟲菜，不好意思。"而今世道變了，也許是禾蟲、田螺不那么容易拾到，物罕為貴，現(xiàn)在大賓館也有這兩道菜了，而且價(jià)目錢不便宜。以往的窮佬菜，而今是宴請(qǐng)賓客的上菜了。　　瀨粉　　中秋佳節(jié)，恩平縣北部地區(qū)以瀨粉為主食。瀨粉，吃來(lái)易，做來(lái)難。從選料到制作，工序頗為復(fù)雜，而且必須合數(shù)戶之人力始能制作，先是選用質(zhì)量較好的十月米，舂粉曬干備用，制作時(shí)，將水煮沸，放進(jìn)米粉煮熟（米粉與水之比例因粉質(zhì)不同而異，一般以使米粉濕透為宜），拌以生粉，用力搓勻，成柱狀的粉團(tuán)，搓好的粉團(tuán)，以手指按之，按處下陷而四周不現(xiàn)裂痕，放手后隨即彈起復(fù)回原狀的為合格。合格粉團(tuán)制作的粉條，無(wú)繼粉，入口軟、紉、爽、滑。不各格者，入口硬、澀、糊，失去瀨粉的獨(dú)特風(fēng)味。　　故搓粉，是關(guān)鍵的工序。待水煮沸后，將粉槽架于鍋上，兩頭墊以長(zhǎng)凳，把搓好的粉團(tuán)置于槽孔，塞上木塞，然后將木杠一端穿入粉槽和榨孔中，一端數(shù)人用力往下擠逼，粉條便從槽底部的小孔鉆出，下至鍋里。煮熟后撈起，放入冷水中沖洗干凈撈起。吃時(shí)再用開(kāi)水湯過(guò)，兌過(guò)上湯，就成獨(dú)具一格炎之瀨粉了，如兌入白糖燒酒，則又另外一種風(fēng)味。近處來(lái)，一部分人利用柴油機(jī)的發(fā)舊汽缸改裝粉槽，活塞上螺絲，只用一人操作，比舊粉槽省工。人世間們要吃瀨粉，不再像以前那樣與師動(dòng)眾了。　　鎮(zhèn)濠泥雞　　開(kāi)增縣水口鎮(zhèn)聯(lián)竹鄉(xiāng)鎮(zhèn)濠、茂竹兩村制作泥雞玩具，已有二百多年歷史。每到農(nóng)歷年關(guān)，來(lái)自鶴山、臺(tái)山、恩平、新會(huì)等地的商販們便駕車來(lái)采購(gòu)泥雞，作年貨銷售。泥雞外形古樸，價(jià)格便宜，深受人們的喜愛(ài)。大年初一是雞日，大量泥雞上市，一時(shí)泥雞啼聲四起，真有"一唱雄雞天下白"的情趣，給人們帶來(lái)喜悅與歡樂(lè)。泥雞在鎮(zhèn)濠、茂竹兩村，有一段傳說(shuō)：某財(cái)主雇用一小長(zhǎng)工，是個(gè)孤兒。孤兒養(yǎng)了一只小公雞，人雞相伴，形影不離。一次，孤兒不小心把兩半斗黑豆、黃豆混雜了，財(cái)主限他一個(gè)早上要揀開(kāi)來(lái)。孤兒正在發(fā)愁，只見(jiàn)小公雞喔喔地叫喚，全村的雞都聚攏來(lái)了，公雞揀黑豆，母雞揀黃豆，不消一個(gè)時(shí)辰，孤兒便揀好了。又有一次，一伙強(qiáng)盜密謀洗劫村子，派出匪徒扮成奄雞佬潛入村中作內(nèi)應(yīng)，約定三更時(shí)發(fā)出雞叫聲為號(hào)，外攻內(nèi)應(yīng)。誰(shuí)料頭更剛過(guò)，躲在財(cái)主后院的"奄雞佬"驚動(dòng)了小公雞，小公雞引勁長(zhǎng)啼，霎時(shí)間滿村公雞啼叫響應(yīng)。"奄雞佬"連忙掐死小公雞，點(diǎn)燃草堆。　　孤兒聽(tīng)互雞叫出來(lái)，便大呼捉賊。此時(shí)夜末深，人末睡，聽(tīng)互喊聲紛紛趕來(lái)，把"奄雞佬"當(dāng)聲捉獲。村外的匪徒聽(tīng)到人聲鼎沸，知道計(jì)謀暴露，急忙撤走。后來(lái)"奄雞佬"供出真情，村人驚嘆不已，把小公雞厚葬了。孤兒用泥搓成小公雞，寄托哀思。村人見(jiàn)了，也紛紛搓起泥雞來(lái)，來(lái)互相比較、爭(zhēng)勝，代代相傳，幾經(jīng)改進(jìn)，越做越精巧。用手推咯咯地叫，用口吹喔喔地啼。流傳到外地，人見(jiàn)人愛(ài)，生意人爭(zhēng)著前來(lái)收賣、定購(gòu)，制作泥雞便逐漸成了兩村的傳統(tǒng)工藝副業(yè)。制作泥雞，春天挖泥，用木槌搗煉后，放進(jìn)錫模壓成雞頭、雞尾兩部分，曬干備用。　　雞頭 部分有一橫膜，中有小孔，留來(lái)插哨。閑時(shí)制竹哨，把小籬竹裁成幾分長(zhǎng)一截，在一頭斜削一刀，插進(jìn)一小塊葉片，吹響即成。入冬時(shí)插哨，即把竹哨插進(jìn)雞頭橫模，再用牛皮紙把雞頭和雞尾連接起來(lái)，著色涂油，便成成品。泥雞頭部下前方有一小孔，尾部左側(cè)也有一小孔。用嘴對(duì)尾部小孔一吹，泥雞便引勁啼唱，形狀與聲音和真雞異。用右手拇指按住尾部小孔頻頻抖動(dòng)，便會(huì)發(fā)出如母雞生蛋下窩時(shí)的咯咯聲。工藝之巧，令人贊嘆。難怪華僑、港澳同胞也愛(ài)捎幾只出去，作家鄉(xiāng)特產(chǎn)饋贈(zèng)親友。　　2004年，江門市被國(guó)家環(huán)保總局認(rèn)定為國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市。　　[改革開(kāi)放30年]2002年江門榮膺“國(guó)家園林城市”　　營(yíng)造優(yōu)美的城市環(huán)境，創(chuàng)建“國(guó)家園林城市”是我市確立率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要部署，2002年3月12日，由國(guó)家建設(shè)部命名的第6批國(guó)家園林城市公布，江門市區(qū)以97.30分的優(yōu)異成績(jī)，高居榜首。　　2001年1月5日，江門市人民政府向廣東省建設(shè)廳正式申報(bào)創(chuàng)建“國(guó)家園林城市”。2002年3月12日，在“綠化家園，愛(ài)我僑都”為主題的建設(shè)白水帶風(fēng)景區(qū)捐資萬(wàn)人登山活動(dòng)中，時(shí)任市長(zhǎng)的雷于藍(lán)高興地宣布：江門市順利通過(guò)國(guó)家園林城市評(píng)議，正式被命名為國(guó)家園林城市。在同批次申報(bào)的２７個(gè)城市中，經(jīng)國(guó)家建設(shè)部專家組的考核評(píng)議，被命名第六批國(guó)家園林城市的共有１０市１區(qū)，其中江門市排在第一位。

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