導(dǎo)讀：犍為景點美食 犍為美食攻略 1. 犍為美食攻略 2. 犍為的美食 3. 樂山犍為縣美食 4. 犍為美食有哪些 5. 犍為特色餐館 6. 犍為縣城美食 7. 犍為小吃攻略 8. 犍為有啥好吃的館子 9. 犍為縣城特色美食

1. 犍為美食攻略

工業(yè)革命活化石嘉陽小火車！一縣一品，四川犍為農(nóng)特產(chǎn)品茉莉花茶

犍為縣，隸屬四川省樂山市，地處川西平原西南邊緣、岷江江中下游，位于四川省樂山市東南部。屬于亞熱帶濕潤性氣候區(qū)。

嘉陽小火車，一輛運行在犍為縣城北15公里的窄軌“老爺火車”。有“工業(yè)革命的活化石”，“工業(yè)革命的絕版景觀”，之美譽。這輛蒸汽火車的軌道距離僅762毫米，比國家標準列車的軌距少了近一半，全程只有19.84千米。

小火車每天往返于芭溝老礦區(qū)至瀕臨岷江的石溪鎮(zhèn)之間，是當?shù)厝诉M出山區(qū)的唯一交通運輸工具。鐵路依山環(huán)繞而建，地勢險峻，層巒疊嶂，線路兩側(cè)的景色隨四季而異，山清水秀，風(fēng)光旖旎。

春天，蒸汽小火車在金燦燦的油菜花海里，頭冒白煙、身披霧氣、鳴著汽笛、撲哧撲哧地行駛，在令人賞人悅目的同時，又油然而生時光倒流之感。

桫欏湖位于犍為縣同興鄉(xiāng)境內(nèi)，是馬邊河流域的一顆璀璨明珠。自壇罐窯水電站建成后，由于大壩的攔截，高峽出平湖，造就了這里二十五平方公里的獨特景致。

加上景區(qū)內(nèi)生長著許多與恐龍同時代的珍稀樹木——桫欏樹，桫欏湖因此而得名。景區(qū)內(nèi)處處危巖峭壁，瀑布飛瀉，湖光山色，生態(tài)環(huán)境絕佳。寬闊的湖面，波瀾不興，水平如鏡，微風(fēng)徐來，波光如鱗，湖光山色美輪美奐，一派素雅秀麗的自然風(fēng)光。

犍為酥芙蓉，用糯米坯 與白砂糖、熟豬油精制而成的糕點。其顏色乳白似芙蓉，細嫩酥松，香甜可口，入口化渣、油而不膩、極具特色。

一縣一品（犍為茉莉花茶）

犍為縣自然條件獨特，具有傳統(tǒng)的特色花茶加工工藝，這里所產(chǎn)的茉莉花茶茶葉外形緊細卷曲或條形細長，細嫩有毫，嫩綠色潤，有鋒苗，滋味醇爽回甘，葉底柔嫩勻亮，花干潔白，花香濃郁鮮甜，沁人肺腑，湯如春水，清澈嫩綠明亮，具有特殊的"熟香韻味"。（中國農(nóng)林科技網(wǎng)）

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2. 犍為的美食

卡卡兒和薄餅，到處都有核桃樹出名點甜皮鴨，有家很有名的是在黃家超市總店那里的書田街上這條街上還有蛋烘糕在那個老廣場上的旁邊有條街全是賣豆腐腦和冷串串兒的麗都賓館對面有家藤椒雞的東西也不錯如果你是外地的，還可以買大頭菜和葉兒耙，好吃

3. 樂山犍為縣美食

犍為縣旅游的時候我們就各買一些犍為茉莉花茶吧，他是犍為縣的特產(chǎn)之一。這種茉莉花茶還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且味道清香，湯色透明，深受人們的喜歡，所以來到這里旅游的時候適當?shù)馁徺I一些，帶回家還可以送給親朋好友呢！

樂山犍姜也是這里的特產(chǎn)之一，這里種姜的歷史悠久，大約已經(jīng)有1700多年了，這里的將品質(zhì)獨特個大飽滿，而且纖維少辣味濃，品質(zhì)優(yōu)良。

雙麻酥也是犍為縣的特產(chǎn)之一，它的色澤淡黃，酥脆香甜，是當?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃，深受人們的喜歡，所以來到這里旅游的時候我們可以品嘗這種特色小吃。

綠豆也是這里的特產(chǎn)之一，定要清熱解毒的作用，這里的綠豆品質(zhì)精良，而且栽培歷史悠久，深受人們的喜歡，來到這里，我們可以適當?shù)馁徺I一些。

在犍為縣有很多特產(chǎn)值得我們?nèi)ベ徺I，來到這里旅游時，你一定會覺得不虛此行。

4. 犍為? ?食有哪些

吃飯的話不知道，平常很少出去吃。小吃可以推薦幾個，龍池廣場犍為二中對面的牛肉餅，北街包大姐豆腐腦，機關(guān)幼兒園門口的洋芋坨坨，學(xué)府街的老地方炒飯。如果你住市區(qū)那找個熟悉犍為的人問問，每個人都有那么幾個喜歡到處浪的朋友。

5. 犍為特色餐館

紫燕發(fā)展至今經(jīng)歷了二代人的艱苦奮斗。其最初的主打產(chǎn)品也不是“雞”，而是“鴨”。1989年，一對懷揣著創(chuàng)業(yè)夢想的四川中年夫婦來到了江蘇徐州，這便是紫燕第一代創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦。

在徐州沒多久，夫妻兩便發(fā)現(xiàn)徐州本地人十分喜歡吃鴨，但街上所售鹵鴨的口味，比起有“食在四川、味在樂山”美譽之稱的樂山甜皮鴨相差甚遠。緣于對家鄉(xiāng)樂山甜皮鴨味道的思念，鐘春發(fā)決定好好把握這份良機。

因在四川樂山犍為老家開過小餐館，對于飲食行業(yè)有多年的積累和獨到見解。于是，鐘春發(fā)夫婦在保持樂山甜皮鴨本身口感的基礎(chǔ)上，對徐州鹵鴨稍做改良。產(chǎn)品一經(jīng)推出便大受市場歡迎。憑著這一敏銳的洞察力，在其它店仍以零散的家庭作坊式夫妻經(jīng)營時，鐘先生創(chuàng)立的“鐘記油燙鴨”從四川老家大量招人，短短幾年間，憑借堅持以良心做食品的初心，“鐘記油燙鴨”發(fā)展成了十幾家連鎖店，成為徐州家喻戶曉的鹵味品牌。至今，鐘記油燙鴨在徐州市場上的占有量仍保持在70%以上，而鐘春發(fā)先生也成為了徐州的一個傳奇，這，便是最初的紫燕。

二代傳承創(chuàng)紫燕，堅守品質(zhì)鑄大成

走進紫燕第二代創(chuàng)始人鐘懷軍的辦公室，你會看到在墻上懸掛著一幅世界地圖，每當需要靜心思考公司未來發(fā)展時，鐘懷軍總會久久凝視著這幅地圖。從1996年接手紫燕品牌至今，鐘懷軍的民族品牌夢想已經(jīng)在華夏大地開花，但他的目標卻從未改變：讓川味熟食走向世界，讓世界愛上中國味道。

1996年，第二代掌門人鐘懷軍接任家族企業(yè)“鐘記”。為了開拓更大的市場，鐘懷軍先生以強大的個人魅力，帶領(lǐng)著數(shù)十名有志之士，果斷進軍被稱之為“鴨都”的南京，成立了“南京紫燕食品有限公司”。當時的南京市場本就有很多有影響力的老品牌，鹵鴨市場競爭相當激烈，但，鐘懷軍先生始終堅持三個原則：

第一，不斷創(chuàng)新。產(chǎn)品體系在原有的油燙鴨基礎(chǔ)上，增加紫燕百味雞，及四川經(jīng)典夫妻肺片，并不斷嘗試創(chuàng)新。

第二，堅持品質(zhì)。在南京開拓市場初期，每日生產(chǎn)的食品有很多無法銷售出去，但是，為了保證食品品質(zhì)與新鮮口感，為了秉承堅持做良心企業(yè)的初心，該扔該倒的毫不猶豫，以保證食品的新鮮度。

第三，勇于進取。在異地他鄉(xiāng)打拼，與當?shù)厝藫屨际袌觯夭豢擅鈺a(chǎn)生很多糾紛，拓展之路舉步維艱，鐘懷軍帶領(lǐng)著一群吃苦耐勞、默默奉獻的紫燕人不斷拼搏、迎難而上，最終成功開啟了紫燕商業(yè)帝國的大門。

6. 犍為縣城美食

卡卡兒和薄餅，到處都有核桃樹出名點甜皮鴨，有家很有名的是在黃家超市總店那里的書田街上這條街上還有蛋烘糕在那個老廣場上的旁邊有條街全是賣豆腐腦和冷串串兒的麗都賓館對面有家藤椒雞的東西也不錯如果你是外地的，還可以買大頭菜和葉兒耙，好吃

7. 犍為小吃攻略

1樂山缽缽雞

2、蹺腳牛肉（樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）

3、樂山麻辣燙（四川樂山極具特色的小吃）4、樂山甜皮鴨

5、葉兒耙（四川名小吃之一，樂山犍為縣的特產(chǎn)）

6、西壩豆腐

7、干紹面

8、狼牙土豆（樂 山的一種地方風(fēng)味小吃）

9、夾絲豆腐干

10、樂山久久豆腐腦

8. 犍為有啥好吃的館子

是一家飯店。老八件是指他家的八個特色菜，有宮保雞丁，油爆脆鱔，肥腸，魚等等，口味不錯，價錢不貴，就是量小點，不過可以多點幾樣。

一共有兩家，一家在文藝路上，三好加油站東。另一家在崇山東路上，省政協(xié)對個老八件是指雙麻酥、芝麻酥、甜咸餅、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻棗、蛋黃酥。雙麻酥，烤點，餅圓形，色淡黃，殼酥瓤空，酥香化渣，此品是起源四川省犍為縣的風(fēng)味小吃。由縣人彭松發(fā)于民國十一年（1922年）發(fā)明。芝麻酥，是用黃油、低筋面粉、糖粉、全蛋、黑（白）芝麻為材料烤制的一種甜品點心，是常見的傳統(tǒng)特色小吃。花生酥，是選取上等花生仁、優(yōu)質(zhì)白沙糖、飴糖為主要原料精致而成的一種食品。。

9. 犍為縣城特色美食

樂山犍為好耍。說好耍的地方，羅城古鎮(zhèn)，整體是船的形狀，民風(fēng)淳樸，物價便宜，古色古香。還有世界上唯一在運行的蒸汽火車，嘉陽小火車，菜花開的時候，坐在車上看看，美的很。玩累了回城里面吃點本地的"卡卡兒"就是油炸豆腐干夾蘿卜絲，咔餅?zāi)切┬〕浴?/p>

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