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日本京都十大美食攻略 京都特色食物

導(dǎo)讀:日本京都十大美食攻略 京都特色食物 1. 京都特色食物 2. 日本京都特產(chǎn)點(diǎn)心 3. 京都飲食文化 4. 京都土特產(chǎn) 5. 京都有名的食物 6. 京都最出名的小吃 7. 京都特色食物有哪些 8. 京都 特產(chǎn)

1. 京都特色食物

本片分為“茶房篇”“結(jié)緣篇”“從秋到冬的味覺(jué)篇”共20集。融合愛(ài)情、美食、時(shí)令等元素,盡顯京都人的生活。

全片以主人公愛(ài)德華的視角帶領(lǐng)觀眾感受京都的全貌,愛(ài)德華是居住在日本的英國(guó)人,來(lái)日已超過(guò)十年之久。

另一位主人公是果子店的老板,她溫婉、優(yōu)雅,舉手投足仿佛都透著京都女性特有的魅力。京都人的生活也是如此。

2. 日本京都特產(chǎn)點(diǎn)心

油紙傘、西陣織、陶瓷、糖果、八橋餅等。

1、油紙傘

京都的油紙傘用料十分考究,色彩、圖案都極具日本特色。油紙傘是完全手工制作的,兩個(gè)月才能生產(chǎn)十到二十把,所以價(jià)格昂貴,最低也要552日元一把。

2、西陣織

西陣織是在西陣地區(qū)織造的高級(jí)紡織品。京都的絲綢質(zhì)量非常高,高超的印染技藝和獨(dú)創(chuàng)的花紋給人特別的美感。到日本旅游,西陣織的領(lǐng)帶、臺(tái)布、和服腰帶等都是饋贈(zèng)親友的佳品。

3、陶瓷

在京都制造的陶瓷器總稱為京燒,又叫清水燒。京燒質(zhì)地細(xì)膩,色彩和諧。盤子、花瓶、茶具和具有很高藝術(shù)價(jià)值的工藝瓷器都是很好的旅游紀(jì)念品。

4、糖果

京果子是指京都的傳統(tǒng)糖果,始用于神社的儀式,尤其是用于素席。它們一般都是水果味的,很受小朋友歡迎。京都糖果不僅僅口味好,更重要的是外形靚。顏色、形狀應(yīng)有盡有,讓人目不暇接。有的糖果店還用六、七十年代的電影海報(bào)紙來(lái)包裝糖果,更是烘托出懷舊的情調(diào)。

5、八橋餅

京都八橋餅是正宗的京都特產(chǎn),連日本人從京都到別的地方,都會(huì)帶一些分送給親戚好友。

“八橋”原本是人名,是日本江戶時(shí)代前期的一位音樂(lè)家在江戶時(shí)代的大阪以演奏三味線出名,后來(lái),八橋開(kāi)始學(xué)習(xí)箏曲,并改名為“八橋檢校”,畢生致力于日本箏曲的創(chuàng)作,最終成為日本箏曲的始祖。

八橋去世之后,為了紀(jì)念他在音樂(lè)上所作出的杰出貢獻(xiàn),京都人開(kāi)始制作形狀如同古箏一般的點(diǎn)心派發(fā)給過(guò)往的人們。

3. 京都飲食文化

1.全聚德

這家創(chuàng)辦于清朝同治三年,總店位于北京東城區(qū)前門大街的北京著名烤鴨店,相信大家提起北京烤鴨先想到的就是全聚德,而這個(gè)以烤鴨為招牌美食的門店則是掛爐烤鴨的代表,形成的全鴨席和400多道特色菜品的全聚德菜系還有著中華第一吃的美譽(yù)。

2.柳泉居飯莊

柳泉居飯莊這個(gè)創(chuàng)辦于明代隆慶年間的北京八大居之一,是被授予中華老字號(hào)名號(hào),以爆三樣、漕溜三白、響油鱔糊為代表菜品,集宮廷菜、魯菜和清真三大菜系精華于一體的百年中華老字號(hào)飯莊。

3.烤肉宛飯莊

烤肉宛飯莊這個(gè)位于北京西城區(qū)南禮士路,創(chuàng)辦于清朝康熙25年的國(guó)家特級(jí)餐館,是以備受中外賓客青睞的烤牛羊肉為招牌菜的北京清真風(fēng)味特色飯館,其中烤肉的制作技藝還被定位市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4.烤肉季飯莊

烤肉季飯莊這個(gè)創(chuàng)建于清朝道光28年,位于北京什剎海銀錠橋畔,擁有南宛北季美譽(yù)的北京清真風(fēng)味特色飯莊,是以具有不腥不膻、選料精細(xì)、含漿滑美特點(diǎn)的烤羊肉為招牌美食的京城知名百年老字號(hào)飯莊。

5.砂鍋居飯莊

砂鍋居飯莊這個(gè)專注于經(jīng)營(yíng)宮廷王府菜,創(chuàng)建于清乾隆六年的北京八大居之一,是被授予了中華老字號(hào)名號(hào),因經(jīng)營(yíng)砂鍋白肉和全豬席而享譽(yù)京城,具有濃郁京都飲食文化,深受中外賓客青睞的北京十大著名飯莊之一。

6.東來(lái)順飯莊

東來(lái)順飯莊是成立于1903年,因北京傳統(tǒng)涮羊肉而在京城中獨(dú)樹(shù)一幟的北京清真飯館四大順之一,也是在北京設(shè)? ??多家分店,被授予了中華老字號(hào)名號(hào)的北京著名百年老字號(hào)飯莊,并以嫩滑爽口、調(diào)料地道的涮羊肉而深受老北京人的喜愛(ài)與認(rèn)可。

7.便宜仿烤鴨店

這家憑著燜爐烤鴨技藝而在業(yè)界內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟,成立于明永樂(lè)十四年的燜爐烤鴨代表品牌,是擁有中華老字號(hào)名號(hào),目前在北京開(kāi)設(shè)有多家分店,有著綠色烤鴨、中國(guó)名菜等名號(hào)的百年老字號(hào)飯莊,并因制作的烤鴨菜品具有皮酥肉嫩、口味鮮美的特點(diǎn)而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

8.壹條龍飯莊

壹條龍飯莊這個(gè)成立于清朝乾隆五十年的清真涮羊肉館,是以北京傳統(tǒng)涮羊肉為主要菜品,重點(diǎn)設(shè)在北京崇文區(qū)前門大街27號(hào)的百年老字號(hào)飯莊,除了涮羊肉和北京特有的傳統(tǒng)小料外,還有著油燜大蝦、紅燒牛尾、它似蜜等代表菜品。

9.玉華臺(tái)飯莊

這家位于海淀區(qū)德外馬甸裕民路23號(hào)樓,成立于1921年有著百年發(fā)展歷史的飯莊,是有著中華老字號(hào)名號(hào),以經(jīng)營(yíng)江蘇淮揚(yáng)風(fēng)味菜肴為主,擅長(zhǎng)制作魚(yú)蝦蟹類菜品的百年老字號(hào)飯莊,甚至曾參與開(kāi)國(guó)第一宴的菜品制作。

10.仿膳飯莊

仿膳飯莊這個(gè)成立于1925年,有著近百年發(fā)展歷史,建設(shè)在北海公園內(nèi),平宮廷風(fēng)味菜品而享譽(yù)海內(nèi)外的中華老字號(hào)飯莊,并以鳳尾魚(yú)翅、一品官燕、金蟾玉鮑等菜品具知名度,其中滿漢全席還是飯莊的招牌菜。

4. 京都土特產(chǎn)

是日本的品牌,因?yàn)閠he molab是日本京都的特產(chǎn)名物百貨。作為一個(gè)搜羅萬(wàn)物的大型百貨中心,坐落在京都繁華的要塞—— JR京都站。

5. 京都有名的食物

1.龍景軒,米其林三星中唯一的中餐館,性價(jià)比遠(yuǎn)比其他三星餐廳高。

2.Michel Bras Toya Japon,全日本6家米其林三星西餐廳中,風(fēng)景最美的。

3.龍吟,日料達(dá)人評(píng)價(jià),龍吟是最好吃的日料沒(méi)有之一。

4.n Grill,《來(lái)自星星的你》千頌伊和教授約會(huì)吃飯的餐廳。

5.太庵,日本米其林三星餐廳中性價(jià)比最高的。

6.菊乃井,大名鼎鼎的京都懷石料理,日本米其林三星中最有名的一家。

7.Blue elephant,曼谷唯一米其林三星泰式料理店,普京等名人來(lái)曼谷必須簽到的一家。

8.Robuchon au Dome,全澳門唯一的米其林三星。

9.Ministry of crab,斯里蘭卡唯二的米其林三星餐廳,亞洲排名比“壽司之神”的店還高一名。

10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana,連續(xù)4年獲得米其林三星殊榮。

6. 京都最出名的小吃

伏見(jiàn)稻荷大社

伏見(jiàn)稻荷大社是遍布日本全國(guó)3萬(wàn)余座稻荷神 社的總社本宮。這里之于日本神社 界就相當(dāng)于梵蒂岡的圣彼得大教堂之于天主教。是當(dāng)之無(wú)愧的日本神 社之最。

這里供奉的是保佑生意興隆,五谷豐登的神明,如果想求財(cái),可以到這里哦!

鴨川

鴨川是一條由北向南貫穿京都東部的河道,全長(zhǎng)30公里,櫻花季兩岸落英繽紛,非常美麗。鴨川兩岸是京都市民夏季喜愛(ài)漫步、納涼的地方。市區(qū)內(nèi)有多座橋梁橫跨鴨川兩岸,也有多處鋪設(shè)于河床的墊腳石供行人通過(guò)。

清水寺

清水寺是京都的名片,是京都最古老的寺院,建于公元798年,主要供奉千手觀音。清水寺四季皆美,又以櫻花季和紅葉季最為特殊,櫻花季時(shí)可以在清水寺賞夜櫻,而紅葉季這里更是最佳觀賞點(diǎn)之一。

清水寺中還有求姻緣的地主神社,另外距離三年坂二年坂也很近,可一并游玩。

金閣寺

金閣寺又稱“鹿苑寺”,寺內(nèi)供奉佛祖舍利的大殿外墻包有金箔,因而被稱為“金閣寺”。每天上午9點(diǎn)左右和下午4點(diǎn)左右,陽(yáng)光正好投射到建筑物上,金光閃閃。

不過(guò),很可惜舍利殿是不供游人入內(nèi)參觀的。

? ?條城

二條城,1603年德川家康建造,它見(jiàn)證了德川家的榮枯興衰,是日本歷史朝代的移轉(zhuǎn)之地,里面值得一探的建筑文物相當(dāng)多,包括元離宮、城內(nèi)最大建筑二之丸御殿、本丸御殿、東南角樓以及二條城庭園等。

祗園

祗園是全日本最為著名的藝 伎區(qū),這里的景點(diǎn)包括八坂 神 社、花見(jiàn)小路、哲學(xué)之道等。這里的街道、建筑大多維持著舊時(shí)的樣貌,是感受日本古時(shí)氣息的好去處。

入夜之后,還能見(jiàn)到真正的藝 伎盛裝赴約的情景。在這里,她們會(huì)與客人聊天、表演日本傳統(tǒng)音樂(lè)和舞蹈,當(dāng)然消費(fèi)也不菲。

八坂神 社

八坂神 社位于京都祗園附近,相傳八坂神 社是為了鎮(zhèn)守祗園而興建的 神社。全日本境內(nèi)有3000多間八坂 神社,這一座是總本社,也是京都香火最旺的神社,里面有很多供奉的燈籠,晚上非常漂亮。

4月初櫻花盛開(kāi)時(shí),八坂神社及東側(cè)的圓山公園一帶是京都的賞櫻勝地,晚上在樹(shù)下一邊享用小吃一邊觀賞夜櫻,別有一番風(fēng)味。

花見(jiàn)小路

祗園有一條“花見(jiàn)小路”,花見(jiàn)小路是京都祗園南北走向的步行街,全長(zhǎng)約1公里。

花見(jiàn)小路從江戶時(shí)代起就是整個(gè)日本最有格調(diào)的花柳街,也是現(xiàn)在為數(shù)不多的尚能看到藝伎的場(chǎng)所。不過(guò)對(duì)游人來(lái)說(shuō),這里被稱為餐館一條街可能更為合適。

三年坂二年坂

二年坂三年坂是通往清水寺、高臺(tái)寺的爬坡小道,二年坂、三年坂,以及附近的八坂道、清水道兩側(cè)都建有木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老房子,開(kāi)設(shè)有餅屋、紀(jì)念品商鋪,也有茶屋和咖啡館。

不過(guò)雖然日式古建筑風(fēng)格的特色街道很美,但因?yàn)橹車际怯稳吮厝ブ兀肆饕蚕喈?dāng)可怕,如要避開(kāi)人群最好選擇清晨或傍晚前往。

7. 京都特色食物有哪些

1、蘭拉面(澀谷店)

這是一家在全日本有多家連鎖店、來(lái)自九州的豚骨拉面店。用餐模式十分獨(dú)特,每個(gè)人都擁有一個(gè)小隔間,還看不見(jiàn)服務(wù)員的面孔。點(diǎn)餐時(shí)可以按自己的口味選擇湯的味道和面的軟硬,面湯十分美味。

到達(dá)方式:

JR涉谷站(八公口出) 步行3分鐘

東京地鐵銀座線 涉谷站出站后 步行3分鐘

東京地鐵半藏門線 涉谷站 步行3分鐘

營(yíng)業(yè)時(shí)間:24小時(shí)營(yíng)業(yè)

地址:東京都渋谷區(qū)神南1-22-7,巖本ビル B1F

2、筑地市場(chǎng)

筑地市場(chǎng)是東京最大的傳統(tǒng)魚(yú)市和蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)的中央批發(fā)市場(chǎng)有最具日本特色魚(yú)類交易和拍賣,交易總是清晨開(kāi)始,上午時(shí)就結(jié)束了。場(chǎng)外的商店街是面向普通民眾市場(chǎng),集中了各色海鮮店、蔬果店、雜貨店等。提供壽司、生魚(yú)片的日式食肆遍布在場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外,專程前來(lái)品嘗新鮮美味的游客大有人在。

地鐵,大江戶線,筑地市場(chǎng)站;

地鐵,日比谷線,筑地站;

地鐵,淺草線/日比谷線,東銀座站;

地鐵,樂(lè)町線,新富町站;

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周日和國(guó)定假日基本都是休市日,場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外大部分店鋪不營(yíng)業(yè)。還有一些不定時(shí)休市的日子,具體見(jiàn)官網(wǎng)。各料理店鋪基本從清晨開(kāi)始營(yíng)業(yè),大部分到中午結(jié)束營(yíng)業(yè)。

地址:東京都中央?yún)^(qū)筑地5-2-1

3、大和壽司

以新鮮聞名的大和壽司,開(kāi)店沒(méi)多久便排起了長(zhǎng)隊(duì)。由于太受歡迎,想要嘗到老板40年來(lái)累計(jì)的好手藝,通常都得等上一個(gè)多小時(shí)。雖然一個(gè)人平均3000日元左右的消費(fèi)并不算特別便宜,但入口即化的夢(mèng)幻口感,卻讓許多人愿意在天未亮的時(shí)候,就出門趕赴這場(chǎng)味覺(jué)的盛宴。

地鐵大江戶線筑地市場(chǎng)站下車,出A1號(hào)出口,徒步約2分鐘可達(dá)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:30-13:30,節(jié)假日休業(yè),周三休業(yè)

地址:東京都中央?yún)^(qū)筑 地5-2-1,6號(hào)館

4、Gucci咖啡

來(lái)自意大利的時(shí)尚品牌巨頭Gucci,不僅在時(shí)裝界風(fēng)生水起,更全面進(jìn)軍各種奢侈品和高端消費(fèi)領(lǐng)域,借助品牌形象,世界時(shí)尚之都米蘭最著名的購(gòu)物拱廊中開(kāi)設(shè)了咖啡廳。而Gucci Cafe,則是日本第一家、世界第二家Gucci品牌的咖啡店,坐落于東京銀座旗艦店的四層。店鋪由曾經(jīng)旅居日本的美國(guó)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),融合了日本的竹元素和Gucci標(biāo)志性的金色和黑色基調(diào),非常大氣。

人均消費(fèi):人均4000日元左右。

到達(dá)方式:銀座站徒步5分鐘。

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-20:00。

地址:日本,東京都,中央?yún)^(qū),銀座4-4-10,GUCCI銀座4F

5、新日本料理,連續(xù)多年獲得米其林三星評(píng)級(jí),《餐廳》雜志世界最佳餐廳第22位,亞洲第2位,最有特點(diǎn)的應(yīng)該是這家店的魚(yú)料理,不像一般魚(yú)都是躺著上桌,龍吟的魚(yú)是可以站在盤上的,好像還在游一樣,非常生動(dòng)。

到達(dá)方式:六本木2番出口出后徒步2分鐘。

營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00-次日1:00。

地址:東京都港區(qū)六本木7-17-24 サイド六本木ビル

8. 京都 特產(chǎn)

日本京都傳統(tǒng)特產(chǎn)的陶瓷器。17世紀(jì)中葉陶瓷名家野野村仁清奠定基礎(chǔ),后經(jīng)陶瓷名家尾形乾山的發(fā)展,形成獨(dú)特的風(fēng)格,制作精巧,造型典雅,色調(diào)和諧。種類包括日常器皿、茶道用具、陳飾器具等。

18世紀(jì)后半期,陶瓷名家清水六兵衛(wèi)在傳統(tǒng)京燒的基礎(chǔ)上開(kāi)拓創(chuàng)新,開(kāi)創(chuàng)了被稱為“清水燒”的陶瓷器嶄新風(fēng)格,尤以各種優(yōu)雅的瓷器著名,成為京燒的主流,并流傳至今。

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