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金華除了火腿外,還有哪些值得品嘗的美食和特

說到金華,大家首先想起的可能是金華火腿,其實(shí),金華除了火腿外,還有很多特色小吃的,到了金華千萬不要錯(cuò)過,下面給大家數(shù)一下金華有哪些特色小吃。

1、金華酥餅

酥餅是金華市的傳統(tǒng)小吃,也是饋贈(zèng)親朋好友的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金華酥餅圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃,加上干菜肉餡之香,更具特殊風(fēng)味了。如今,金華酥餅店在金華市區(qū)遍地開花,香飄四方,為各地來金朋友增添了口福。

2、蘭溪雞子馃

雞子馃也叫雞蛋餅,是浙江金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn),金華各地均有攤店制作出售,而以蘭溪雞子馃最為著名。一只豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋,熟后各餡結(jié)成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛,配上白粥,簡(jiǎn)直就是一份完美的早餐。

3、永康肉麥餅

永康肉麥餅其貌不揚(yáng),看外形還略顯粗糙,但是嘗上一口你會(huì)發(fā)現(xiàn)肉麥餅的內(nèi)有乾坤。咬上一口肉餅,肉餅內(nèi)的鮮汁順口流出,干菜肉香撲鼻而來,讓人忍不住連吃好幾個(gè)。

4、東陽沃面

沃面是東陽的傳統(tǒng)特色小吃,過去勤儉的東陽人把剩飯剩菜收集起來,下頓煮面條時(shí),把這些東西一股腦兒地全倒進(jìn)鍋里,然后加入番薯淀粉制成糊面。后來慢慢就形成了現(xiàn)在的東陽著名小吃沃面,也是東陽人家庭聚餐、宴飲賓客的必選菜品。

5、蘭溪牛肉面

對(duì)于蘭溪人來說,蘭溪牛肉面是最值得懷念的味道,是家的味道,出門在外的蘭溪人,一回到家都要吃上幾碗正宗的蘭溪牛肉面。蘭溪牛肉面,一碗一燒,佐料經(jīng)猛火煸炒,與高湯的鮮味在沸騰中融合,面條又恰到好處地吸收了湯汁的精華,這最簡(jiǎn)單的味道陪伴多少蘭溪人長(zhǎng)大,是最懷念的味道。

6、金華湯包

金華湯包歷史悠久,是名副其實(shí)的金華第一小吃。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,并在籠底墊以青松蒸制,所以餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得當(dāng)?shù)厝说南矏郏矀涫芡獾赜慰偷耐瞥纭?/p>

以上6道金華小吃味道很不錯(cuò),是金華本地人非常喜歡的地方小吃,也是外地人到了金華必嘗的地方美食。當(dāng)然,金華的美食遠(yuǎn)不止于此,還有很多,比如蜜汁火方、金華煲、蘭溪咸湯頭等,味道也都很不錯(cuò),歡迎大家留言補(bǔ)充。

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金華酥餅,蘭溪雞子馃,浦江麥餅,東陽沃面,義烏紅糖這些美食和特色小吃都是非常值得品嘗的。

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