導(dǎo)讀：泰州的景點(diǎn)和美食有哪些 泰州有什么美食 1. 泰州有什么美食 2. 江蘇泰州有什么特色美食 3. 泰州有什么美食街 4. 泰州美食有哪些 5. 泰州有什么美食推薦 6. 泰州有啥特色美食 7. 泰州有什么美食特色 8. 泰州當(dāng)?shù)靥厣朗?

1. 泰州有什么美食

泰州有句俗話，早上皮包水，晚上水包皮。皮包水指吃早茶:喝茶吃煮干絲。煮干絲在泰州早點(diǎn)排第一。包子。燒餅，尤其是龍虎斗，里面餡是甜的咸的各一半。經(jīng)常被當(dāng)成禮物送給外地客人。吃早點(diǎn)還少不了腌制的 生姜，早上吃開(kāi)胃健脾。還有泰州水面也是早點(diǎn)少不了的。

2. 江蘇泰州有什么特色美食

黃橋燒餅，臭干，鴨血粉絲，花荷芋。

3. 泰州有什么美食街

坡子街 萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 茂業(yè)天地 都是很大的商業(yè)中心老街以小吃為主，也有很多紀(jì)念品神馬的～ 還有就是老街附近景區(qū)比較多，梅園桃園望海樓都離得很近

4. 泰州美食有哪些

泰州小吃有很多，各色各樣

5. 泰州有什么美食推薦

泰州著名的大菜有：大煮干絲、水鄉(xiāng)富貴魚(yú)、鮰魚(yú)吻肚、八寶刀魚(yú)、蟹黃粉皮、鱖魚(yú)燒羊肉、蟹粉魚(yú)餅、雞汁蝦球、碧波麻鴨、綠殼蛋橄欖圓、沙溝大魚(yú)圓、薄荷鮰魚(yú)獅子頭、田螺鱔魚(yú)等。

雍容華貴的梅蘭宴、清新淡雅的板橋宴、鮮美絕倫的江鮮宴、食而不膻的全羊席和農(nóng)家味十足的溱湖八鮮宴是泰州菜肴的璀璨明珠。泰州的風(fēng)味小吃在淮揚(yáng)菜系中久負(fù)盛名，種類(lèi)繁多，也是體驗(yàn)泰州飲食文化的最好切入點(diǎn)。著名的小吃有：油炸臭干、五味干絲、魚(yú)湯面、蟹黃湯包、姜堰酥餅、農(nóng)家蕎面湯餅、柴墟蟬翼餅、宣堡小餛飩、黃橋燒餅、大爐餅等。

6. 泰州有啥特色美食

糖江臍(金剛臍)

泰州人有句俗語(yǔ)：“三分錢(qián)買(mǎi)個(gè)金剛臍——六角錚錚的”，意思是叫人不要裝模作樣或太當(dāng)真。俗語(yǔ)中提到的金剛臍就是泰州的面點(diǎn)名吃。

姜堰酥餅

油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實(shí)邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香。

麻團(tuán)

麻團(tuán)是泰州傳統(tǒng)食品“三麻（麻油、麻糕、麻團(tuán)）”之一，其外脆里糯、香甜綿韌，深受百姓歡迎

油炸臭干

油炸臭干是泰州的標(biāo)志性小吃，在市區(qū)弄頭巷口，常見(jiàn)一些小販支起一只油鍋，擺上成箱的臭干，隨炸隨賣(mài)。臭味傳出，不用吆喝，自然有人光顧。一塊塊小小方方的臭干被放在油鍋里，幾下子翻滾，老板就熟練的用竹筷夾上來(lái)，先別急，要先把油給瀝了，看在架在鐵絲架上的臭干子，聞著香味，唾液就開(kāi)始分泌了。炸過(guò)的臭干子變成金黃色的了，舀一匙子紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味、油炸的香味、臭干子的臭味、豆腐的香味夾在一起，還有那個(gè)燙勁，真?zhèn)€好滋味！還有把炸好的臭干放在雞湯、骨頭湯里，再擱上些豆芽、海帶，用文火慢慢煮的，整塊的、外黃里嫩的泰州人叫做回鹵干，切成絲絲相扣狀且質(zhì)地堅(jiān)韌的泰州人叫蘭花干，吃時(shí)放些辣醬、蒜花、蒜泥、香菜之類(lèi)，味道特別鮮美。泰州人說(shuō)臭干是生臭熟香，這一點(diǎn)你站在油炸臭干的攤子前面就一定會(huì)有很真切的體會(huì)。

7. 泰州有什么美食特色

粯子粥，有元麥粥、玉米粥、糯米粥三種，以元麥粥、玉米粥較多食用，其中元麥粥又稱(chēng)"土咖啡"，為蘇中特產(chǎn)，是江蘇省泰州市的著名美食。粯子是指元麥細(xì)磨后所得粉末，呈灰白色。有特殊的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，由于不需要?jiǎng)儦ぃ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同或高于大麥，所以一般就是把這種食物用作粥來(lái)喝的，粯子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，早上喝上一碗粯子粥是有利于人的身體營(yíng)養(yǎng)的吸收的。夏季高溫，當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)在清晨煮滿一大鍋，中午熱燥，以此涼粥為食，真如久旱逢甘霖，? ?人心脾!靖江有俗語(yǔ)云"粯子粥罐罐，養(yǎng)了像胖倌"，又稱(chēng)作"泰周的黑咖啡"，不知道你吃過(guò)這種泰州的美食了嗎？

蟹黃粉皮，江蘇省泰州市的著名的漢族小吃，色彩鮮明、蟹味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富。粉皮要選上等綠豆淀粉,用獨(dú)特工藝精制,韌性好,不易粘糊,無(wú)豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹農(nóng)歷九、十月間黃滿膏肥,為食蟹最佳時(shí)期。蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，粉皮的主要特點(diǎn)是:粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細(xì)條均勻、美味可口。以油香，粉嫩，爽滑，彈牙的為佳品，所以說(shuō)這兩種食物的原材料都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，色彩鮮明、蟹味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富是蟹黃粉皮的一大特色，這道美食可以說(shuō)是江蘇省泰州市的特色美食了，不知道你吃過(guò)沒(méi)？

靖江扒鳳腿是江蘇省泰州市地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，此菜既經(jīng)濟(jì)，又實(shí)惠，適合高中檔筵席之用，特別受到農(nóng)家筵席的青睞。它是用雞大腿扒燒而成，點(diǎn)綴以青菜心和雞蛋。其特點(diǎn)是外觀色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)酥爛香醇，口味咸甜適中，南北皆宜。菜色澤金黃，雞腿外焦里嫩，口感極佳。以雞腿為主要食材的菜品，雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，所以說(shuō)這道靖江扒鳳腿也是很有發(fā)展前景的一道美食了，不知道你吃過(guò)這種江蘇省泰州市的特色美食嗎？

鱖魚(yú)羊肉是江蘇泰州市漢族傳統(tǒng)名菜。鱖魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。魚(yú)、羊合一，味道鮮美。為靖江筵席中的上品。鱖魚(yú)羊肉的特點(diǎn)是:魚(yú)羊鮮美，湯汁膠濃，咸甜可口。非常好吃，吃鱖魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)；鱖魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。所以說(shuō)這道美食真的是美味又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道你有沒(méi)有吃過(guò)這種江蘇省泰州市的特色美食嗎？

靖江豬肉脯是以豬腿肉為主要食材的傳統(tǒng)名吃，屬于蘇菜菜系，菜品色澤棕紅，光澤美觀，口味香甜，食而不膩，是江蘇泰州市漢族傳統(tǒng)名菜。豬肉脯采用傳統(tǒng)工藝，選用上等新鮮精瘦肉切片，加入多種天然香料和特級(jí)魚(yú)露，經(jīng)數(shù)十道工序精制而成。肉脯薄如紙、形方正，味兼魚(yú)肉兩鮮之美，色如瑪瑙紅玉之艷。脫凈油脂，細(xì)而不膩;甜咸適中，酥而略脆。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。靖江肉脯的主材料是豬肉以及雞蛋，豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，不知道你有沒(méi)有吃過(guò)這種江蘇省泰州市的特色美食嗎？

8. 泰州當(dāng)?shù)靥厣朗?/h2>

泰州好吃的東西非常多，它屬于江蘇的中部，屬于淮揚(yáng)菜系，老百姓有喝早茶的習(xí)慣，泰州的干絲，包子以及陽(yáng)春面都非常的好吃！還有泰州的黃橋燒餅，肉脯以及螃蟹非常出名，由于地理上處于長(zhǎng)江中下游，它的水系十分的發(fā)達(dá)，所以水產(chǎn)養(yǎng)殖也非常豐富，老百姓也愛(ài)吃蝦子螃蟹這些！

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