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开封吃旅游攻略 开封旅游美食攻略

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导读：开封吃旅游攻略 开封旅游美食攻略 1. 开封旅游美食攻略 2. 开封美食去哪吃 3. 开封旅游小吃攻略 4. 开封美食之旅 5. 开封美食攻略一日游 6. 开封旅游美食攻略推荐 7. 开封逛吃攻略 8. 开封旅游美食攻略一日游 9. 开封必吃的美食攻略

1. 开封旅游美食攻略

小吃街位于开封著名景区龙亭公园南300米处。这里除了有河南的当地名菜之外，更兼容了全国各地的经典菜系，玲琅满目的铺面，让食客应接不暇，进入小吃后首先被它琳琅满目的小吃所吸引，每一个档口都有着他不同的特色，主要以开封小吃、开封菜、豫菜等开封美食为主，另外还有全国各地的名优小吃、美食，灌汤小笼包子，早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封、西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品，开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。


2. 开封美食去哪吃

开封市六朝古都，文化底蕴深厚，小吃更是全国文明，有鼓楼夜市小吃一条街，那里有黄焖鱼，炒凉粉配上一个大烧饼真的很好吃??！

还有开封第一楼灌汤包，皮薄肉鲜咬一口直流油，吃在嘴里香在肚里，那叫一个得劲?；褂新碛裥说耐蛹Τ云鹄匆彩堑镁⒌暮?。


3. 开封旅游小吃攻略

开封特产八大件分别是花生糕、汴绣、杞县酱菜、马豫兴桶子鸡、兰考葡萄、包公豆、朱仙镇年画、杞县柳编。开封作为八朝古都，历史文化、美食文化悠久，各种特产种类繁多。杞县大蒜，有一千多年的种植历史，备受国内外市场的欢迎。杞县大蒜最大的特点是瓣大、肉白、新鲜爽口、味道辛辣。

新郑红枣素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。因其肉厚、皮薄、核小、味甜，倍受人们青睐。

开封西瓜果面清晰，瓜瓤鲜红色，果肉清香爽口，汁多籽少或无籽，无粗纤维，耐贮运?？馕鞴掀分殖な坪茫强獾母卟?。


4. 开封美食之旅

美食网红打卡地在开封的话，一定要去鼓楼夜市。鼓楼夜市是是开封最繁华的美食街。在开封的鼓楼区，到晚上的话，很热闹。著名的开封灌汤包。疯开封炒凉粉，还有旋风土豆。章鱼小丸子，羊肉炕馍，酸奶麻花，还有可以带走的礼盒包装的花生酥等特产，，，，特别适合网红打卡。


5. 开封美食攻略一日游

西宫料理

西宫料理是一家非常受欢迎的日料餐厅，招牌美食有手握寿司、奶酪蟹宝、西鲮鱼刺身。

2.宫鮨割烹

宫鮨割烹餐厅在开元广场，特别推荐这里的挪威鲑赤身、甜虾、起司蟹宝都是特色哦！

3.开封大宏喜来登酒店·盛宴

开封大宏喜来登酒店·盛宴餐厅位于万达广场，有许多特色美食，比如说小火锅，巧克力瀑布，甜品等等。

4.开元名都大酒店

开元名都大酒店是一家人气餐厅，这里的日料很出名，特别是三文鱼金枪鱼双拼刺身、鳗鱼寿司等等。

5.开封建业铂尔曼·露华轩中餐厅

开封建业铂尔曼·露华轩中餐厅是一个非常受欢迎的河南菜餐厅，招牌美食有开封桶子鸡、菌菇豆腐煲等等。

6.贰麻酒馆

贰麻酒馆是一个很有格调的川菜餐厅，创意美食比较多，特别推荐晕茶、熊猫酒仙、醉三仙等等。

7.华梅酒店

华梅酒店有非常受欢迎的豫菜，这里的特色菜比较多，五谷佛跳墙、清蒸鲈鱼、开封桶子鸡等等。

8.花刺本味料理

花刺本味料理是一家比较高档的日料餐厅，招牌美食有甜虾刺身、大目金枪鱼、挪威三文鱼等等。

9.鲸至·海鲜时间音乐自助餐厅·清真

鲸至·海鲜时间音乐自助餐厅·清真位居开封十大顶级餐厅排行榜前列，餐厅地址位于皇宋大观。

10.松鹤楼私房菜

松鹤楼私房菜餐厅地址? ??于佳境天城，这里的用餐氛围很有年代感，还有许多特色私房菜，比如说南极冰草、臭桂鱼等等。


6. 开封旅游美食攻略推荐

店铺名称:西司夜市（丁角街夜市）

店铺名称:黄家老店

店铺名称:鼓楼夜市

店铺名称:开封第一楼

美食介绍：开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。


7. 开封逛吃攻略

作为一个行走的吃货，走南闯北的吃美食一直是我的夙愿?？馐切〕缘奶焯?，我前2个月前刚去过，刚好可以分享一下我吃过觉得一定要常的本地小吃。

1、鸡蛋布袋

鸡蛋布袋一定要趁热吃，外皮焦香酥脆；配上榨菜，腌菜，咸菜或可口凉菜，滋味更加妙不可言。个人感觉，吃鸡蛋布袋一定要加两个鸡蛋，不然吃不出它独特的口感和味道。

2、鲤鱼焙面

来到开封，还有一道不得不尝的，就是鲤鱼焙面了。它其实就是唐醋溜鱼和焙面的组合，酸甜开胃，焙面用的是我最爱的细面，就是龙须面。所以这是我在开封最爱的一道菜了。

3、开封灌汤包

可以说我主要是为了吃到正宗的灌汤包才有去开封的动力的，吃灌汤包子还有个口诀，那便是：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。

4、炒凉粉

这也是开封随处可见的路边小吃，一般是用豆类淀粉做的，再配上豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。

5、羊肉炕馍

羊肉炕馍可是开封非常著名的小吃了，路边都有很多卖羊肉坑馍的小摊，感觉随便一家都不差。用薄薄的饼中间加上羊肉末，一口下去那叫一个满足。

其实这些小吃，一定要去小摊上吃才能感受出本地地道的味道，我也是在开封到处晃荡，看到哪个小摊人多我就去凑热闹排队，但是不得不说，这个办法真的可行。我觉得吃过的小摊味道都还不错呢。

如果大家也不知道该怎么选，可以参考我的办法。不会太差的。

作为一个行走的吃货，我不说在吃，就是在寻找美食的路上，关注我分享更多美食路上的故事。


8. 开封旅游美食攻略一日游

第一名，

逍遥镇胡辣汤

可以说很难得有羊肉味这么重的胡辣汤，羊肉熬得特别浓郁，入口酸辣回香，里面没肉却让人惊艳，粉条给得多，可以用筷子加起来吃，吃到嘴里辣乎乎的还会冒汗，舒服。如果不能吃辣记得告诉老板要原味就可以了，不要再加胡椒粉了。

第二名，

鸡蛋袋

鸡蛋袋就是油条里面灌鸡蛋，现炸现吃口感最好，外皮香香脆脆，里面的鸡蛋嫩嫩的蛋香味十足，面香油香和蛋香融合在一起，一口下去又饱腹又满足，而且分量足，一个就管饱，算下来人均不到10元就能吃饱喝足，这个性价比也太高了?；箍梢躁榱伺莸胶碧览铮质橇硪恢挚谖?，同样的滋味无穷。

第三名，

五香豆沫

所谓的焦油条就是他们家的特色，和一般的油条区别很大，不是细长型的油条，比较胖，这种油条是直接用铁棍在面筋里挑出来下锅，所以形状可以自行调节，做成这个样子是方便灌鸡蛋，据说上个世纪四十年代的时候油条就是这个样子这个味道，让人一秒钟回到了小时候

第四名，

羊肉炕馍

羊肉炕馍是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在? ?封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。

羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃

第五名，

四味烩菜

1、把羊肉切成片，然后改刀成条。把盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放到切好的羊肉当中，腌几分钟。

2、再放入稀释过的红薯淀粉，然后抓匀备用。牛里脊剁成馅，备用。

3、放入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉，然后再放入一些泡好的馒头，然后打上劲备用。

4、把丸子挤入四成热的油锅中，丸子炸的飘起来就算熟了，然后捞出控油。

5、然后把腌制好的酥肉，放在四层热的油锅中炸制，酥肉飘起就算熟了，然后捞出控油。

6、把面筋切成片，也放入油锅中炸制，焦黄后捞出控油。

7、黄花菜泡透，汆烫后备用。

8、两蒸碗中放入葱姜丝、八角、花椒。

9、把丸子、酥肉分开放在盛有葱姜的碗中，然后放入盐、料酒、生抽，在两只碗中分别浇入适量的水。

10、放到蒸箱中蒸至两小时。

11、然后把蒸好的酥肉和丸子放入碗中，依次放入煮好的黄花菜和面筋。

12、最后把羊肉汤盛碗中，加一点香菜和辣椒油即成

做法献上，动手能力强的，可以自己制作，美味可口。

第六名

老扁米线。

第七名，

两道菜。

第八名，

曹记锅贴

第九名，

楚记砂锅

第十名，

大华烧烤。

排名不分前后，以上为开封主要名吃以及传统风味先吃。


9. 开封必吃的美食攻略

有花生酥，我们河南的特色烩面，胡辣汤啊，油条，还有开封特摄的羊杂汤什么的都非常非常的好吃吃，建议喝羊杂汤的时候一定要配一个烧饼，简直不要太美味好吗！但是开封的旅游景点比较多一般旅游景点内的食品都是吃个状态或者说情怀，然后口味一般，不是很好，而且价格比较高，但是开封的一夜是非的发达，在夜市的时候出来吃个烧烤什么的，是非常非常奈斯的开封的夜夜是真的，一定一定要逛一下夜市的小吃那种路边摊非常非常的好吃，比那种酒店里的还好吃，是，而且物美价廉，价格不高，还能吃到非常非常好吃的东西，非常值得一试

开封灌汤包，皮薄馅多，外皮晶莹剔透，有虾饺的透明感。桶子鸡，是应为外观比较独特，不开膛不破肚，做成桶状。炒凉粉，采用豌豆粉制成凉粉，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。汴京烤鸭，色泽红润，皮脆肉嫩，肥而不腻，配上葱丝黄瓜条与烤鸭专用酱料，真是一绝。也是非常值得一试


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