導讀：開封小吃旅游攻略 開封美食之旅 1.開封美食之旅 2.開封旅游美食 3.開封美食大眾點評 4.開封小吃美食 5.看看開封美食 6.開封春節(jié)美食 7.開封美食之旅兩日游PPT 8.開封美食攻略一日游 9.開封美食之旅互動體驗

1.開封美食之旅

在開封鼓樓大街必吃的小吃主要有:

開封灌湯包，寺門雙麻火燒，李俊德花生糕，興盛德的麻辣花生，馬豫興桶子雞，開封鍋貼，羊肉炕饃，羊雙腸湯，開封杏仁茶，沙家醬牛肉，小隨(或大強）炒涼粉，特色燒餅，王記風干兔肉，老陳黃梅魚，白家羊蹄。

開封歷史悠久，鼓樓夜市小吃玲瑯滿目，可根據(jù)自己喜好選擇！

2.開封旅游美食

1、開封桶子雞，以雞為主料，顏色十分誘人，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，略透荷香，但又肥而不膩。

2、花生糕，是開封著名的傳統(tǒng)糕點，白面為主料，點心內的餡由三種不同的餡配合制成，甜蜜酥脆，入口即化！

3、雙麻火燒，特點是口感酥焦，透五香味。是用油和面，沾芝麻和好火候，掌握的好，燒餅烤出來起酥起層，焦而不糊。

4、套四寶。盆中間是首尾完整的全鴨，吃完酥軟的鴨肉，露出一只清香全雞，雞肉吃完，味道鮮美的全鴿又呈現(xiàn)在人們面前，全鴿的肚子里是一只體態(tài)完整、腹中填滿了海參、香菇、竹筍的鵪鶉四種禽類的肉摻雜一起，口味層次豐富，好吃營養(yǎng)。

5、鯉魚培面，豫菜的代表作，酥甜入味，造型獨特，吃魚愛好者必須要點。

6、羊肉炕饅，用薄餅輔以羊肉和羊油，鐵板煎至而成，成品焦香，回味無窮！

7、紅薯泥，將紅薯加工成糊狀，口味甘甜，營養(yǎng)豐富！

8、炒涼粉，一個小鐵鍋里面倒入切好的涼粉，快速翻炒，加些調料，最后撒些蔥末，香菜末，一碗炒涼粉就這樣做好了，軟嫩鮮香，回味無窮。

9、鍋貼豆腐，豆腐放至鐵板煎烤，輔以辣椒，香蔥等佐料，軟嫩鮮香，老少皆宜！

10、灌湯包，里面肉餡灌有湯，提起恰似燈籠，咬一口湯汁入喉，回味無窮！

3.開封美食大眾點評

開封小吃很有名，想吃美食的小伙伴可以去開封逛逛哦，先說說開封比較有特色的餐廳吧，看看能不能勾起你的食欲呢？

一、悅匯融合餐廳。這家餐廳環(huán)境很好，服務員也很親切。菜品很別致，中西結合。

二、竹園村中華名火鍋。菜品是自主是的，根據(jù)裝菜的盤子的大小顏色算價錢， 蔬菜面是一大特色，很勁道！

三、福客美食俱樂部。這是一個有調性的美食館，有些小資也有些復古的裝飾。無論是從桌椅的顏色搭配還是水杯，筷子的選擇都是一種全新的視覺感官菜品價格也非常親民。

四、阿瓦山寨。阿瓦山寨是原生態(tài)山寨主題，餐廳主打西南少數(shù)民族的土菜里面特色。 店內環(huán)境時尚，大氣不失風俗特色。

五、杏記甜品。店面對于甜品店來講，已經(jīng)不算小了，裝飾很大氣，性價比相對比較高。

4.開封小吃美食

小吃街位于開封著名景區(qū)龍亭公園南300米處。這里除了有河南的當?shù)孛酥猓嫒萘巳珖鞯氐慕?jīng)典菜系，玲瑯滿目的鋪面，讓食客應接不暇，進入小吃后首先被它琳瑯滿目的小吃所吸引，每一個檔口都有著他不同的特色，主要以開封小吃、開封菜、豫菜等開封美食為主，另外還有全國各地的名優(yōu)小吃、美食，灌湯小籠包子，早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封、西安等地。灌湯包就是包子里面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品，開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

5.看看開封美食

開封作為一座八朝古都的歷史文化名城，每年都吸引了成千上萬的八方游客到這里旅游觀光，其中像龍亭、清明上河園? ??很多古跡名勝，令游客流連忘返，仿佛置身于實時的歷史生活當中。但是，作為開封的另一張名片，開封小吃更是享譽全國，聞名中外，在坊間曾經(jīng)流傳有這樣的說法:不吃開封小吃的吃貨，等于白吃。

豫東身邊事兒作為實實在在的開封本地人，一日三餐都在享用著開封的美味佳肴，回味著這流淌在舌尖上的韻律，最有資格回答題主的問題，我認為，小吃和名吃還是有一定區(qū)別的，地方小吃一定聞名，但名吃不一定是我們老百姓日常必須的小吃，它很可能是某個地方的有代表性的廚藝菜品，像我們開封的鯉魚焙面就應該屬于開封名吃，我們款待客人朋友或者朋友聚會時，在自己的經(jīng)濟能力承受范圍之內，也可以偶爾享用一下，而小吃則是我們平時就喜歡吃的美味。

開封的地方風味小吃有很多，有灌湯小籠包，鍋貼水煎包，油條胡辣湯，羊肉炕饃炒涼粉，燒餅牛肉桶子雞等等等等，其中的開封灌湯包子應該屬于最有名的小吃之一，上好的灌湯包，皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香。吃灌湯包有一個口訣：先開窗，后喝湯；一口吞，滿口香。據(jù)內行人士講，灌湯包的內涵主要在于餡料的制作，看上去包子餡凝固的很好，但是蒸熟以后，里面就有很多美味的鮮湯，聽起來很神奇的樣子，最有代表性飯店應該是開封第一樓。開封小吃在各個夜市上算是一個集中展示的地方，鼓樓夜市，西司廣場夜市，上河城小吃街等等。

6.開封春節(jié)美食

開封獨特的春節(jié)風俗是蒸棗糕，每年的大年初一早家家戶戶都要蒸上一鍋香噴噴的棗糕饃，不僅如此，在大年三十晚上還要炸糖糕，白天把面和好，等到了晚上，全家人一起炸年糕，還有做黃燜魚的習俗，每家都會做一鍋黃燜魚去招待過年來的客人。

7.開封美食之旅兩日游PPT

1，灌湯包子：第一樓，黃家包子館，包龍府（這三家是有名的）

2，桶子雞：龐記，興盛德，馬豫興

3，炒涼粉：鼓樓虎子，西司夜市中間一家

4，汴京烤鴨：包龍府烤鴨，梅利烤鴨，德福苑烤鴨

5，鯉魚焙面：第一樓，黃家包子館，包龍府

6，醬牛肉：沙家醬牛肉，興盛德醬牛肉

7，羊肉炕饃：西司二嬸炕饃

8，黃燜魚：鼓樓陳家

9，杏仁茶：西司夜市第一家茶

10，麻辣羊蹄：鼓樓夜市

8.開封美食攻略一日游

開封經(jīng)典一日游

?路線概覽D1開封府(1小時)?→?清明上河園(2小時)?→?《大宋·東京夢華》(1.5小時)?→?鼓樓廣場夜市(1小時)

交通攻略

從少林寺打車到登封汽車站，登封有大巴到開封，每天2班，早上7:20和下午13:00各一班。或者坐大巴到鄭州，再從鄭州坐城鐵到開封。

開封市區(qū)很小，來往距離不遠，景點交通可乘坐人力三輪車，價格5元到20元之間，車主也是導游，會給你講很多開封的故事。

以開封作為行程終點，因為開封市本身就有火車站，如果需要到鄭州中轉，路程也很近，兩地開通了火車、城際鐵路，可直達鄭州火車站、鄭州東站，大約30-40分鐘，自駕到鄭州機場大約1小時，交通便利。

餐飲攻略

今日晚餐可以在鼓樓夜市品嘗開封小吃，這里是開封最大的夜市，桶子雞、清湯東坡肉、開封灌湯包，小吃品種繁多，味道各異，據(jù)《東京夢華錄》記載：“夜市直至三更盡，才五更又復開張，耍鬧去處，通宵不絕。”

住宿攻略

開封因包青天而被世人所熟知，所以來到開封，不得不來的就是開封府。開封府雖已重建，但依然能通過珍貴史料、陳列展覽等，領略到人間正氣。此外，這一地區(qū)是開封景點較為集中的地區(qū)，還有大相國? ?、包公祠等。

9.開封美食之旅互動體驗

1、很好玩，吃的東西很多，灌湯包，鍋貼，香港腸粉，菠蘿飯，臺灣小吃，長沙臭豆腐，四川的冰粉，好多好吃的。人均消費20左右。

2、開封小宋城 開封小宋城位于河南省開封市大梁路西段，系原“東京藝術中心”改造而成，改造建筑面積約50000平方米，于2013年11月18日開城營業(yè)。其中特色民俗餐飲商業(yè)街區(qū)面積約20000平方米，主要經(jīng)營開封特色小吃及全國各地風味。

3、評價 小宋城位于河南省開封市大梁路西段，由原“東京藝術中心”改造而成，整個營業(yè)區(qū)內以木質仿古建筑為主，回廊流水，亭臺樓榭及戲臺上傳出的傳統(tǒng)戲曲演唱聲，仿佛瞬間把人帶回了質樸又輕緩的北宋時代。抬起頭，房頂噴繪的藍天白云，加上周圍小吃攤販身上的古裝，制作木板年畫的老師傅縱橫的皺紋，以及路邊一排繡娘手中的銀針，讓來者一時忘憂。 小宋城主要經(jīng)營開封特色小吃及全國各地風味，這里匯聚了流傳千年的開封傳統(tǒng)小吃上百種，有薄皮大餡、灌湯流油、軟嫩鮮香的鹿家包子；有被譽為中華一絕的齊氏大刀面；有黃焦酥脆帶翅鱗的邢家鍋貼；有醬味濃郁、焦而不糊的羅記炒涼粉；有骨酥肉爛、湯鮮味醇的無腮黃燜魚；還有風味獨特的炒紅薯泥，梨酥爛、湯醇甜的冰糖紅梨，香氣濃郁、酒味甘醇的江米甜酒，大有“百味小吃鬧宋城”之勢。

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