貴州凱里有什么著名小吃
導(dǎo)讀：貴州凱里有什么著名小吃 凱里美食
芭拉拉門口那節(jié)1、 鎮(zhèn)遠自古是貴州重鎮(zhèn)，整個城鎮(zhèn)古色古香（不過也有許多建筑物是新式仿古），青龍洞依山而建，頗具特色。舞陽河是國家級風(fēng)景區(qū)，主要是乘船觀看兩岸峽谷的風(fēng)光，如果不是那種轟隆隆的機動游船，相信效果會好很多。我個人感覺與湘西猛洞河的平湖游類似，開始很有新鮮感，時間長了就覺得悶。2、 杉木河漂流是我們此行游玩重點，也是最有樂趣的項目，一定不要錯過，河兩岸的風(fēng)光宜人，要是帶上帳篷在河邊露營，捉魚燒烤，那就更開心了。3、 梵凈山在當?shù)氐拿麣馔Υ螅吧c張家界屬于同一類型，不過比張家界壯觀的多。4、 凱里是州首府，其實沒有特別的地方，可以在這里嘗嘗貴州的小吃和特色菜。5、 朗德苗寨和西江千戶苗寨都是觀賞民族風(fēng)情，從凱里出發(fā)，西江要比朗德遠一倍的距離，不同的是在非節(jié)日，朗德也會有些商業(yè)性的演出，可以看到披銀掛彩的苗族婦女，而西江苗寨規(guī)模大，有千戶之多，更多的是普通苗家的生活，除非你要求她把寶貝拿出來。6、 雷公山海拔兩千多米（未考證），據(jù)說天氣好的時候，站在山頂可以望到貴陽（肯定不是近視眼才做得到！）響水巖開發(fā)的不久，以瀑布為勝，當?shù)厝苏f好玩，我沒去過不知道。
凱里美食
每個地區(qū)都有著自己特色的飲食文化，和一些讓人十分喜愛的特色食品，很多喜愛旅游的朋友在經(jīng)過一些地區(qū)都要去食用當?shù)氐奶厣称罚诼糜沃白龊靡糜蔚胤降挠媱潈?yōu)勢是那里美食是很重要的事情。而一些人們不知道凱里有什么好吃特色食品，那么，凱里有什么好吃的呢?第一，凱里有什么好吃的呢?以辣香而著稱的凱里小吃，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的酸湯粉、豆花面、腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等，風(fēng)味特別，價廉物美，令人垂涎。它們的味型通過不同的加工方法妙制，腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。調(diào)制出的各種小吃湯味和蘸水，有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣……可謂是“一辣一格，辣出百味，辣出風(fēng)格，辣出品位”。凱里小吃街主要有：二商場小吃一條街道，牛場壩小吃一條街，面粉廠燒烤一條街等。黔東南是“吃酸”的故鄉(xiāng)，酸食無處不有，男女老少都有“嗜酸”的愛好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著“三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉”和“壇不下，菜不爛”等關(guān)于酸食的的俗語。黔東南的風(fēng)味食品有侗鄉(xiāng)腌魚、鎮(zhèn)遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。第二，來到凱里一定要嘗嘗他們這里的酸湯魚。很好吃的。他里面的酸味并不是醋，好像是用一種秘制的配方調(diào)制而成，并且加上他們這里的蘸醬，吃起來很好吃，酸酸的，辣辣的感覺。來到貴州，有好多人腸胃就有點吃不消了，他們這邊的口味會比較重，并且好喜歡吃火鍋，來到這里一定要吃一下這里的黃牛肉火鍋，很好吃，這邊的牛肉口感很好，在加上里面加點花椒，那是辣的不要不要的。凱里有什么好吃的呢?紅酸湯是凱里地區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)食品，至今已有上千年的歷史，它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用。凱里紅酸湯獲地理標志保護產(chǎn)品。紅酸湯是凱里地區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)食品，至今已有上千年的歷史，它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用，食? ?后能令消化不良、厭食等患者胃口大開。凱里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民間俗語，可見，紅酸湯在凱里人飲食鏈上的重要地位。由凱里經(jīng)濟開發(fā)區(qū)明洋食品廠隆重出品的“玉夢”牌凱里紅酸湯不僅保留了傳統(tǒng)紅酸湯特有的色、香、味等特點，而且經(jīng)科學(xué)
讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。作為一個地道的凱里人，一提到凱里的美食，腦海中自然閃過無數(shù)美食的畫面，都有流口水的沖動。（1）酸湯魚：自認酸湯，凱里的最佳，自然少不了一道《酸湯魚》的美食。酸湯是比較書面的喊法，本地人都是喊“糟辣”，糟辣 是用紅尖椒剁碎，加甜酒、姜、蒜等等搭配，放在壇子里經(jīng)過九九八十一天發(fā)酵而成的。所以要做酸湯，少不了“糟辣”。稻花魚是稻田里自然養(yǎng)殖，魚苗從小吃稻花自然長大，要數(shù)十月間收谷子時候的稻花魚最肥美。最純正的酸湯+最肥美的稻花魚，造就了凱里最知名的美食――酸湯魚（2）說到凱里當然少不了香甜的“糯米酒”還有阿妹醉人的敬酒歌。糯米酒是用糯米，經(jīng)過幾道工序發(fā)酵釀制而成，味道香甜可口、醇香醉人，到凱里必須去嘗嘗。（3）凱里還有很多很多讓人流連忘返的小吃想起 中博的砂鍋粉、最后一家麻辣燙、凱里鵝肉粉、老凱里米花糖還有讓人回味無窮的那一鍋老臘肉等等。凱里好吃的美食太多太多，說也說不完，歡迎親自來體驗，吃嗨凱里！！！！在以上的分享，關(guān)于這個問題的解答都是個人的意見與建議。我希望我分享的這個問題在解答能夠幫助大家。在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享
Hash:ce133ffe9444b5e5b3b153fa9daebb5b0239c0a3
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com