烤羊肉串,碎肉抓飯,辣子雞,大盤雞,過油拌面 椒麻雞、炒田螺、烤魚、烤肉、烤羊肉、烤豬腰羊腰等等。　　庫爾勒市(Korla )，縣級市，新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府，成立于1979年9月30日。庫爾勒市地處歐亞大陸和新疆腹心地帶，塔里木盆地東北邊緣，北倚天山支脈庫魯克山和霍拉山，南距死亡之海世界第二大沙漠--塔克拉瑪干沙漠直線距離僅70公里，是古絲綢之路中道的咽喉之地和西域文化的發(fā)源地之一，是南北疆重要的交通樞紐和物資集散地，也是該地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、文化中心。庫爾勒維吾爾語意為眺望，因盛產(chǎn)馳名中外的庫爾勒香梨，又稱梨城，是西北五省區(qū)第一座全國文明城市。

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