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排名不分先后

測評清單嘉華rose honey冠生園潘祥記花miao嘉華嘉華算知名度最高的鮮花餅品牌之一，近幾年在口感上也有一些改良，是一款比較標準的鮮花餅。

酥皮表面刷了蛋液，分層明顯，不是酥脆的口感，吃起來比較厚，軟硬度適中，花瓣比較碎，甜度適中。

一口咬下去比較軟糯，口感層次從頭到尾都很均勻。

個人觀點：鮮花餅標配，適合所有人。

rose honey與其說是鮮花餅，其實應(yīng)該叫鮮花蛋糕更妥一些，外觀是玫瑰花的形狀。

rosehoney鮮花餅口感最為西式，內(nèi)餡不是單一的玫瑰花瓣，而是由玫瑰花瓣加淡奶油調(diào)制而成，略帶一丟丟酸甜味，但不影響整體偏甜的口感，反而更具層次。不含任何添加劑，用氮氣充壓保鮮，保質(zhì)期最長10天。

個人觀點：雖然有點小貴，大概18元2個。不過我自己經(jīng)常會買，每次送外省朋友特產(chǎn)伴手禮，也會首選它。除了好吃，這款鮮花餅的包裝與老字號相比，更簡潔年輕一些。

冠生園昆明冠生園，名牌老字號。2006年昆明冠生園“梅花牌”商標被商務(wù)部認定的“中華老字號”企業(yè)。

這款鮮花餅聞起來香氣十足，皮薄陷多，花瓣很多，填充得很扎實，內(nèi)餡較甜。酥皮則比較酥脆，但是明顯感覺有點油。

個人觀點：總體來說，口感不錯，特別是層層酥脆的皮餅很香，適合喜甜的人。

潘祥記潘祥記近幾年勢頭很猛，知名度不亞于嘉華。1941年，潘光明創(chuàng)立了一個糕餅莊，將糕點鋪起名為“潘祥記”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復(fù)業(yè)生產(chǎn)，2005年申請注冊“潘祥記”商標。

鮮花餅整體不是很甜，比較清爽，酥皮很香但比較薄，一切就碎，鮮花內(nèi)餡相對要少一些。

個人觀點：這款鮮花餅比較中規(guī)中矩，并沒有特別的記憶點。

花miao玫瑰酥這個很特別！有一種黃油曲奇裹著玫瑰花釀的感覺！

因為外殼是類似鳳梨酥的酥香餅皮，用新西蘭優(yōu)質(zhì)黃油制成，所以玫瑰內(nèi)餡也有了一股黃油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢，酥松化口，滿口花香，忍不住再吃一口。

此時已經(jīng)吃了很多鮮花餅的我，又拆了兩個馬上消滅完。

因為不含添加劑，花miao鮮花餅只有7天的保質(zhì)期。

個人觀點：花miao鮮花餅口感、內(nèi)餡更濕潤，是那種不會出錯又會帶來小驚喜的鮮花餅，營養(yǎng)、健康也好吃。

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