昆明有什么好玩的好吃的地方啊?具體介紹一下
昆明的旅游景點很多,昆明的西山猶如睡美人般靜臥與滇池之上,大觀樓上的長聯(lián),述寫出五百里滇池的波瀾壯闊,金殿里陳圓圓的雕像屹立于湖心,歷經(jīng)百年滄桑風雨,物是人非,徒留一句“沖冠一怒為紅顏”的感嘆,自古英雄難過美人關(guān),一代梟雄吳三桂也終究拜倒在美女的裙裾之下。
必游景點:
1. 石林國家地質(zhì)公園:石林國家地質(zhì)公園位于云南省昆明市石林彝族自治縣境內(nèi),中國巖溶地貌(也稱喀斯特地貌)比較集中的地區(qū),景區(qū)由石林、乃古石林(黑松巖)、芝云洞、長湖、大疊水(飛龍瀑)、圭山國家森林公園、月湖、奇風洞8個旅游區(qū)組成,以雄、奇、險、秀、幽、奧、曠著稱。石林形成于2.7億年前,景區(qū)范圍廣袤,山光水色各具特色,石牙、峰叢、溶丘、溶洞、溶蝕湖、瀑布、地下河等景觀錯落有致。
2. 滇池風景區(qū)(海埂公園):滇池又稱昆明湖,位于昆明市西山區(qū)滇池路1318號,是云南最大的淡水湖,也是中國第六大淡水湖。周圍風景名勝眾多,與西山森林公園、大觀公園等隔水相望,與云南民族村等相聯(lián)成片。
3. 東川紅土地景區(qū):東川紅土地位于云南省昆明市東川區(qū)新田鄉(xiāng),因其火紅的土地而得名。東川紅土地因土壤里的鐵鋁成份在溫暖濕潤環(huán)境中經(jīng)過氧化慢慢沉積下來,形成炫目的色彩。這里被認為是世界上除巴西外最有氣勢的紅土地,但景象比巴西紅土地更為壯美。游玩紅土地最佳時間是4-5月麥子成熟時,9-12月油菜花旺盛生長和2-3月田間偶有殘雪的時候。
昆明滿街的美食讓人垂涎,推薦關(guān)上中路野生菌一條街、北大門美食。街邊的米線、餌塊、稀豆粉、豆花飯,好吃又便宜;餐廳的汽鍋雞、野山菌、瓦片烤肉、酸筍老奶洋芋夠你大快朵頤。
必吃美食:
1. “燒餌塊”是云南當?shù)氐囊环N民俗小吃,用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀,在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜餡即可。做法與糍粑相同,但糍粑的原料是糯米,餌塊的原料是大米。
2. 小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方法,主要特點是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,里面加入的都是鮮肉,米線鮮和香,?在云南省,米線是風靡全省,深受各族人民喜愛的風味小吃,且吃法多樣,涼熱皆宜。
3. 稀豆粉是云南人民的早餐神器,是用上好的白豌豆磨粉,經(jīng)煮制成稀粥狀而成。和油條是絕配,不過外地人有可能吃不慣。
4. 炸洋芋云南最有特色小吃之一!?精選云南優(yōu)質(zhì)馬鈴薯,削皮切塊,清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成,根據(jù)不同人的口味炸制成不同程度,加上蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調(diào)料食用!
5. 小刀鴨是滇系名菜。鴨子是云南特有的品種小麻鴨,主產(chǎn)地滇中宜良縣。用于做小刀鴨的白條鴨,鴨齡在四十天以內(nèi)。入爐前要經(jīng)過揉皮、吹氣等工序,掛入燜燒爐。爐內(nèi)加入干松毛辮子,明火過后就關(guān)好爐門。二十分鐘后就得了。出爐后的烤鴨就是小刀鴨。焦黃的皮色透著濃香,小小的鴨身只有人的拳頭大小,配上長長的細脖子和鴨頭,就像一柄長把青銅小刀。
6. 蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南館子也經(jīng)常見到,不過那一缽菜葉子就要到三四十,?苦菜和芥菜是一科的。
7. 汽鍋雞云南具有獨特風味的滋補名菜,傳統(tǒng)云南菜的代表,因用汽鍋蒸制而得名。由于湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質(zhì)鮮嫩,色澤金黃,湯汁甘甜醇香,鮮美無比,有補虛養(yǎng)身、補血、健脾開胃的功效。
8. 野生菌是云南省特有的野生食用菌,生長在海拔2
000--4000米的地方,味道特別鮮美,是滇菜一種常用到的食料,烹調(diào)的美食種類也比較多,特色還是集中在野菌的美味上。
9. 過橋米線分很多種,10-20元左右一份。高級版的過橋米線有一大碗滾燙的雞湯,一碗米線,十多個小碟,放著各種肉片、黃瓜、青菜、豆皮、雞蛋、醬菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到湯里去一燙便熟。湯料鮮美,米線軟滑,再配上木瓜水和各種涼菜就更完美了。
10. 包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什么區(qū)別,但熟了之后咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐,一般油炸和烤吃最常見,油炸要趁熱吃,而烤的則要等一等,還有一點余溫時最美味。烤包漿豆腐要掌握好火候和時間,時間烤長了漿就少了,美味自然就會打點折扣。
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