導(dǎo)讀：昆明到底有多少美食，你知道幾種呢？ 推薦下昆明的美味小吃 昆明十大名菜、名小吃有哪些？ 昆明本地人口中的“粑粑”是指什么食物？你能說出幾種？

有幸在昆明讀了三年書，雖然好多年前的事，但留在記憶的味道，永遠(yuǎn)是那么清晰。

豆花米線，個人認(rèn)為最好吃的米線，(個人喜愛，不喜勿噴)。韭黃炒豆皮。真的超好吃。還有官渡粑粑。

好多年沒上昆明了。不知記憶中的味道，還在不在？

作為云南省會城市的昆明，正在創(chuàng)建世界美食之都。昆明不僅有自己地域特征的美食，還聚集了來自云南各地州，甚至全世界的美食。

昆明本地的，如：

團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)花椒雞

云腿破酥包

摩登粑粑

呈貢寶珠梨蒸老火腿

呈貢臭豆腐

尋甸黃牛干巴

五華摩登粑粑

宜良烤鴨（燒鴨）

汽鍋雞、蝸居啃豬腳、官渡小鍋米線、東川開花洋芋等等。

地州美食也非常多。如：臨滄木瓜雞、保山脆皮大燒、傣味炸豬皮、景頗鬼雞、大理沙拉乳扇卷、蒙自蒸餌塊、建水烤豆腐、麗江紫洋芋片、南華野生菌燉無量山烏骨雞。

推薦下昆明的美味小吃

美味小吃那就多啦，有過橋米線，烤臭豆腐，炒田螺，燒臘雜菜煮鯊鰍魚，黃鱔等。如果你要吃民族味的話有火燒豬，撒撇，涼拌豌豆粉、豆粉，還有德宏的過手米線啊等等，反正蠻多的，你晚上到夜市就可以吃到了。反正在中國，云南的小吃是最好吃的啦，酸甜苦辣味味俱全，你如果有幸到云南就可以一飽口福啦。

昆明十大名菜、名小吃有哪些？

來個2017年最新的！

以“四季春城·美味昆明”為主題的“2017年昆明十大推介名菜、名小吃”評選推介活動，2017年4月28日在昆明國際會展中心舉行，最終評選出了在昆明擁有較高知名度、美譽(yù)度的10道特色菜品和10道名特小吃。

本次評選活動最終出爐的名菜、名小吃名單，都是昆明街頭巷尾、普通餐館耳熟能詳?shù)拿朗场?/p>

昆明市十大名菜（排名不分先后）：汽鍋雞

昆明老炊鍋

青椒火腿干巴菌

宜良燒鴨

牛肉冷片

火夾乳餅

黑三剁

青蛙抱玉柱

燴青頭菌

昆明羊湯鍋

昆明市十大名小吃（排名不分先后）：小鍋米線

過橋米線

摩登粑粑

鮮花餅

小鍋鹵餌絲

破酥包

火腿坨

都督燒麥

燒餌塊

炸洋芋粑粑

求關(guān)注·顏值越高越需關(guān)注...如果可以：你帶上錢，我?guī)夏悖覀儊硪粓鲎屓私蚪驑返赖穆眯校?/p>

昆明本地人口中的“粑粑”是指什么食物？你能說出幾種？

加個耳快巴巴糯米巴巴。磁巴。洋芋巴巴。包谷巴巴。豆生巴巴。玫瑰花巴巴。芝麻巴巴渡古鎮(zhèn)最最有名和特色糊麻巴！

粑粑是方言，指的是餅類食物，是江西和昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地區(qū)及萍鄉(xiāng)地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一，制作方法眾多，風(fēng)味各異，十分美味。

昆明人的主食大多是大米，有些看私面食的食品也是用米做的，比如米線，餌塊，餌絲等等，他們那里也有粑粑，其中有一種叫麥面粑粑，從名字上分析，這種食品大概就是北方人吃的烙餅或者發(fā)面餅，當(dāng)然也有一些油炸的餅類等。

昆明的方言把這些餅類食品叫做粑粑，比如洋芋粑粑、餌塊粑粑、蕎麥粑粑等都是昆明久富盛名的小吃。

說到昆明周邊，最出名的莫過于以昆明官渡區(qū)名命名的官渡粑粑”了。

官渡粑粑餡料:用花生、芝麻、核桃混合豆沙、白糖等，烘烤出爐。口感外脆內(nèi)酥，齒口余香，回味無窮。

官渡粑粑，最早的時候叫胡麻餅，它把精細(xì)飽滿的胡麻子加火干炒，包在勁道的面團(tuán)里，放在烤爐里面烘烤，一出鍋熱氣騰騰的咬上一口，是許多昆明人記憶中難忘的美食之一。

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