手机电影国产精品,欧美日韩国产亚洲精品,麻花豆传媒剧吴梦梦免费,久久久久久久精品国产亚洲87

昆明學(xué)小吃哪里好呢？？

ninja ? ? 閱讀 842

1、過橋米線
在云南的哪里都有過橋米線，所以昆明的過橋米線也是十分著名的，用將近20樣的食材制作成的過橋米線，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種微量元素、維生素和尼克酸。葷素搭配均勻，在云南已經(jīng)有100多年歷史。傳說清朝年間蒙自縣城有一位秀才到湖中島上讀書，廢寢忘食，賢妻燉雞，送米線成佳話，因為到島上必須經(jīng)過一座橋，所以大家都把這種美食稱之為“過橋米線”，這也被譽(yù)為云南美食第一名！

2、小鍋米線
在云南人心中，小鍋米線的地位絕對不亞于過橋米線，由于種種原因，小鍋米線并沒有在全國普及。這是一道“功夫菜”，一鍋一碗專門做，每一個小銅鍋只能做一碗米線，所以得名小鍋米線，它不同于別的米線可以直接用水燙再放作料，它必須要在鍋里煮上一段時間，吸收湯料和銅鍋的香味！

3、鮮花餅
清朝中期，由外國的傳教士引入了云南可食用玫瑰。隨后昆明為中心的滇中地區(qū)就保持著腌制玫瑰糖的習(xí)俗，在很多的滇式糕點中都離不開玫瑰糖（玫瑰花醬），而且在很多小吃里也都有玫瑰花，其中最著名的就是鮮花餅（玫瑰花餅），不僅云南婦孺皆知，全國的游人來云南都會帶一份鮮花餅回家。

4、破酥包子
破酥包子俗稱“爛面包子”，自從破酥包子在昆明問世，就備受喜愛！光緒年間，玉溪人賴八在昆明玉溪街開設(shè)“陶然亭”，除了賣茶外，還專賣“破酥包子”，這種包子柔軟酥松，層次分明，油而不膩。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。以為有較高的不飽和脂肪酸，會造成血漿膽固醇和血脂升高，血脂高的人還是少吃為妙！

5、摩登粑粑
這是昆明的著名小吃！是用面粉、奶油等制作而成的食品。“摩登”就是大家都知道的那個意思“時髦”，昆明人把摩登解釋為漂亮的意思。這種粑粑是20世紀(jì)40年代，由一對年輕漂亮的姐妹倆制作出來的，當(dāng)時銷量最好！新中國成立前民間英語單詞較為普及，漂亮叫做“摩登”、美元叫到“達(dá)拉斯”、服務(wù)員叫做“波矮”（這種音譯的英文真的不忍直視···最后那個應(yīng)該是BOY的音譯···）。于是這種漂亮的粑粑就被叫做了“摩登粑粑”。摩登粑粑外酥里嫩，口感甜而不膩，富含奶油香味！

6、小鍋鹵餌絲
小鍋鹵餌絲是云南昆明的名小吃，跟小鍋米線一樣，深受昆明人喜愛，相傳已經(jīng)有200多年歷史，關(guān)于小鍋鹵餌絲的出處還有一個傳說，相傳清朝的吳三桂（平西王），在他的府邸中，吩咐家里的廚子用餌塊做炒餅（北方的一種面食）

Hash:4a1c119a43d0abb6e46326e0952f8f101a24efdb

聲明：此文由 ninja 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

贊 (142)
下一篇 2024-07-11
上一篇 2024-07-11

相關(guān)推薦

  • 點擊查看更多