玫瑰百合銀耳羹

謝謝相邀！

做為土生土長(zhǎng)的蘭州人，這個(gè)問題還是不難的，蘭州的美食實(shí)在是太多了，除了聞名世界的牛肉面，還有好多大家聞所未聞的特色小吃，下面我就來一一盤點(diǎn)。

涼皮子，也叫釀皮子，吃起來爽嫩可口，筋道，大熱的夏天，或者酒后來一盤，那個(gè)舒坦........

發(fā)糕，在蘭州也挺多的，多為回民所制作販賣，加入核桃仁，瓜了仁，大棗，等干果，吃起來特別有味。

大肉面，蘭州永登的王氏大肉面，肥而不膩，附贈(zèng)小菜，價(jià)格實(shí)在，永登人常做主食。

韭菜盒子，韭菜剛上市時(shí)，一般都在端午前吃，端午后的據(jù)說吃著會(huì)有點(diǎn)臭。

散飯，也叫攪團(tuán)，在燒開的水鍋里一邊放入玉米面，一邊攪拌，等到軟硬適中，就好了，再配上炒好的酸菜，別有一番滋味。小時(shí)侯常吃，現(xiàn)在很少吃了。

干面，也有人叫香頭子，用壓面機(jī)壓成一厘米左左右長(zhǎng)的條狀，晾干保存，吃的時(shí)侯下鍋煮熟，放點(diǎn)青菜，豆腐之類的蔬菜，佐料，做起來方便，吃著香。一般在冬天才做，過完年也就吃完了。

韭黃子炒雞蛋。孫記鹵肉，永華干拌，馬爺炒面，羊羔肉，馬大胡子手抓，百合桃，手抓羊肉，灰豆子，砂鍋，漿水面。

實(shí)在太多了，以后有時(shí)間再一一介紹！

Hash:29e95a5ac6699e457ab384b706603273ba5b2c55