受疫情影響海鮮類(lèi)的產(chǎn)品，因?yàn)槠鋪?lái)源不確定，以及曾經(jīng)爆發(fā)過(guò)一次聚集性感染的情況，導(dǎo)致很多消費(fèi)者一朝被蛇咬，10年怕井繩。對(duì)海鮮類(lèi)的產(chǎn)品抱有嚴(yán)格懷疑的態(tài)度，所以造成了水產(chǎn)市場(chǎng)的不景氣，以至于部分水產(chǎn)市場(chǎng)開(kāi)不了門(mén)的狀態(tài)。一方面也是政策影響，對(duì)于這些臟亂差的市場(chǎng)進(jìn)行停頓整改，有利于后期市場(chǎng)的管理以及消費(fèi)者口碑的提升。

有部分知情人士說(shuō)，部分營(yíng)業(yè)檔口已經(jīng)關(guān)停，有很多的商戶，甚至連2019年的1/10的銷(xiāo)售額都沒(méi)有，連攤位費(fèi)都掙不回來(lái)。還有些商戶海鮮賣(mài)不掉，只能扔了，總的來(lái)說(shuō)水產(chǎn)市場(chǎng)的不景氣已成定局，如何刺激消費(fèi)者，讓他們?cè)敢庠偃ス浜ｕr市場(chǎng)，再買(mǎi)海鮮產(chǎn)品成為了一個(gè)較大的的問(wèn)題，也是一個(gè)最大的突破點(diǎn)。

刺激消費(fèi)最重要的是要挽回消費(fèi)者的信任，首先應(yīng)該明確水產(chǎn)品來(lái)源，從哪里一定要弄清楚，不能掛羊頭賣(mài)狗肉，這樣就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者更不愿意買(mǎi)。其次要確立問(wèn)責(zé)機(jī)制，售賣(mài)的海產(chǎn)品如果出了問(wèn)題一定要能夠找到問(wèn)責(zé)的人，并且能夠查到究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。這樣消費(fèi)者才會(huì)對(duì)市場(chǎng)上售賣(mài)的水產(chǎn)品產(chǎn)生信心，并且愿意為之消費(fèi)。

水產(chǎn)品主要有三種銷(xiāo)售方式鮮活、冷凍還有熟制品，熟制品是近年來(lái)逐漸發(fā)展擴(kuò)大的一個(gè)銷(xiāo)售方式，主要供應(yīng)在酒店餐館等類(lèi)的地方。

水產(chǎn)品在我國(guó)的消費(fèi)比例中并不算很高，我們平時(shí)吃的比較多的還是以豬牛羊肉等畜牧類(lèi)為主，對(duì)于內(nèi)地居民而言，淡水水產(chǎn)品要比海鮮類(lèi)產(chǎn)品占比份額要大很多，總體相比較的話，淡水和海水水產(chǎn)品的消費(fèi)加起來(lái)也不到豬牛羊等肉類(lèi)的一半。

遼寧部分水產(chǎn)市場(chǎng)關(guān)停，想要刺激疫情后的消費(fèi)，就要出臺(tái)一系列的補(bǔ)貼政策，讓百姓樂(lè)意消費(fèi)，這樣消費(fèi)額就會(huì)快速提升！

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