麗江的主要景點和小吃有那些 麗江小吃有哪些
導讀：麗江的主要景點和小吃有那些 麗江小吃有哪些 1. 麗江小吃有哪些 2. 麗江小吃有哪些品牌 3. 麗江有什么小吃有名 4. 麗江有什么小吃 5. 麗江風味小吃有哪些 6. 麗江小吃介紹 7. 麗江小吃有哪些特色 8. 麗江的小吃
1. 麗江小吃有哪些
麗江的特色美食有以下10種，分別是：蜜餞，八寶菠蘿飯，包漿豆腐，東巴烤魚，黃豆面，米灌腸，烤餌塊，雞豆涼粉，納西烤肉，麗江粑粑。
1、蜜餞：
它是麗江的特色美食，是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。
2、八寶菠蘿飯：
它是麗江傳統(tǒng)名點，它是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等等的配料，一起放入挖好的水果容器當中，等蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美，是節(jié)日和待客的佳品。
3、包漿豆腐：
它是云南特色菜，它的外表看上去與普通豆腐差不多，但炸熟之后咬開豆腐便會流出白花花的漿液，因此得名包漿豆腐。
4、東巴烤魚：
它是麗江必吃的美食，先將魚清理內臟，撒上花椒、鹽、和五香粉。
5、黃豆面：
它是麗江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黃豆，所以口感很是松脆，吃起來也十分筋道爽滑。
6、米灌腸：
它采用傳統(tǒng)工藝進行制作，風味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成，把食材灌進豬腸子里面，吃的時候切上一段，不管是用油煎還是蒸熟都很美味。
7、烤餌塊：
它是云南特色，在麗江也是隨處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊。
8、雞豆涼粉：
它是麗江有名的特產小吃，據(jù)說已有幾百年的歷史。它的口感爽滑細膩，既可以涼吃也可以熱吃，涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等等的佐料，很是美味。
9、納西烤肉：
它是麗江的地方特色烤肉，其制作十分的講究，需要一個烤爐，在烤爐周圍懸掛鐵絲，鐵絲上有掛肉的鉤子，而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩，松脆焦香，很是好吃。
10、麗江粑粑：
它是麗江最具人氣的一種特色小吃，這是云南納西族的傳統(tǒng)美味，其歷史悠久，外形很像油餅。但麗江粑粑的味道確實沒有辦法復制的，其采用小麥粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色澤金黃，口感味甜，酥脆幽香。
2. 麗江小吃有哪些品牌
520元一碗的龍蝦面
3. 麗江有什么小吃有名
麗江著名小吃有：
1、蜜餞，使用水果跟蜂蜜制成，味道非常好，在當?shù)卮蠼中∠锒寄軌蚩吹竭@種美食，尤其女性朋友跟小孩特別喜歡吃。
2、八寶菠蘿飯，這可是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，味道特別甜美軟糯，里面是糯米加上糖，油，紅棗，桂圓等蒸出來的美味。
3、包漿豆腐，是當?shù)氐奶厣耍饷媸嵌垢男螤睿锩鏁邪椎臐{液，因此被稱之為包漿豆腐。
4、巴東烤魚，烤成金黃色的魚，香氣濃郁，味道非常鮮美。在當?shù)剡@道菜極受歡迎，是每位游客到這里必須要品嘗的。
5、黃豆面，是一道面食小吃，口感比較酸辣，尤其在里面加入的炸黃豆，口感特別松脆，跟面條簡直是絕搭。
4. 麗江有什么小吃
1.過橋米線
過橋米線是云南最具有知名度的特色美食之一了，由大骨湯料、佐料、生的豬里脊肉，雞脯肉，制作而成。
2、宣威火腿
宣威火腿是云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。
3、汽鍋雞
汽鍋雞是云南省的一道特色名菜，屬于滇菜系；因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞? ?，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養(yǎng)身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養(yǎng)豐富深受廣大群眾的喜愛。
4、紅燒雞樅
紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。
5、大理砂鍋魚
大理砂鍋魚是大理地方名菜之一，其做法是將嫩雞片、冬菇等十余種鮮臘配料，再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。
6、包漿豆腐
包漿豆腐是西南地區(qū)特色小吃，發(fā)源流行于云貴川地區(qū)。
包漿豆腐由大豆等制成的美食。所謂包漿，就是豆腐的外層烤熟之后，內層依然是漿液
7、建水獅子糕
建水獅子糕是云南省建水市的傳統(tǒng)名食。相傳是清代后期，由建水縣“榮香齋”糕點鋪一吳姓所創(chuàng)制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。獅子糕的主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。
8、撒撇
撒撇是一道傣族特有的美食。其實它應該是一個菜系的統(tǒng)稱。
由于原料的不同，撒撇可分為牛撒、魚撒、橄欖撒、苦子撒等，其中豬肉撒撇、魚肉撒撇在德宏當?shù)赜直环Q之為撒達魯和巴撒。
9、大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。生皮即生肉，逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。
10、白旺
白旺是傣族特色美食，將制作好的熟雞肉、豬肉丁、花生米、鹽、辣椒、花椒、雜醬、蔥、姜、蒜末、芫荽等佐料放入另一個盆中，倒入尚未凝固的豬血，并勾兌適量的水，充分攪勻。
11、香竹飯
香竹飯又名竹筒飯是傣族的名品，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，做竹筒飯，先準備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤。香竹飯以清香濃郁，軟糯潔白，形美劃一，而獨具一格。
12、官渡粑粑
官渡粑粑云南官渡的地方特產，面食，烘制而成，粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。
13、騰沖餌塊
騰沖餌塊為云南貴州特有，是騰沖最著名的名特小吃之一，也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。
制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
14、騰沖稀豆粉
稀豆粉是騰沖的特色早餐，據(jù)說稀豆粉最早出現(xiàn)在明洪武年間，中原人帶來了食品加工技術，把豌豆磨成了粉，創(chuàng)造了稀豆粉這一道美食。
15、烤乳扇
烤乳扇是產于大理洱源的奶制品，形制更為獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。
5. 麗江風味小吃有哪些
蜜餞是麗江的特色美食，是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品種很多，吃起來也很不錯，很受小朋友和女性朋友的喜愛。
2.八寶菠蘿飯
八寶菠蘿飯是麗江傳統(tǒng)名點，它是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等配料，一起放入挖好的水果容器當中，等蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美，是節(jié)日和待客的佳品。
3.包漿豆腐
包漿豆腐是云南特色菜，它的外表看上去與普通豆腐差不多，但炸熟之后咬開豆腐便會流出白花花的漿液，因此得名包漿豆腐。
4.東巴烤魚
東巴烤魚是麗江必吃的美食，先將魚清理內臟，撒上花椒、鹽、和五香粉，然后將魚放進鍋里炸一? ??，等魚炸成金黃色，然后放上配料就可以了，是十分難得的美味。
5.黃豆面
黃豆面是麗江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黃豆，所以口感很是松脆，吃起來也十分筋道爽滑。
6.米灌腸
米灌腸采用傳統(tǒng)工藝進行制作，風味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成，把食材灌進豬腸子里面，吃的時候切上一段，不管是用油煎還是蒸熟都很美味。
7.烤餌塊
餌塊是云南特色，在麗江也是隨處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊，然后放在炭火上烤一烤，再涂上醬料就可以吃了。
8.雞豆涼粉
雞豆涼粉是麗江有名的特產小吃，據(jù)說已有幾百年的歷史。它的口感爽滑細膩，既可以涼吃也可以熱吃，涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等作料，很是美味。
9.納西烤肉
納西烤肉是麗江的地方特色烤肉，其制作十分的講究，需要一個烤爐，在烤爐周圍懸掛鐵絲，鐵絲上有掛肉的鉤子，而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩，松脆焦香，很是好吃。
10.麗江粑粑
麗江粑粑是麗江最具人氣的一種特色小吃，這是云南納西族的傳統(tǒng)美味，其歷史悠久，外形很像油餅。但麗江粑粑的味道確實沒有辦法復制的，其采用小麥粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色澤金黃，口感味甜，酥脆幽香。
6. 麗江小吃介紹
云南十八怪是有叫這個名字的糕點，是一種云南特產，有十八個小盒組成，每一個小盒里的糕點都各不相同，很有特色的
7. 麗江小吃有哪些特色
去麗江旅居除了欣賞麗江的美景之外，麗江的美食也是非常有名的，只有真正品嘗了麗江的美食才算真正到了麗江。
1.麗江臘排骨 推薦指數(shù):四顆星
臘排骨火鍋店很多，參差不齊，需要鑒別。另外排骨鍋就排骨有味道，其他配菜偏清淡口味的，習慣吃重口味的人群可能不會喜歡。
2.麗江粑粑 推薦指數(shù):四顆星
麗江粑粑是納西族獨具特色的美食，很受歡迎。如果搭配正宗好喝的酥油茶那將是人間美味。
8. 麗江的小吃
麗江美食:麗江粑粑、烤餌塊、米灌腸、蜜餞、雞豆涼粉、八寶菠蘿飯、包漿豆腐、東巴烤魚、納西烤肉、黃豆面。
麗江特產:螺旋藻，也許全國各地都會有螺旋藻，但全球產天然螺旋藻的只有三個地方，由于環(huán)境惡化，再加上螺旋藻自身對水質的要求，現(xiàn)在也就只有中國云南麗江程海了。
雪桃，麗江的雪桃都是國宴用桃。多產在拉市海一帶，其中最有名的就是李勇雪桃了。一般情況9月底10月初成熟，都是按個賣的。大個的15左右，小個的5元左右。
東巴紙，東巴紙是麗江本地制造一種紙。最原始是東巴用來記錄東巴文獻所用的紙。因為它墨跡干的比較快，而且墨跡不擴展變形，且保存時間長，所以現(xiàn)在也有賣的。還有土布、雪茶、窨酒。瀘沽湖還有豬膘肉、蘇里瑪、坨坨肉等，但都是帶不走的。其他，比如牦牛肉干、牛角梳、雕版畫等等全國都有的
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