麗水公路客運東站附近的住宿推薦
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麗水旅游必吃的美食有哪些
麗水旅游必吃美食推薦
云和黑木耳
云和著名的土特產(chǎn)和地理標(biāo)志產(chǎn)品，其種植分布廣泛，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，有清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)氣止痛的功效。云和黑木耳朵形美觀，肉質(zhì)厚，脆嫩，味美，口感好，是一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味可口的菌類食品。
景寧百合凍
景寧的英川百合，入口香甜百合即可食用，也可以入藥。英川離景寧縣城六十公里，是一個藏在深山里的小鎮(zhèn)，以盛產(chǎn)百合聞名。英川百合大都種植在高山梯田，梯田不通公路，在收獲的季節(jié)，當(dāng)?shù)匕傩沼盟鞯肋\輸。在原生態(tài)的山地種出的百合，品質(zhì)自然要比一般的百合要好很多。
龍泉豬腳圈
取材龍泉高山小黃牛，山民在高海拔、無污染的生態(tài)環(huán)境中養(yǎng)殖，比一般肉類更富含氨基酸、鐵、鋅、鈣等多種微量元素，是綠色健康食品;順便補充一下，這個腳力圈膠質(zhì)很豐富，吃起來特別香。
景寧筍干
筍干，是江浙一帶的家常菜肴，麗水山多，山里最多的山珍就是竹筍，每年春天，山民就會將最好最嫩的筍曬成干，儲存起來全年食用，大山里出產(chǎn)的筍又鮮又嫩，曬成干后不僅鮮味不減，吃起來依然很嫩。
云和有機魚
取材于云和有機鰱魚，云和有機魚來自于甌江流域的云和湖，這里氣侯溫和、水質(zhì)純清、生產(chǎn)出來的魚品質(zhì)上佳，用云和湖鰱魚頭燉出來的湯，湯色奶白，云和人燒魚湯根本不用加酒、醬油、蔥等佐料，這是對好食材的自信。
青田田魚
這是青田的稻田魚，青田百姓用稻田養(yǎng)魚已經(jīng)有1200多年歷史，1999年10月，青田龍硯村被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國田魚村”，2005年6月被聯(lián)合國列為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——稻魚共生系統(tǒng)保護實施項目。目前，青田田魚是青田縣的一個特色產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品不僅銷往省內(nèi)外，而且還走出國門遠(yuǎn)銷歐洲。
遂昌土豬肉
一直被養(yǎng)在高山的土豬，所以肉特別香，因為是慢養(yǎng)、散養(yǎng)，豬吃的還是主人家自產(chǎn)的“高山作物”：土豆、番薯、蘿卜、青菜、南瓜、米糠等等，鮮有外人打擾，大山里面沒有工業(yè)，沒有污染，現(xiàn)在遂晶土豬肉的排骨市面上賣到80元一斤，仍然是供不應(yīng)求。
縉云燒餅拼縉云麻鴨
縉云燒餅用縉云特色霉干菜和肉作餡，用碳火烤熟，吃起來又香又糯還不膩口，是縉云有名的傳統(tǒng)小吃。縉云燒餅師傅技藝世代承傳，除了遍布麗水城鄉(xiāng)吆喝，越來越多的燒餅師傅走向全國叫賣。
縉云麻鴨，因全身羽毛淺棕灰色似麻雀而得名，俗稱草子鴨，水鴨，是著名的高產(chǎn)蛋鴨，至今已有300多年的歷史，原產(chǎn)地縉云享有“中國麻鴨之鄉(xiāng)”的美譽。烹飪時通常燉成清湯，味美鮮美、清口。
麗水高山蔬菜拼盤
取材于麗水的高山蔬菜黑蕃茄、高山茭白、秋葵等，麗水九山半水半分田，擁有豐富的山地資源、高山的立體氣侯優(yōu)勢以及優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。因高山地區(qū)晝夜溫差大，利于蔬菜作物養(yǎng)分的積累，所以高山蔬菜品性好，營養(yǎng)豐富。另外，高山空氣、土壤、水質(zhì)也是無污染的，更有利于無公害綠色有機蔬菜的生產(chǎn)。
蓮都白蓮
蓮都白蓮取材于處州白蓮，麗水又名處州，蓮都是處州首府。蓮都盛產(chǎn)處州白蓮，已有1500多年種植歷史，早在800年前，麗水就有“蓮城”之稱。處州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點，是國家地理保護產(chǎn)品。
云和雪梨汁
取材云和雪梨，云和雪梨被云和人稱為福果，是浙江12種傳統(tǒng)名果之一，被中國果品流通協(xié)會認(rèn)定為“中華名果”，是“梨中之王”，云和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質(zhì)松脆、香甜可口，寒性雪梨潤燥降火，秋燥之時，上佳之選。
松陽鵲山雞蛋
松陽鵲山雞養(yǎng)在海拔500米的深山，站樹枝、吃小蟲、喝露水，當(dāng)?shù)厝朔Q鵲山雞是“飛雞”。鵲山雞蛋營養(yǎng)價值很高，味道也要比較一般的雞蛋鮮美許多。松陽人喜歡用鹽焗的方式進行烹飪，認(rèn)為不僅能夠完好的保持原有的多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，還具有祛濕氣、增力氣的功能。
慶元香菇
慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風(fēng)味成為宴席上的珍貴佳肴，
自古為宮廷貢品。先后獲得九四年“第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會”金獎和九六年“第二屆國際各行業(yè)產(chǎn)品暢銷博覽會”金獎。
龍泉石蛙
石蛙，被譽為“蛙中美后”，含有高蛋白，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是目前所有蛙類中最具風(fēng)味特色和營養(yǎng)價值的蛙種，歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品，具有極高的食用價值和醫(yī)用價值。石蛙燒出來的湯清澈見底，喝起來卻是鮮美異常、口齒留香。
慶元食用菌
慶元是我國“生態(tài)第一縣”，生產(chǎn)的食用菌聲名遠(yuǎn)播。它是世界人工栽培香菇史最早的地方，也是全國最大的香菇生產(chǎn)地和集散地。除了香菇，慶元出產(chǎn)的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數(shù)十種食用菌同樣品質(zhì)優(yōu)良，以這些食用菌為原料打造的“百菇宴”是慶元的特色美食。
縉云土面
縉云土面的制作工藝迄今已有1300余年的歷史。縉云土面是縉云民間節(jié)慶和待客的傳統(tǒng)佳肴，選用當(dāng)?shù)靥胤N麥粉，沿用傳統(tǒng)手工制作而成。《縉云縣志》有關(guān)記載：“拜年上門，先喝茶，吃糖果，隨后吃土索面卵”。這里指的“索面卵”就是指縉云土面加土雞蛋。
麗水特產(chǎn)推薦
龍泉靈芝
朵形圓整、質(zhì)地致密、比重大、底色好，具有較好的商品性。是中國中醫(yī)藥寶庫中的珍品，素有“仙草”之譽。龍泉靈芝深加工品有靈芝片、靈芝沖劑、靈芝精、靈芝酒、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、靈芝抗皺蜜、靈芝潤膚露等，深受消費者青瞇。
景寧惠明茶
產(chǎn)于唐代惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名。915年選送參加巴拿馬萬國博覽會，榮獲一等證書和金質(zhì)獎?wù)拢瑥拇嘶菝鞑璩蔀槲覈澴u最高的飲品之一，稱為“金獎惠明茶”。
云和雪梨
又名細(xì)雪花梨。樹勢強，枝較細(xì)軟。果大皮薄，圓形稍扁，底色淡綠，面淡黃褐。梗洼淺小或近于無，一側(cè)多有突起。萼片脫落或殘存，萼洼較淺廣。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小，享有較高聲譽。
青田楊梅
是浙江省麗水市青田縣的特產(chǎn)。青田縣楊梅具有質(zhì)優(yōu)、果大、味美等特點，色澤艷麗、甜酸適口，可生津止渴。 楊梅在青田有著悠久的栽培歷史，青田縣被命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。
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