欒川風味小吃有什么?
導讀：欒川風味小吃有什么? 欒川特色美食介紹。 作文
小吃有李記搟面皮，碗底香米皮，水利局過道里賣的排骨面比較地道，洛陽鍋貼。好多的，
個人感覺是獨特做法的刀削面，比西安的都好吃，在一高下面有個龍泉刀削面和張建敏刀削面，都是兄弟倆開的，都好吃，個人感覺比李家刀好吃。還有就是李記搟面皮很好吃，人很多，再著就是羊湯燴面泡面之類，我還喜歡吃碗底香米皮，哈哈 再去吃小吃城的豆腐湯，好好吃---小吃不多，但是到處都是！哈哈 想吃了！
欒川特色美食介紹。 作文
俗話說:民以食為天.在我們中國,幾乎每個地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等.而我卻對宮保雞丁情有獨鐘. 宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說:宮保雞丁為什么會是你們酒店的特色菜呢服務員笑了笑說:說起這宮保雞丁,我不得不說它的來歷,其中少不了丁寶貞這號人物,因為他小時候愛吃雞廚師經(jīng)常做宮保雞丁給他吃. 聽完服務員的介紹,我對宮保雞丁的認識更深了.我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來,讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石. 我夾了一塊放入嘴里,只覺舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余香. 看著這空蕩蕩的盤子,我舔了舔嘴巴,,笑著說:這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪.
欒川縣秋扒鄉(xiāng)，擁有兩千余年歷史，“戰(zhàn)國七雄”中的韓國在此設立樓子關，西拒強秦。秋扒餅，源自戰(zhàn)國時期樓子關。《戰(zhàn)國策》記載：“韓地山居，五谷所生，非麥而豆；民之所食，大抵豆飯。”韓卒驍勇，多食豆面，戰(zhàn)時常攜帶當?shù)囟癸灋榧Z，至漢代與西域傳入的胡餅結合，形成了欒川縣非物質文化遺產(chǎn)秋扒餅。“秋扒餅”在傳統(tǒng)燒餅工藝基礎上創(chuàng)新改良，綜合考量古代典籍和現(xiàn)代人的飲食需求，融入豆類等粗糧，最大限度的還原古法風味，形成了極具地域特征的欒川縣特色文化食品。
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