導讀：洛南的旅游景點有那些？ 一、洛南的旅游景點有那些？ 二、洛南有什么好玩的 三、洛南都有什么土特產(chǎn) 四、洛南縣一日游哪里好，你覺的呢？ 五、洛南縣一日游哪里好，你知道嗎？ 六、洛南縣一日游去哪最好？ 七、洛南的特色小吃都有什么啊？ 八、河南開封和洛陽的著名旅游景點有哪些？開封和洛陽的特產(chǎn)有那些？

一、洛南的旅游景點有那些？

洛南縣地處秦嶺東段面麓。陜西省東南部，距省會西安158公里。面積2823平方公里，45.1萬人，東與河南盧氏、靈寶交界，南與丹鳳、商州相連，西與華縣、藍田接壤，北與華陰，潼關(guān)交界，素有陜西“東南門戶之稱。

洛南屬暖溫帶濕潤氣候，四季分明，氣候宜人，山清水秀，物產(chǎn)豐富。礦產(chǎn)、生物、水力、旅游四大資源開發(fā)潛力巨大。洛南礦產(chǎn)資源極為豐富，已探明和正在利用的礦產(chǎn)資源有金、銀、鉛、鉬、煤、鉀長石、水泥灰石、粘土、水晶等38種。

洛南生物資源得天獨厚，種類繁多。水杉、雪松、銀杏等稀有樹木遍布，大鯢、林麝、青羊等珍稀生物在此棲息，設(shè)立了靈口大鯢自然保護區(qū)，填補了全地區(qū)沒有野生動物保護區(qū)的空白，結(jié)束了北亞熱帶沒有大鯢自然保護區(qū)的歷史。

洛南中藥材量大、質(zhì)優(yōu)、連翹、丹參、桔梗、秦皮、菖蒲收購量居全國之首。水力資源較為豐富，全縣總徑流量8.499億立方米。高于全省人均水平。水能理論蘊藏量12.3萬千萬瓦。

洛南也是一個有著光榮傳統(tǒng)的革命老區(qū)，李先念、劉志丹等老一輩革命家先后揮戈秦蟒，開創(chuàng)革命根據(jù)地。

今日的洛南，交通便利，是隴海線和312國道兩大交通大動脈的連接點，境內(nèi)公路成網(wǎng)，四通八達，村村相連；郵電通訊覆蓋全縣，程控電話、無線尋呼覆蓋城鄉(xiāng)；思力供電充足，是陜南率先實現(xiàn)村村通農(nóng)電的縣份，現(xiàn)有裝電容量4.85KVA；商貿(mào)交易便利活躍，工業(yè)生產(chǎn)門類比較齊全，形成了以采礦、冶金、建材、化工、食品、醫(yī)藥等具有地方特色為主導產(chǎn)業(yè)的格局。

目前，全縣已建成和修復的旅游景點主要有：洛南文廟、縣城人工湖、洛南縣中心廣場、人民廣場、玉虛洞、香山溶洞、老君山、羅漢洞、九龍山、石龍廟、翁溝、云架山景區(qū)等。

洛南是一塊古老誘人的熱土，正在開發(fā)的寶地，是倉頡造字的故鄉(xiāng)，中原文明的發(fā)祥地之一，這里山川秀美，風光旖旎，物產(chǎn)豐富，人杰地靈，也是一個有著光榮傳統(tǒng)的革命老區(qū)，李先念、劉志丹等老一輩革命家先后揮戈秦蟒，開創(chuàng)革命根據(jù)地。

洛南北接華山，雄視八百里秦川；南瞰秦蟒，扼中原進出秦巴之要道，洛河橫貫其中，素有“陜西東南門戶”之稱，氣候溫和，土質(zhì)肥沃，享有“商洛山中小關(guān)中”的美譽。想當年，驛路蜿蜒、集市繁華、商賈云集、馬幫往來，繪盡了多少歷史風云。

洛南東與河南盧氏、靈寶毗鄰，南與丹鳳、商州接壤，西與華縣、藍田交界，北與華陰、潼關(guān)為鄰，是商洛市唯一的黃河流域縣。該地平均海拔1200米，年降水量754.8毫米，無霜期195天，平均氣溫11.1度，屬暖溫帶濕潤氣候，四季分明，氣候宜人，山清水秀，物產(chǎn)豐富；生物資源得天獨厚，種類繁多，是天然的避暑休閑樂土，堪稱“西安的后花園”。洛南不僅是陜西商品糧、商品豬、商品牛和高香型優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地縣，也是全國速生豐產(chǎn)林、油松種子和核桃基地縣，被國家林業(yè)局命名為中國名特優(yōu)經(jīng)濟林――核桃之鄉(xiāng)。

“洛南花石浪龍牙洞洞穴遺址”，被評為1997年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)之首。洛南盆地舊石器時代地點群的發(fā)現(xiàn)不但填補了秦嶺山區(qū)舊石器時代考古的空白，而且為研究我國南方礫石石器工業(yè)和北方石片工業(yè)二者的關(guān)系，提供了十分重要的資料。人文始祖軒轅黃帝史官倉頡登陽虛之山，臨于元扈洛之水，靈龜負書，丹甲青文，倉帝受之，遂窮天地之變，仰觀奎星圓曲之勢，俯察龜文、鳥跡、山川、指掌而創(chuàng)文字。? ??內(nèi)之扈山相傳曾為倉頡造字處，所造28個“獸蹄鳥跡”文字現(xiàn)藏于縣博物館，為稀世珍寶。洛南文廟古建筑群氣勢恢宏，上有花脊飛檐，龍飛鳳舞，內(nèi)有金碧輝煌，畫棟雕梁，輪廓清秀，氣象雄渾，比西安鐘樓還早18年。老君山、玉虛洞、香山溶洞、頁山古柏、饅頭山生態(tài)園等景點倍受青睞，全縣現(xiàn)有文物227處，古建筑群30余處，古遺址24處，古墓葬5處，近現(xiàn)代史跡22處，將是洛南旅游發(fā)展的重要資源，洛南正在全力打造秦嶺南麓百里生態(tài)文化旅游長廊。

洛南縣資源豐富，探明礦產(chǎn)資源有金、銀、鉛、鐵、鉬、煤、鉀長石、水泥灰石、水晶等38種。其中，鉀長石儲量8700萬噸，居亞洲第一，世界第二；黃金產(chǎn)量居陜西第三位，鉬儲量23.5萬噸；鐵儲量1270萬噸。農(nóng)作物資源有四大類，590多個品種，水杉、雪松、銀杏等稀有林木遍布，林業(yè)活木儲量592萬立方米，核桃年產(chǎn)量3500萬噸，運銷歐美30多個國家地區(qū)，中藥材量大質(zhì)優(yōu)，可利用的420余種，年產(chǎn)量250萬公斤以上的就有300余種。其中，連翹、丹參、桔梗、秦皮、菖蒲收購居陜西之首；大鯢、林麝、青羊等珍稀生物在此棲息，設(shè)立了大鯢自然保護區(qū)，填補了全地區(qū)沒有野生動物保護區(qū)的空白，結(jié)束了北亞熱帶沒有大鯢自然保護區(qū)的歷史。

近年來，全縣人民在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹三個代表重要思想，以建設(shè)環(huán)境友好型社會、和諧社會為目標，解放思想，銳意改革，擴大開放，全縣國民經(jīng)濟和社會事業(yè)得到快速發(fā)展，城鄉(xiāng)面貌正在發(fā)生翻天覆地的變化，是您安居興業(yè)的最佳選擇。

行政區(qū)劃

洛南縣轄15個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)：城關(guān)鎮(zhèn)、景村鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、三要鎮(zhèn)、靈口鎮(zhèn)、陳耳鎮(zhèn)、寺耳鎮(zhèn)、巡檢鎮(zhèn)、石坡鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、麻坪鎮(zhèn)、洛源鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)、衛(wèi)東鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、廟坪鄉(xiāng)、柏峪寺鄉(xiāng)、寺坡鄉(xiāng)、高耀鄉(xiāng)、王嶺鄉(xiāng)、廟臺鄉(xiāng)、上寺店鄉(xiāng)、駕鹿鄉(xiāng)、四皓鄉(xiāng)、謝灣鄉(xiāng)。

二、洛南有什么好玩的

饅頭山生態(tài)園

洛南縣饅頭山位于陜西省洛南縣城對面。饅頭山生

饅頭山生態(tài)園

饅頭山生態(tài)園

態(tài)園始建于公元2005年，其規(guī)模東起干河，西至川口，南到黃塬，北屹縣河，東西長3.1公里，南北寬1.5公里，總面積4.2平方公里，該園依托饅頭山良好的生態(tài)環(huán)境，承襲洛南豐厚的文化底蘊，順應民眾健身娛樂的需要，以山門、山頂廣場、云燕樓、倉頡園等為主要景觀。饅頭山山門是一座四柱牌坊、整體風格為仿明代建筑，斗拱飛檐、紅柱彩梁、高寬均為9米，取“九九歸一”之意。

草鏈嶺

草鏈嶺為秦嶺東段山脈，位于洛源鎮(zhèn)與華縣交界處，主峰海拔2465米，與西岳華山遙呼相望，比華山海波高出300余米（華山海拔為2154.9米）。因其

草鏈嶺

嶺上數(shù)峰相連猶如鏈條（西高東低），加之布滿高山草甸，遠處仰望宛如一條青草編織的鏈帶擺放在東部秦嶺之上而得名，為洛南海拔最高的山峰。草鏈嶺北麓水源流入渭河，南麓水源匯入洛河，是洛河的源頭之一。草鏈嶺植被密布，南麓植被林木保持最好，隨海拔高低不同植物種類分布各異，底部多為原始次生林，其與灌木混交，并兼有部分高大櫟樹林，往上逐步以闊葉雜交林遍布山麓，常有紅樺樹分布其中，升至海拔兩千米以上還有華山松構(gòu)成的針葉林遍布，嶺下方有大面積高山杜鵑林。

dot洛南特產(chǎn)

洛南核桃

洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”，核桃的栽培歷史已有兩千多年。洛南核桃個大、仁飽、皮薄、質(zhì)優(yōu)，曾連續(xù)多次獲得國家、部、省等有關(guān)部門的表彰獎勵。洛南核桃仁醫(yī)用價值高，保健作用明顯。具有“補氣養(yǎng) 血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發(fā)養(yǎng)顏”之功效。長期食用，可以促進發(fā)育、健腦益智、增強記憶、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。

洛源豆腐干

洛源豆腐干早在數(shù)百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰(zhàn)。洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，五十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料。

三、洛南都有什么土特產(chǎn)

洛南中藥材量大、質(zhì)優(yōu)、連翹、丹參、桔梗、秦皮、菖蒲收購量居全國之首。洛南核桃林業(yè)資源：全縣林業(yè)資源比較豐富，林業(yè)用地面積248.91萬畝，常見樹種160多個品種，主要有柏、松、殼斗、樺

樹、楊樹、玄參、核桃、柿子、薔薇、漆、苦木、槭及竹亞等科。

核桃、豆腐干、酸菜、紅豆杉、鍋盔、橡子涼粉、杏醋、西洋參、烤煙。

四、洛南縣一日游哪里好，你覺的呢？

洛南縣一日游能夠去的地方非常多。其中就包括洛南縣的老君山、玉溪洞和翁溝。但是因為時間有限，我覺得一天就只要去玉溪洞、翁溝、老君山這三個景點就已經(jīng)足夠了。早上的時候可以去玉溪洞，中午的時候選擇去翁溝游覽，而在傍晚的時候可以去爬老君山。

一、洛南縣的玉溪洞

我們只能在洛南縣停留一日，那我建議早上的時候我們可以去洛南縣的玉溪洞游玩。因為洛南縣的玉溪動的卻是值得我們?nèi)ビ瓮娴模谶@個地理位置的玉溪動看上去就像是被群山環(huán)繞的一個景點，最重要的人的是我們進入到玉溪洞里面會有一種煙霞輕繞的體驗。網(wǎng)上有不少人直接將洛南縣玉溪洞這個景點稱為大自然的鬼斧神工。此我覺得大家如果去到洛南縣這個地方一定要去玉溪洞參觀一下。

二、中午去參觀洛南縣的翁溝

在中午的時候，我們可以去參觀洛南縣的翁溝。因為翁溝里面有很多巖石洞，盡管中午太陽很大，我們在這個地方依舊能夠感受到屬于翁溝的涼爽。在夏天的時候，洛南縣的翁句被大家稱為大自然的天成。這里的景色也特別迷人，在春天或者夏天來這個地方觀賞的體驗是最佳的。

三、傍晚去爬洛南縣的老君山

在下午或者傍晚的時候，我們可以去爬洛南縣的老君山，在山頂?shù)臅r候運氣好，自己還可以看到一些漂亮的晚霞。在山頂上吹吹風，能夠緩解一天旅游的疲憊，會有一個很好的體驗。所以我建議大家去洛南縣游玩的時候，最好是傍晚或者是下午四五點的時候才去爬老君山，因為這個時候比較涼爽，而且風景也特別好看。

總結(jié)

總的來說，我認為大家去洛南縣游玩的時候一定不要錯過老君山，玉溪洞以及翁溝這三個景點。因為在洛南縣這三個景點的景色是最美的，而且也是整個縣里面最出名的景點。

一日游的話可以去玉溪洞，這是一個非常值得去的旅游景點它的景觀是天然形成的，在當中觀賞的時候會感覺自己恍若仙境，有一種煙霞輕繞的感覺。

老君山，穩(wěn)溝，玉溪洞這些地方都是比較不錯的，既可以爬山鍛煉身體，也可以欣賞美麗的風景。

我覺得應該去當?shù)氐奶接瓮妫驗檫@個地方是非常不錯的，而且環(huán)境也特別的好，同時也會有著不同的特點。

老君山，穩(wěn)溝，玉溪洞這些地方都是斗勁不錯的既可以或許爬山磨煉身材，也可以或許欣賞斑斕的風光。

五、洛南縣一日游哪里好，你知道嗎？

洛南縣一日游的選擇余地是非常 大的，因為洛南縣有很多可以旅游的景點。首先就是洛南縣的老君山，老君山是很多網(wǎng)友都特別感興趣的一個地方，老君山的環(huán)境特別的好，而且很多網(wǎng)友都將這個地方稱之為天然氧吧。老金山的位置也是非常好的，所以很多網(wǎng)友都表示完全可以選擇在洛南縣的老君山游玩，除此之外老君山的北邊還接著華山，通過這樣的方式也能夠看到更多秀麗的景色。

玉溪洞

而且洛南縣的玉溪洞也是一個值得一去的旅游景點，玉溪洞同樣是被群山環(huán)繞的一個景點，除此之外，玉溪洞給人一種煙霞青繞的感覺，在玉溪洞當中觀賞大家有可能會覺得自己恍若仙境，所以說玉溪洞同樣也是一個不錯的旅游景點。很多網(wǎng)友都將玉溪洞這個景點稱之為鬼斧神工，而且大家都覺得這個景觀是天造地設(shè)的，所以大家來到了洛南縣一定要去玉溪洞進行觀賞。

甕溝

除了這些以外，其實洛南縣還存在著各種各樣的旅游景點，比如說甕溝。甕溝同樣也有著非常秀麗的景色，除此之外在春夏出門旅游的時候，就可以選擇去甕溝。這個地方的景色也被大家稱之為自然天成，而且這個地方的景色也特別的迷人，在春天或者是夏天出門旅游的時候，就可以選擇去這個地方進行旅游。

大家通過手機上的查詢就可以找到各種各樣的攻略，這種攻略非常適合大家去參考。但是一定要記住，如果只有一日游的話，那么就盡可能的選擇兩個景點就足夠了，這樣的話就不會出現(xiàn)非常忙亂的現(xiàn)象了。如果說旅游的景點過多的話就給人一種走馬觀花的感覺，這樣很有可能就會導致自己的旅游并不完善。

可以去商洛老君山，那里可以領(lǐng)略道教的風采和傳承。還可以去洛南玉虛洞觀看哈斯特地貌溶洞。再去古城鎮(zhèn)蔣河村觀看核桃王。也可以去洛南的音樂小鎮(zhèn)領(lǐng)略吃喝玩樂。

可以去花溪弄景區(qū)，這里的風景十分漂亮，值得一去，也可以去老君山。

商洛君山、洛陽玉虛洞、翁溝、核桃王、進山等這些地方都值得去看看。

六、洛南縣一日游去哪最好？

洛南縣一日游去老君山、玉虛洞、甕溝、核桃王等地比較好，不過建議一次去一到兩個景點，去太多地方只能走馬觀花，不能深入了解。

洛南縣是陜西的一個縣城，屬于商洛，這個縣的面積不大，但旅游資源極為豐富，有多個有名的旅游景點，適合安排一日游，去這些景點游玩最好選擇自駕，這樣行動自由，來去方便，會有更好的觀光體驗。

一、老君山

洛南縣一日游去商洛老君山最好商洛老君山是道教始祖太上老君承山的地方，那里有美麗的傳說也有美麗的自然風景，是一個有著天然氧吧之稱的好地方，以峰秀、林密、洞奇和徑幽聞名天下，這個景區(qū)位于前進與三省交匯之處，交通便利北京，華山，虎式八百里秦川，鄂中原進出之門戶，自古就有中華道教第一山之稱，人們在那里觀光旅游能呼吸到新鮮的空氣，也能了解古老的道教文化。

二、洛南玉虛洞

洛南縣一日游去那里的玉溪洞比較好，它位于洛南縣城以北27公里的石門鎮(zhèn)，羅家溝是秦嶺之脈。也是一個天然生成的哈斯特地貌溶洞，四周群山清秀，煙霞清繞，獨特的地形地貌，特別漂亮，周邊還有農(nóng)具的森林行走在山間感覺特別好。人們在預習動觀光還能看到鬼斧神工的世間奇景。

三、甕溝

洛南縣一日游還可以去縣城東南的甕溝，這個景區(qū)是一個自然形成的景區(qū)，有集流，有瀑布，還有造型各異的山崖，在景區(qū)中行走，山崖突兀，山路曲折，空氣清新，就像到了世外桃源一樣，很多游人都會被那里神奇迷人的自然風景所陶醉。

四、核桃王

洛南縣一日游去核桃王景區(qū)看看也不錯，核桃王景區(qū)是一個面積不大的景區(qū)，但那里有全國之首的核桃王。位于洛南縣城約25公里，據(jù)說這株古老的核桃樹已經(jīng)生長了500多年，樹高18.6米，直徑超過1.5米。這株核桃樹的戰(zhàn)績已經(jīng)達到了1.06畝，他云冠滑蓋，高插云表，而且果實累累，具有很好的觀賞價值，很多游人都會被它壯麗的身姿所吸引。

引言、現(xiàn)在出門旅游是很多人都會選擇的一個放松方式，出門旅游確實可以讓自己的身心得到放松，如果想要去洛南縣進行一天的旅游的話，有哪些地方是值得推薦的呢？

一、商洛老君山

如果去洛南進行旅游的話，那商洛的老君山是一個值得去的地方，這個老君山有著天然氧吧的一個稱呼，而且老君山主要是位于三個省的交界地方。在曾經(jīng)道教的始祖在這個地方待過。在老君山這個地方可以看到很多美景，因為老君山離西安僅僅只有190公里，在老君山的北面可以看到華山。這個地方一直以來都被稱為道教的第一山，所以來到這個地方可以感受很濃郁的道教，氛圍，并且在這里可以得到很大的放松，想要放松的話，去這個地方是非常不錯的。并且如果僅僅只有一天的時間進行旅游，那去這個地方也是很好的選擇。

二、洛南的玉虛洞

洛南的玉虛洞其實就是在石門鎮(zhèn)里，這個必須動，其實就是秦嶺支脈中所形成的一個哈斯特地貌，在玉虛洞的周圍有著非常多的山，所以在這附近也是山清水秀，呆在這里就仿佛進入了仙境，每一個游客來到這里都會感嘆這個地方的鬼斧神工，而且這個地方的景色也是非常美的。如果在放假的時候想要去欣賞美景的話，那來這個地方是非常不錯的選擇，而且在這個地方空氣質(zhì)量也是非常好的。

三、核桃王

這個核桃王是全國第一，根據(jù)歷史的考究可以發(fā)現(xiàn)核桃王這棵樹的樹齡大概已經(jīng)有了500年的歷史了，整個樹的高度已經(jīng)達到了18.6米，而這棵樹的直徑也有著1.54米。核桃王這棵樹的占地達到了1.06畝，所以樹上的果實也是非常的多，在1980年的時候，這棵樹就被命名為核桃王。

可以去老君山，翁溝，玉溪，這三個地方的風景都非常優(yōu)美，空氣特別新鮮，可以先去玉溪再轉(zhuǎn)到翁溝 ，再去爬老君山，這樣安排下來會給你一種非常棒的體驗。

老君山，禹平川秦嶺原鄉(xiāng)風景，洛南佛山，陽虛山，洛南縣博物館這些地方都是洛南縣的，非常好的旅游景點。

可以去老君山，也可以去玉溪洞，這些地方都是比較好的選擇，而且這里的景色非常的每一天時間剛剛好。

七、洛南的特色小吃都有什么啊？

1，洛南核桃

洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”，核桃的栽培歷史已有兩千多年。洛南核桃個大、仁飽、皮薄、質(zhì)優(yōu)，曾連續(xù)多次獲得國家、部、省等有關(guān)部門的表彰獎勵。

2，洛源豆腐干

洛源豆腐干早在數(shù)百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰(zhàn)。

洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料。

擴展資料

洛南風景名勝：

1，草鏈嶺

草鏈嶺為秦嶺東段山脈，位于洛源鎮(zhèn)與華縣交界處，主峰海拔2465米，與西岳華山遙呼相望，比華山海波高出300余米（華山海拔為2154.9米）。因其嶺上數(shù)峰相連猶如鏈條（西高東低），加之布滿高山草甸，遠處仰望宛如一條青草編織? ??鏈帶擺放在東部秦嶺之上而得名，為洛南海拔最高的山峰。

2，饅頭山生態(tài)園

洛南縣饅頭山位于陜西省洛南縣城對面。饅頭山生態(tài)園始建于公元2005年，其規(guī)模東起干河，西至川口，南到黃塬，北屹縣河，東西長3.1公里，南北寬1.5公里，總面積4.2平方公里，該園依托饅頭山良好的生態(tài)環(huán)境，承襲洛南豐厚的文化底蘊。

參考資料來源：百度百科-洛南縣

洛南豆腐干 位于秦嶺南麓腹地的洛河源頭---洛源鎮(zhèn)，出產(chǎn)的馳名古今的土特產(chǎn)品----洛源豆腐干。早在數(shù)百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御善貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰(zhàn)。 洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，五十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料，更是入口鮮美，回味無窮。如果經(jīng)油炸入葷，或者襯以素菜，相煎成湯，又別是一番風味。如今人們好愛涮燙，也另有情趣，若有佳賓造第，紅白喜事拿出來食用其色、香、味更使來賓稱快。 洛源豆腐干歷史悠久，相傳有幾百年歷史，就川口村一帶至今還有人經(jīng)八，九輩操持此項活計的老戶。而且其制作方法一直保持著古老的制作方法：石磨磨漿，陳漿點鹵、小塊濾布包豆腦擠壓成形，天然晾曬而成。營養(yǎng)可與肉、蛋、魚相媲美。 洛源豆腐干何以這般的好？主要是洛河源頭龍?zhí)兜乃|(zhì)好。你想洛源是洛河的發(fā)源地，水從秦嶺的千山萬壑中擠出，又經(jīng)密青深林過濾，自然凈極、甜極，不受污染。加之洛源的大豆生長時間長，營養(yǎng)價值高。而且制作精細，風格獨具，做法雖同淮南王劉安制作的豆腐相似，但猶有其獨到之處。一是磨子把黃豆蘑成漿后，必須倒入開水煞沫，然后過濾，再煮熟，這叫燒兩次鍋。二是點功獨特，須點過三遍鹵水，豆腦不老不嫩恰到好處，方用濾布包之。且有鹵三水、晾百日之說，諒當然不是曝曬，只能是陰干。晾一次七八天，用淡鹽水鹵一次，鹵過以后再晾，晾過以后再鹵，如此反復炮制三、四次方才罷休。無怪乎這般好吃，久負勝名。咬一口，渾身的毛孔都向外散發(fā)著香氣。如今洛南人出外訪友、辦事都拿洛源豆腐干向親友饋贈，并且外地人都以能得到幾串洛源豆腐干為辛事。 洛南特色小吃 -關(guān)中包子 洛南的特色美食眾多，不僅有面花、麻食、蕎麥涼粉、鍋盔、牛羊肉泡漠等名吃，又有地方特色小吃，涼皮、涼粉、鍋貼、油潑面、豆腐腦、燒饃等，品嘗過后讓人流連忘返。 此外，洛南還有 山野菜(蕨菜)、王嶺手工紅薯粉條、猴頭、黃花菜（金針菜）、柿餅、天麻、木耳、香菇等名優(yōu)土特產(chǎn)

寺坡橡子涼粉

在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉(xiāng)南山盛產(chǎn)橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬干，然后打成淀粉，再用淀粉做涼粉，每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉制作工藝較復雜，尤其是對水的要求十分嚴格，寺坡群眾多用本地南山里流出的無污染的泉水，涼粉吃起來爽滑、筋道，十分可口。

洛源豆腐干

位于秦嶺南麓腹地的洛河源頭――洛源鎮(zhèn)，出產(chǎn)的馳名古今的土特產(chǎn)品――洛源豆腐干。早在數(shù)百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰(zhàn)。

洛南核桃

洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”，核桃的栽培歷史已有兩千多年。洛南核桃個大、仁飽、皮薄、質(zhì)優(yōu)，曾連續(xù)多次獲得國家、? ?、省等有關(guān)部門的表彰獎勵。洛南核桃仁醫(yī)用價值高，保健作用明顯。具有“補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發(fā)養(yǎng)顏”之功效。長期食用，可以促進發(fā)育、健腦益智、增強記憶、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。

洛源豆腐干

洛源豆腐干早在數(shù)百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰(zhàn)。洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，五十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料。

咱洛南的泡饃啊！美的很！

八、河南開封和洛陽的著名旅游景點有哪些？開封和洛陽的特產(chǎn)有那些？

呵呵，我是洛陽的您一定要來洛陽玩，像這里龍門石窟，天子駕六，正好牡丹花會，隋唐遺址。…………太多了，是歷史名城要說吃的，當然是水席

洛陽的著名旅游景點□天子駕六 2002年10月，洛陽市建設(shè)城市中心廣場時，在1.6萬平方米的范圍內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)了驚世的東周時期車馬坑遺跡，先后共發(fā)掘出18座車馬坑，其中一座長42米、寬7.2米。因從里面清理出一處6匹馬駕一車的遺跡，印證了古文獻中有關(guān)夏、商、周時期“天子駕六”之說，舉世矚目。

□花果山 位于河南省宜陽縣西南部，是西游神話小說的創(chuàng)作原型,花果山在古代的書中，與江西廬山、湖北武當山、河南少室山等并稱72福地。

□關(guān)林 關(guān)林是埋葬三國時期蜀將關(guān)羽首級的地方，也是一處宮殿式建筑群。此處古柏成林，隆冢豐碑，氣派巍巍。關(guān)羽被過去歷代王朝尊為“武圣”，是民間信仰者“忠、勇、仁、義”之楷模。

□白云山國家森林公園 位于洛陽嵩縣南部伏牛山腹地原始森林區(qū)，1992年被林業(yè)部批準為國家級森林公園，1998年升格為國家級自然保護區(qū)。白云山2006年曾被《中國國家地理》評選為“中國最美的地方”之一，

地處八百里伏牛山腹地,景區(qū)內(nèi)層巒疊嶂,險峰林立。海拔2216米的中原第一峰玉皇頂,是中原地區(qū)日出云海的最佳觀賞點。 “豫西明珠”――雞冠洞

□雞冠洞 位于欒川城西雞冠山內(nèi)，屬喀斯特地貌，最早發(fā)現(xiàn)于清乾隆年間，是中原一大奇觀，號稱“北國第一洞”。

□風穴寺 位于汝州東北群山環(huán)抱之山谷中。建筑風格奇特，無中軸線，隨山就勢，步步升高。始建于五代后漢，金代重建，明、清重修，造型古樸雄偉。

□洛陽龍?zhí)洞髰{谷 位于洛陽市新安縣北部。于2006年8月18日接受聯(lián)合國教科文組織世界地質(zhì)公園評審專家的驗收，被庫穆博士評價為“世界上最美的峽谷”；9月18日被正式命名為“世界地質(zhì)公園”；11月入選“洛陽市新八大景”。

□漢光武帝陵 古謂原陵，俗稱漢陵，為東漢開國皇帝――世祖光武帝劉秀（公元前6-公元57年）的陵園，位于洛陽市北20公里處的孟津白鶴鄉(xiāng)，是東漢第一代皇帝光武帝劉秀的陵墓，分陵園、光武祠兩部分，總占地6.6萬平方米始建于公元50年，由神道、陵園和祠院組成。1963年，被河南省人民委員會公布為第一批省級重點文物保護單位，2001年6月被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位。

□洛陽隋唐城遺址植物園 園區(qū)總面積2835畝，是國內(nèi)首家遺址公園。園內(nèi)分三水園區(qū)、精品園區(qū)、園林生產(chǎn)區(qū)和綜合服務區(qū)。精心設(shè)計建設(shè)木蘭瓊花園、萬柳園等28個專類園，初選植物種類1500多種，總綠地面積近130萬平方米，水域面積18萬平方米。

□西苑公 園 位于澗西區(qū)南昌路，建在隋代皇家苑林西苑的舊址上，占地200畝。園內(nèi)按植物種類分類種植，相互交錯，還有牡丹、月季、竹類等專類庭園及牡丹島、櫻花洲等。時逢春夏，樹花并茂, 相映成趣。園內(nèi)大型仿古建筑植物展覽館總面積3900平方米，按不同種類分9個展室。目前全園共有各類植物1500多個品種。植物園湖光山色，樓臺水榭、假山疊石、小橋流水，曲徑通幽，風景秀麗。

□牡丹公園 位于澗西區(qū)牡丹路，以專植牡丹而得名，占地95畝。園內(nèi)現(xiàn)有牡丹200多個品種，近7000余株。尤以姚黃、魏紫、豆綠等品種最為名貴。此外園內(nèi)還植有近百種芍藥、月季等其它花木。 公園內(nèi)樓臺水榭，風光旖旎，牡丹山上花木蔥蘢，人工湖內(nèi)碧波鱗鱗，游人在此泛舟蕩槳，興趣盎然，無不盛贊洛陽牡丹甲天下，劉禹錫有詩云：“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”生動準確地描述了這一景象。

□千唐志齋 位于距洛陽市區(qū)約45公里的新安縣鐵門鎮(zhèn)，是我國唐代墓志最集中的收藏地。藏有歷代書畫大家鄭板橋、董其昌、米芾、王鐸及近人吳昌碩、于右任、康有為等所作書畫石刻，皆為罕見藝術(shù)珍品。

□白園 坐落于洛陽市城南13公里處的龍門東山，是為了紀念唐代大詩人白居易而修建的。園內(nèi)建筑古樸典雅，三季有花，四季常青，曲徑通幽。是游覽的好去處。

【最佳旅游時間】

秋季以及4月是游玩洛陽的最佳時間。

洛陽四季分明，冬季寒冷雨雪少，春季干旱大風多，夏季炎熱多雨且集中，秋季晴和日照長。年均氣溫14.86℃。

游洛陽的最佳季節(jié)無疑是秋天，“九月九日登高日”，秋高氣爽，登山賞菊。

4月氣候溫暖，可以欣賞無數(shù)牡丹爭芳斗艷的奇麗景象。特別是每年4月1日至5月10日的“牡丹花會”時，更是人頭攢動，滿城皆花。

4月底-5月中，有“櫻桃節(jié)”。洛陽獨樹櫻桃，個大肉厚、味純甘美，漢、魏、晉、唐、宋，一直是朝廷貢品和宗廟祭祀的佳果。到“十里櫻桃溝”去，品美果，賞美景，至則忘返。

一年一度、盛況空前的“中國洛陽關(guān)林國際朝圣大典”。

一年一度的“河洛文化旅游節(jié)”。

【洛陽名山古剎】

體驗古都悠久歷史，瞻拜博大宗教文化，來洛陽旅游的寺院道觀主要有：

寺院

1. 白馬寺 2. 大福先寺 3. 廣化寺 4. 靈山寺 5. 觀音寺 6. 石窟寺 7.皇覺寺 8. 看經(jīng)寺 9. 香山寺 10. 風穴寺 11. 龍馬負圖寺 12. 花山廟 13. 古唐寺 14. 藏梅寺 15. 奉先寺 16. 潛溪寺

道觀

1. 關(guān)帝廟 2. 上清宮 3. 白云觀 4. 中岳廟 5. 呂祖庵 6.神靈寨 7. 高龍中岳廟 8.下清宮 肉湯類：

1、人民西路迎賓館南側(cè)胡同東關(guān)牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。

2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。

3、爽明街老洛一高南側(cè)的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。

4、啟明東路馬杰山牛肉湯，近些年退步了。

5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。

6、九都路洛八辦隔壁的南關(guān)雜肝湯。

7、金業(yè)家具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。

11、唐宮路毛家全驢湯。

12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。

13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。

14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。

15、洛埔路小碗牛肉湯。

16、道北李記甜牛肉湯，面粉廠向東不到春都。

17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫(yī)院東側(cè)的陜西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。

19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。

20、第二中 醫(yī)院東邊還有一家何師傅羊雜湯。

21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。

24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。

25、九龍鼎南邊，金業(yè)路上的匡家小碗滋補驢肉湯！

26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。

27、北關(guān)機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。

28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。

29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。

30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！

31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬杰山家的生意還火爆。

33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。

34、建設(shè)路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!

35、凱旋西路過澗東路路口后向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！

36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。

37、啟明西路白果家羊肉湯。

38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。

39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。

素湯類：

1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。

2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。

3、民主街與中州東路路口西北角有一“不翻湯”，晚上出攤，很多很多年了！

4、澗西區(qū)四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。

5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。

6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。

7、啟明東路小健豆腐湯。

8、真不同的豆腐丸子湯。

9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的“張家豆腐湯”，味道不錯。

10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家“不翻湯”不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。

11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。

二、三皮一線類

米皮：

1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。

2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。

3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。

4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。

5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。

6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。

7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！

8、道北曹記米線。

涼皮（釀皮）：

1、涼皮第一人民醫(yī)院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。

2、夾馬營路北端的胖妞涼皮

搟面皮：

1、長春路菜市場旁邊的搟面皮味道不錯。

2、老城十字街口的董記搟面皮。

3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫搟面皮。

4、武漢路中部的一家搟面皮大王不錯

5、玻南路西城量販對面的搟面皮。

6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場搟面皮大王。

7、二胖的搟面皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的搟面皮和米線都不錯

米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）：

1、道北面粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。

2、凱旋路解放路路口向東100米路北側(cè)的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。

3、長春路菜市場銅中大門東側(cè)的楊記蓋澆米線。

4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。

5、湖? ?路與湖北路交叉口的東邊小李村里面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛(wèi)生味道還很好。

6、聯(lián)盟路澗西小商品市場對面很小門面的“桂林米粉”味道不錯。

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8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。

9、澗西區(qū)江西路上小商品市場側(cè)門旁邊的趙記米粉。

三、面食類

燴面（削面泡饃等）：

1、歐陸家具城后面“林家飯店”的燴面。

2、纏河東來順西邊小巷里的孫記單鍋燴面。

3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。

4、偃師華夏廣場南邊“曲記刀削面”湯味香濃，回味悠長。

5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。

6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削面，無需我多講，大家的口碑很不錯的。

7、七一路距凱旋路30米路東的陜西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。

8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。

9、青年宮下坡那里有家“清真”滋補繪面也不錯！

10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削面很好吃。

11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那里的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！

12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。

13、七一路的雞湯刀削面也很有特色。

14、老成居業(yè)小吃園里面的吳記刀削面里面的面和泡饃都不錯。

15、白馬集團醫(yī)院東隔壁的穆斯林削面館！

16、青年宮下坡的妞妞繪面。

手工面（手搟面、糊涂面等）：

1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字號了，有特色。

2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手搟面，有點小歷史了。

3、開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路國稅局對面的新地面館的手搟面，味道還行。

4、丹城路妞妞面館的糊涂面不錯。

5、啟明西路與夾馬營路西那里的平安糊涂面漿面條，兔子頭也是一絕。

6、位于九都路與玻璃廠交叉路口“百歲雞”飯店向西30米“清真馬記漿面條糊渡面”。

7、（小建糊涂面）總店廛河東來順后清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁

8、百貨樓西工飯店里的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊涂面之間，恰到好處。那里的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往里走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。

9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北面粉廠斜對面有家陜西肉加饃很有特色好吃。

擔擔面（含排骨、牛肉面等等）：

1、小街天府餐館的川味面食小吃和川菜都不錯。

2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路“賀記”麻辣面（涼面）。

3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的“成都小吃”，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經(jīng)常賣完。

4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉面、排骨面還有鹵肉。

5、中州路玻璃廠路口“三中”斜對面的“四川擔擔面”是四川人開的，味道很正宗。另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。

包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）：

1、天津路老田餛飩。

2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。

3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。

4、長春路市場南 門東的九龍王包子。

5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和云吞，味道不錯，生意很好啊！

6、民主街口的胖嫂云吞和灌湯包。

7、新安縣轉(zhuǎn)角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。

8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。

肉夾饃：

1、聯(lián)盟路太原路口向西路北側(cè)的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。

2、廣百大樓后面西南側(cè)的偃師府店肉合，好吃，有特色。

3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。

4、廣百大樓后的袁記兄弟“好吃大王”肉夾饃不錯，那里的小碗湯也是很棒的。

5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。

四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）

1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。

2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中“青年宮王胖子總店”還不錯。

3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側(cè)的牛肚王涮牛肚。

4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。

5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。

6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。

7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環(huán)境好，味道也不錯。

8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。

9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。

10、江西路牛肚王涮鍋。

11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。

12、建設(shè)路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。

13、珠江南路口和黃河路****叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路****叉處的類似。

五、其它類美食

1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。

2、天津路中原電影院小弟河鮮。

3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。

4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。

6、老城居業(yè)家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。

7、機車廠飲食城的大盤雞。

9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！

10、麗新路周口葉氏豬蹄。

12、九都路與下園交叉口的大盤雞。

13、青年宮下坡妞妞大盤雞。

14、老城居業(yè)家園有家老王橫水鹵肉不錯。

15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家“××路飯店”的雞頭做的味道好極了。

16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那么多人排隊吃卷餅的！

17、八號牡丹路口中州西路上的“大砂鍋”不錯！那里的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 開封著名旅游景點鐵塔風景區(qū) 20元／人 07:00-19:00 龍亭風景區(qū) 35元／人 07:00-19:00 清明上河園 40元／人 09:00-22:00 開封府 35元／人 07:00-19:00 禹王臺風景區(qū) 10元／人 07:00-19:00 繁塔 5元／人 08:00-17:30 山陜甘會館 15元／人 08:00-18:00 中國翰園碑林 18元／人 08:00-18:00 天波楊府 20元／人 07:30-18:00 礬樓 5元／人 08:00-19:00 大相國寺 30元／人 08:00-18:30 包公祠 20元／人 07:00-19:00 延慶觀 10元／人 08:00-18:30

開封博物館 10元／人 09 :00-17:00 劉少奇陳列館 10元／人 08:00-18:00 焦裕祿陵園 10元／人 8:00-18:30 宋都御街 ― ― ― 古代開封猶太人故地 ― ― ― 古城墻與大梁門 ― ― ― 黃河游覽區(qū) ― ― ― 陳橋驛風景區(qū) ― ― 岳飛廟 ― ― 朱仙鎮(zhèn)清真寺 ― ―

開封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善。現(xiàn)有國營第一樓包子鋪經(jīng)營，是著名風味面點。 產(chǎn)品特點：皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來像燈籠，放下去像菊花。

第一樓包子：這是開封從古至今就有名的第一樓包子，它的特點就是皮薄餡鮮，屬于灌湯包。皮不是發(fā)酵的面蒸的，就像餃子皮，但很爽滑，餡鮮而細膩。配上老陳醋，味道更獨特。

馬豫興“桶子雞”編輯本段 桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。“馬豫興”是開封有名的傳統(tǒng)食品老店，全名“清真馬豫興雞鴨店”。最初于清同治三 年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開業(yè)，桶子雞是其經(jīng)營的主要品種之一。

“馬豫興”桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱“鴨Α薄眩挫鋅局狻１彼問逼詼猓┏悄誥鴨Φ拿曛詼啵噫敲潰譜鞴ひ占摺

三鮮蓮花酥編輯本段 三鮮蓮花酥，形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是開封著名的傳統(tǒng)糕點。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、面粉按分配比例制成面團；把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成餡料，用面團包餡制成高樁、圓形坯子，最后，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。經(jīng)精制加工而成的三鮮蓮花酥，色調(diào)淡雅逼真，形象惟妙惟肖。食之，使人心曠神怡，大有吞食仙果之感。

五香兔肉編輯本段 一提起開封的五香兔肉，許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉，工藝獨特，鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔制作。先將野兔開膛，剝以去內(nèi)臟，風干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成塊，用開水氽后洗凈，分層次擺入鍋內(nèi)。擺放時在中間留一圓洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好，放入圓洞中兌入老湯，用武火燒煮一小時后，再用文火煮一小時，涼后撈出即成。成品香味撲鼻，無草腥味，咸香發(fā)脆留味綿長。

開封套四寶編輯本段 套四寶是開封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱“豫菜一絕”。“套四寶”絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。每當酒席宴會上過幾道菜之后，這道菜便用青花細瓷的湯盆端上，展現(xiàn)在食客面前的是那體形完整、浮于湯中的全鴨。其色澤光亮，醇香撲鼻。當食完第一層鮮香味美的鴨子后，一只清香的全雞便映入眼簾；雞肉吃后，滋味鮮美的全鴿又出現(xiàn)的面前，最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜肴多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長。套四寶屬衙門派，制作精細，色香味形十分講究，制作時費工費時，技術(shù)不過三硬不行，火候掌握不好也不行最復雜的是剔骨，全神貫注，猶如藝術(shù)雕刻。以頸部開口，將骨頭一一剔出，個個原形不變。有的地方雖皮薄如紙，但仍得達到充水不漏。剔骨后將四禽身套身、腿套腿，成為一體。套四寶始創(chuàng)于清末開封名廚陳永祥之手，陳曾為慈禧太后辦過“御膳”。陳家名菜達300多種，“套四寶”屬其的一顆明珠，目前? ??陳景和三兄弟繼承祖業(yè)，將此菜發(fā)揚光大。

鯉魚焙面編輯本段 開封溜魚焙面是開封的傳統(tǒng)依然佳肴之一，久負盛名。焙面也稱龍須面。據(jù)《如夢錄》記載：明清時，開封每年農(nóng)歷二月初二，稱為龍?zhí)ь^，筵客吃龍須面，節(jié)禮送面。當時制作龍須面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故稱為焙面。

鯉魚焙面是開封傳統(tǒng)-名菜，由糖醋熘魚和焙龍須面兩道名菜配制而成。傳說，清代慈禧太后逃難時停留在開封，開封府名廚貢奉糖醋熘魚和焙面。慈禧見狀后，心血來潮說道，鯉魚靜躺盤中，大概是睡著了，應該給它蓋上被子，免得受涼。隨之起筷將焙面覆蓋魚身，鯉魚焙面從此傳為佳肴了。其特點是色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發(fā)絲，蓬松酥脆。

鯉魚焙面選料嚴格，制作精細。它是用開封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(重一斤左右)。這種魚肉味純正，鮮美肥嫩。鯉魚經(jīng)過初步加工后，兩側(cè)剞成瓦楞花紋，下入熱油鍋內(nèi)炸透；再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。

菊花火鍋編輯本段

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