廬山土特產(chǎn)中，云霧茶名氣最大， 其他如廬山石魚、石耳、鄱陽湖的銀魚、藜蒿都是游客喜愛購買的物品，特別是筍干、竹蓀、豆角干和鄱陽湖的蝦子，成為上海、江蘇、浙江一帶游客的搶手貨。
　　廬山的購物市場主要圍繞旅游、文化主題來構(gòu)筑，中檔而實(shí)惠的旅游紀(jì)念品、副食品、地方特色的土特產(chǎn)、書籍、名瓷、煙酒都成為旅客的搶手貨。
　　1、云霧茶
　　中國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有1000 多年的栽種歷史，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，類似“龍井”，卻比龍井更加醇厚，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
　　2、廬山鮮筍
　　產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的食用鮮筍，以其獨(dú)特的自然環(huán)境，被公認(rèn)為無污染的保健美容食品，深受廣大消費(fèi)者的青睞。選擇綠色食品，首當(dāng)廬山鮮筍。常吃鮮筍，不僅能促進(jìn)腸壁的蠕動，增進(jìn)消化腺的分泌，支積食，防便秘，促進(jìn)排泄，而且把胃腸中有毒物質(zhì)吸附帶走，減少胃腸中毒癥和胃腸癌的發(fā)生，對肥胖癥起到減肥作用。
　　3、湖口糟魚
　　據(jù)史學(xué)家考證，傳統(tǒng)糟魚起源于原始社會晚期的鄱陽湖口與長江交匯地區(qū)，故稱“湖口糟魚”。湖口糟魚，始自明朝萬歷年間，曾是湖口地方貢品被選送朝廷。產(chǎn)品選用亞洲第一大無污染的淡水湖——鄱陽湖所產(chǎn)鮮魚為源料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝糟醉而成。滋味醇和，咸鮮適口，是旅游休閑、居家迎賓饋贈朋友之佳品。
　　4、桂花酥糖
　　與桂花茶餅同稱“桂花雙壁”，采用白芝麻仁、食油、富強(qiáng)粉、白砂糖、飴糖和桂花等精制而成。此傳統(tǒng)名產(chǎn)呈乳白色，質(zhì)地細(xì)嫩酥脆綿軟，具有潤肺、建胃、止咳等功效。
　　5、桂花茶餅
　　以優(yōu)質(zhì)茶油、芝麻、桂花和面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制。有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”等特點(diǎn)，歷史悠久。蘇東坡有“小餅如嚼月，中有酥和飴”之說。

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