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瀘州市區(qū)有哪些景點(diǎn)

導(dǎo)讀:瀘州市區(qū)有哪些景點(diǎn) 中國(guó)哪地方的酒文化很濃并有特色?

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中國(guó)哪地方的酒文化很濃并有特色?

河南酒文化 河南南部地區(qū)飲酒習(xí)俗
河南人大多愛喝酒,雖然酒量不大,但也總喜歡喝兩口。但說起酒桌習(xí)俗,河南人喝酒有一種嚴(yán)格的程序主義色彩,例如坐席、敬酒等等都有標(biāo)準(zhǔn)禮儀,不似其他地方隨意。但說起來河南也是中國(guó)禮儀的發(fā)源地,禮儀嚴(yán)苛并非無由。
上席
“上席”就是位于上面的座位,大多是由客人中的長(zhǎng)者或輩分高的人就座,主人請(qǐng)來陪客的人中,即使有年長(zhǎng)者或長(zhǎng)輩,最多也只是坐“偏上席”,而主人一般都是在下座作陪。
當(dāng)然,“上席”也會(huì)有“上席”的殊榮:當(dāng)你確有困難時(shí),主人會(huì)幫你共同完成任務(wù)。不然,敬酒時(shí)就把客人喝醉了,豈不掃了眾人的酒興。因?yàn)橄旅孢€有一個(gè)重要的環(huán)節(jié):劃拳。
敬酒
幾番品嘗菜味之后,就開始喝酒了,往往是主賓兩杯酒之后開始敬酒。敬酒習(xí)慣上先敬給“上席”的人,而“上席”的人喝了別人敬的酒,往往還要回敬。這樣一番下來,酒力不勝者,就已有三分醉意了。有時(shí)好客的主人敬酒,酒到之處容不得停放,一陣空中“轟炸”,自然是“上席”密度最大,這不令你對(duì)“上席”心驚膽寒嗎?
魚頭酒
如果席中有整條魚的菜上來,魚頭自然指向“上席”,這“魚頭酒”還得坐“上席”的你喝。更有甚者,他敬別人酒時(shí),也會(huì)讓這敬的酒拐彎抹角地捎帶給“上席”兩杯。這樣受人關(guān)注的“上席”誰(shuí)會(huì)樂意坐呢?
劃拳
劃拳時(shí)的熱鬧,把主人熱情好客、賓客滿席的自豪感都表現(xiàn)了出來。不劃拳在一起喝悶酒,是不盡興的。我們這地方劃拳之前的見面禮是很熱情的:兩個(gè)人手掌輕搭一起,便是“倆好”,隨后還要多次這樣,然后才開始劃拳。每一次輸贏之后,又必不可少“倆好”。
河南飲酒禮儀頗多,倒是嚇壞許多要來河南做客的朋友,其實(shí),這恰恰說明河南人的酒風(fēng)還是極好的,這一點(diǎn)在全國(guó)來說也是頗具河南酒文化風(fēng)格的。

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