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求馬來西亞沙巴旅游攻略

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　沙巴必選―――在亞庇狂吃勁爆海鮮　　在亞庇這個(gè)多元天地里，不得不提一下飲食文化，馬來餐、印度餐、華人餐、娘惹餐，比比皆是，其實(shí)大家最喜歡的還是海鮮。沙巴的海污染少,出產(chǎn)的海鮮品種多,分量足,品種多樣，不仔細(xì)品嘗的話，真是人生一大遺憾。 　　在沙巴首府亞庇市中心最熱鬧的海鮮館port view里，有馬來傳統(tǒng)歌舞表演,海鮮卻是最貴的。進(jìn)餐的時(shí)候，天邊每時(shí)每刻都變幻無窮，而海上則一片金黃，余暉照進(jìn)海鮮館，比任何燈光都要來得炫目。這家店最讓游客難忘的是泥蟹和老虎蝦，尤其是泥蟹，做法特殊，像放了點(diǎn)椒鹽，卻沒有炸過，原汁原味。老虎蝦的肉非常有彈性，估計(jì)是天然海生之故。龍蝦和老鼠斑的肉質(zhì)更為鮮美，簡(jiǎn)直無法形容，常帶有淡淡的像森林般的幽香，讓人無法忘懷。　　在亞庇想吃海鮮，還有一家值得一去，那就是著名的“海王城”，別以為是一棟很高大的酒店，其實(shí)只是有黃色外墻的平房而已。很多全世界的游客最先只懂吃酒店里提供的海鮮,現(xiàn)在聰明多了,都跑出來找“海王城”。中國人在“海王城”吃海鮮，完全沒有語言不通的煩惱，這里的點(diǎn)菜員都是會(huì)講中文的，估計(jì)都是想要做中國人生意的。　　這里的海鮮個(gè)頭都很大,龍蝦差不多都將近1公斤,瀨尿蝦每只250克。國內(nèi)的游客可以點(diǎn)奶油龍蝦、炸螃蟹、生蠔炒蛋、白灼蝦、黃酒鱔、炒毛蚶。特別提示：七星斑比普通石斑的肉質(zhì)更鮮美滑嫩。要注意的是,馬來西亞是傳統(tǒng)的回教國,一般餐廳都不供應(yīng)豬肉,酒的價(jià)錢也比較高,所以要事先問清楚,如果要喝酒的話,還要按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)定去簽個(gè)名。 　　絕色天堂―――沙巴　　沙巴州是馬來西亞面積第二大的州，是一個(gè)多元文化的社會(huì)，由超過30種族群組成，多信仰伊斯蘭教，使用馬來西亞語、華語、英文。這里有著簡(jiǎn)單淳樸的生活，也有著繁榮進(jìn)步的經(jīng)濟(jì)。在沙巴首府亞庇，游人隨時(shí)可遇到會(huì)講普通話、客家話、閩南話和粵語的華人，華人是在十九世紀(jì)時(shí)才大量移民來到這里，華人在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)活動(dòng)中也扮演著十分重要的角色。　　沙巴島幾乎是一個(gè)能讓每一個(gè)旅游者都能獲得滿足的地方。喜歡刺激探險(xiǎn)的人，可以進(jìn)入原始森林跋涉，勘巖洞，乘筏渡河，一窺“長(zhǎng)鼻猴”的起居，或前往深海釣魚，或潛水觀賞五光十色的海洋生物；愛好挑戰(zhàn)自我的人，可以攀登東南亞的第一高峰京那巴魯山，接受寒冷的考驗(yàn)；熱愛體驗(yàn)風(fēng)土人情的人，可以游覽部落長(zhǎng)屋，體驗(yàn)道地的“斗磨”集市買賣滋味；鐘愛生物考察研究的人，可以在世界最大的森林保護(hù)區(qū)零距離接觸婆羅洲森林人猿，欣賞世界上最大的花卉―――萊佛西亞花；崇尚運(yùn)動(dòng)的人，可以盡情嘗試滑浪風(fēng)帆、游艇或是打網(wǎng)球、高爾夫球。　　在沙巴最值得做的事情是觀賞日落、海邊吹風(fēng)。沙巴是世界上三大觀賞落日的勝地之一，許多地方的日落之景，沒有一處能與沙巴的日落美景比肩，甚至沒有與之相提并論的資格。沙巴的日落，實(shí)在太美太美，美得扣人心弦，美得感動(dòng)落淚，漫天絢麗色彩的火燒云，平鋪天際的金紅海水，還有那披上晚霞盛裝的船兒，構(gòu)筑成一幅無比動(dòng)人的瑰麗畫面。看完日落，可以靜坐在碼頭上，任憑清爽的晚風(fēng)輕輕擁吻著，笑容是安詳?shù)模瑑?nèi)心是悸動(dòng)的。海風(fēng)吹起來真的很舒服！而沙巴的海風(fēng)，干爽、涼快、輕柔、無味，光著身子閉上眼睛靠在樹旁，陣陣海風(fēng)吹拂而過，無法言喻那種舒暢的快感。 　　西巴丹島安詳?shù)匮雠P在蘇祿海上，像盛開在海中的一朵蘑菇花，島上茂密的熱帶雨林點(diǎn)綴著星星白屋，黃昏下的細(xì)白沙 灘、椰影婆娑、水田中的高腳屋，一片不施粉黛的迷人風(fēng)光。這里是世界頂極的潛水勝地之一，據(jù)說在西巴丹島邊緣，只要多跨出一步，水深就直接從3米變?yōu)?00米。西巴丹的奇幻瑰麗的水下世界無疑是迷人的，水深處會(huì)看到從淺水島深水形狀各異的珊瑚、海葵、海綿。在西巴丹的海底會(huì)發(fā)現(xiàn)太多的顏色是陸地上不曾見過的，就像是上帝遺落了他的調(diào)色盤，恰巧落在了這群魚兒身上，從此便有了一身的彩衣。　　沙碧島是坐落在印度洋的另一座美麗島嶼，珊瑚礁離海岸很近，可進(jìn)行海地漫步和潛水。你可以去和美女們?cè)谟斡緟^(qū)共游，甚至可以潛水去加入他們的派對(duì)！海灘是一個(gè)很緩的坡，海水中有十幾米進(jìn)深的細(xì)沙區(qū)，人很少，很幽靜。這里的沙灘、啤酒、音樂、民族風(fēng)……無憂無慮，正是游客想要的。 　　生態(tài)游―――豐富多彩　　西必洛猿人保護(hù)區(qū)是世界上僅有的四家猩猩保護(hù)區(qū)之一。旅游線路都由木制棧道構(gòu)成，人猿在兩棵樹間的平臺(tái)上嬉戲，在樹上吊下來的繩子上玩耍，上午10時(shí)和下午3時(shí)還可對(duì)猩猩進(jìn)行喂食。　　基納巴盧公園距離哥打京那巴魯83公里，俗稱神山公園，2000年被列入世界遺產(chǎn)名錄，生態(tài)保護(hù)得非常好，從熱帶植物到寒帶植物都有。這里最吸引人的是被稱為“神山”的海拔4101米的基納巴盧山。基納巴盧山線條粗獷，具有陽剛之美，登山道路剛整修過，便于攀登，無需經(jīng)過專門訓(xùn)練，登山者便可在兩天內(nèi)登頂。　　享有世界上最多元生態(tài)系統(tǒng)美譽(yù)的丹濃谷原始低原熱帶雨林保護(hù)區(qū)，98%的地區(qū)被熱帶雨林覆蓋，擁有270種鳥類，110種哺乳動(dòng)物。進(jìn)入丹濃谷保護(hù)區(qū)必須領(lǐng)通行證，由拿篤出發(fā)，距離約97公里，開車2小時(shí)穿過碎石路，在樹林內(nèi)的客棧過夜，這樣還可以觀察夜行動(dòng)物，并感受熱帶雨林神奇的黑夜和黎明。

沙巴主要景點(diǎn)馬布島 京那巴魯國家公園 東姑阿都拉曼公園 波令溫泉 海龜島 京那巴丹岸河 西必洛人猿庇護(hù)中心 西巴丹島 氣溫沙巴地處熱帶，常年溫度在23～32℃之間，幾乎沒有變化，任何時(shí)候都可以進(jìn)行各種水上活動(dòng)。山脈地帶則比較涼爽，比如京那巴魯國家公園。 語言華語是華人最主要語言，大多數(shù)華人以普通話和人溝通。華人與籍貫方言溝通，客家話是主流方言，粵語、潮州話、福建話、海南話等方言是較少華人溝通的方言。各族群都有其各自的語文，馬來語為官方語文，也是馬來人及莘莘學(xué)子的主要書寫與溝通語文。但就學(xué)于八十年代初或以前（大馬教育文憑取代英國普通教育文憑之前）的沙巴子民仍多以英文書寫、溝通。原住民－卡達(dá)山與杜順族普遍都以卡達(dá)山文，英語或馬來語溝通。 免稅店吉隆坡機(jī)場(chǎng)的免稅店集中在機(jī)場(chǎng)C島區(qū)域，兩層的店鋪使這里就像大型購物中心一樣。經(jīng)常會(huì)有一些品牌舉辦不定期的優(yōu)惠促銷活動(dòng)。蘭卡威機(jī)場(chǎng)可以在免稅的基礎(chǔ)上再打折扣，所以比吉隆坡機(jī)場(chǎng)免稅店的商品更合算，當(dāng)然蘭卡威機(jī)場(chǎng)免稅店商品不如吉隆坡的齊全。在馬來西亞，最便宜的是航空公司飛機(jī)上的免稅商品。但是，飛機(jī)上的免稅店缺點(diǎn)是品種少，只有幾種香煙、香水、皮夾、化妝品和洋酒。 美食馬來西亞是一個(gè)美麗神奇的熱帶國家，也是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風(fēng)味美食以及惹娘與葡萄牙美食，人人喜愛的沙爹、咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎面包、力沙、雞飯、各式炒面粉以及西方美食，在這里應(yīng)有盡有。沙爹（SATAY） 聞名的沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為 KETU PAT 的馬來飯團(tuán)（裹上棕葉煮成的）一起食用。椰漿飯 廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。忍當(dāng)肉 白飯佐以各色菜肴，包括咖喱和一種混合了椰漿及香料烹煮而成的辣味牛肉，稱為忍當(dāng)肉（RENDANG）。柔佛沙拉 一種辣味的米粉湯，以魚肉咖喱汁和蔬菜一起烹調(diào)。爪哇面 一種帶有濃、辣湯汁的面食，佐以切細(xì)的蝦肉、馬鈴薯片和豆腐。海南雞飯 以雞肉上湯煮成飯，再佐以白煮雞肉或燒雞肉。一些雞飯檔口也售有蜜汁叉燒飯。咖喱沙拉 咖喱湯里加入面條，拌以雞肉、鮮蛤、豆腐和豆芽。 NASI BRIYANI 用酥油煮成飯，加入香料和蔬菜，以及牛肉或雞肉。 印度煎餅 在鐵板上箭制成的具有層次感的煎餅，佐以咖喱汁或是肉類，如雞肉或羊肉。MURTABAK 印度煎餅，以碎牛肉、忌憚、洋蔥為餡料，佐以咖喱汁。羅惹 一道小吃，佐料計(jì)有豆芽、切片黃瓜、蘿葡、小面團(tuán)糕、水煮蛋、炸蝦餅、魷魚等，調(diào)入甜辣花生醬。CENDOL 椰醬、綠色的細(xì)面條和椰糖做成的美味刨冰。拉茶 調(diào)入牛奶、以嫻熟的技巧拉成的風(fēng)味茶，是一般大馬人愛喝的飲料。瓦煲飯 在瓦煲里加入雞肉、蘑菇、臘腸和各種蔬菜，調(diào)入醬汁煮成的一種面食。云吞面 一種面食，可做成干面或湯面，佐以蝦肉混合豬肉做成的混沌，以及切片的叉燒或雞肉。 阿三沙拉 這是一道檳城美食，但在全馬各地都品嘗得到。幼細(xì)的米粉上香辣的魚汁，還有切絲的黃瓜及鳳梨，最后再調(diào)汝一湯匙蝦醬。 瞿羅米粉 一種幼細(xì)、多筋、容易消化的粉食。醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦使得這道美食更加可口。香辣烤魚餅 一道用魚肉做成的風(fēng)味小吃，加入了一些調(diào)味香料和草本植物的葉子做成魚餅，后裹上椰葉燒烤即成。 ENCHE KABIN 雞肉片鹵以醬油紇蠔油，再以鹽巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉調(diào)味。將調(diào)味并鹵好的雞肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了濾干油份，即是一道可口的美食。惡魔咖喱 正如名稱所顯示的，這是一道使用超過一打以上的香料以及許多蔬菜、配料的熱辣咖喱。不論加入雞肉或牛肉烹飪都一樣的美味。冗長(zhǎng)的預(yù)備過程以及獨(dú)特的咖喱美味使得這道菜肴別具風(fēng)味。 KARING KARING FRETU（GARING-GARING） 一種輕便的小吃，由銀絲魚炒制而成。銀絲魚是一種細(xì)瘦的魚類，在馬六甲常見得到。曬干的魚干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬蔥片。這道美食是下酒的最佳小吃。

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