美國養(yǎng)豬技術(shù) 美國養(yǎng)豬業(yè)
導(dǎo)讀：美國養(yǎng)豬技術(shù) 美國養(yǎng)豬業(yè) 1. 美國養(yǎng)豬業(yè) 2. 美國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模 3. 美國養(yǎng)豬業(yè)股票 4. 美國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展歷史 5. 美國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá) 6. 美國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 7. 美國養(yǎng)豬業(yè)視頻 8. 美國養(yǎng)豬業(yè)效益不好
1. 美國養(yǎng)豬業(yè)
丹麥國內(nèi)大約有5000個農(nóng)場養(yǎng)殖生豬，生豬總量約3000萬頭，丹麥豬肉貿(mào)易額占全球23%，是世界第三大豬肉出口國，丹麥生產(chǎn)豬肉的90%都用來出口。
丹麥養(yǎng)豬業(yè)最厲害的是PSY（母豬年提供斷奶仔豬數(shù)）達(dá)到35以上，2017年更是達(dá)到驚人的39.8，窩產(chǎn)活仔數(shù)18.6。
丹麥?zhǔn)敲逼鋵嵉酿B(yǎng)豬強(qiáng)國，養(yǎng)豬業(yè)能達(dá)到這么高的水平還是有原因的。
一、丹麥的氣候冬暖夏涼。
丹麥屬溫帶海洋性氣候，平均氣溫1月-2.4度，8月14.6度，受到大西洋吹來的西南風(fēng)影響，丹麥氣候冬暖夏涼最熱的7月平均氣溫不超過15-17度。
二、丹麥政府的大力支持。
丹麥政府為保障養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展出臺了很多的法律、法規(guī)。丹麥政府實行全程獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)管、在抗生素使用、疾病監(jiān)測、養(yǎng)殖場注冊等方面都有嚴(yán)格的規(guī)定，并且高度重視的環(huán)境保護(hù)，以保證養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，甚至規(guī)定了嚴(yán)格的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。
丹麥原來養(yǎng)豬業(yè)大、中、小規(guī)模的養(yǎng)豬場都存在，在丹麥政府的主導(dǎo)下進(jìn)行集約化，只剩下中等規(guī)模以上的養(yǎng)豬場，實現(xiàn)規(guī)模化，科學(xué)化的養(yǎng)殖業(yè)管理。
三、養(yǎng)豬場規(guī)模化、科學(xué)化的管理。
1、養(yǎng)殖者要求知識化。
丹麥的養(yǎng)豬戶需要經(jīng)過至少三年八個月的培訓(xùn)，學(xué)生也要經(jīng)過兩年學(xué)習(xí)，才能在養(yǎng)豬場工作。
養(yǎng)殖者有相關(guān)的知識才能接受科學(xué)化的管理觀念，嚴(yán)格按要求進(jìn)行操作。沒有這個觀念，后續(xù)的設(shè)施、方法再好也無法實現(xiàn)。
2、科學(xué)化的養(yǎng)豬場設(shè)施。
養(yǎng)殖場豬舍的建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)要求，有良好的飼料喂養(yǎng)系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、采光系統(tǒng)、通風(fēng)裝置、噴淋裝置、對母豬和仔豬的欄舍等有詳細(xì)的相關(guān)規(guī)定。
3、優(yōu)質(zhì)的種豬和健全的人工授精網(wǎng)絡(luò)。
在丹麥全國優(yōu)選種豬，建立全國性的人工授精、供精站，全國一共有十個優(yōu)秀的公豬站，丹麥養(yǎng)豬研究中心會定期檢查公豬站的公豬精液情況，并在養(yǎng)豬研究中心網(wǎng)站上實現(xiàn)信息的公開透明。
這樣就保證了種豬的優(yōu)良品質(zhì)，從而提高仔豬的健康率和成活率。
4、嚴(yán)格規(guī)定的飼料和飼喂技術(shù)。
丹麥政府對飼料的種類、配比、營養(yǎng)等有嚴(yán)格的規(guī)定。對飼喂的時間、數(shù)量等都有科學(xué)、合理的規(guī)定要求。
5、完善的疾病預(yù)防控制。
丹麥養(yǎng)豬業(yè)實行全程獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)管，抗生素的使用及疾病監(jiān)測的情況都有國家食品局嚴(yán)格的審查；為避免病菌由國外傳入國內(nèi)，在丹麥國境邊界上設(shè)立了汽車清洗站，所有入境的車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗，消毒，核查，合格后發(fā)證才能進(jìn)入丹麥境內(nèi)。
6、對生豬的屠宰和銷售進(jìn)行控制。
丹麥政府官方獸醫(yī)對屠宰廠生產(chǎn)過程和衛(wèi)生條件進(jìn)行不定期檢查，每天對批發(fā)市場進(jìn)行抽查，對零售商也會不定期抽查。
7、生豬的可追溯性。
丹麥的所有養(yǎng)豬場必須在數(shù)據(jù)庫注冊獲得唯一登記號，對生豬進(jìn)行唯一性編碼，并將生產(chǎn)過程信息上傳到數(shù)據(jù)庫，所有信息實現(xiàn)全程可追溯。
8、對養(yǎng)豬場的糞污處理進(jìn)行監(jiān)控。
要求養(yǎng)豬場有糞污處理裝置，盡可能消除養(yǎng)殖對環(huán)境的污染，以實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
每個農(nóng)場的飼養(yǎng)生豬的數(shù)量根據(jù)農(nóng)場的面積進(jìn)行限定，如果要擴(kuò)大則要重新審核。
丹麥的養(yǎng)豬業(yè)通過政府的支持和監(jiān)督，建立了科學(xué)化的養(yǎng)豬場，通過科學(xué)、合理的養(yǎng)殖技術(shù)，經(jīng)過長時間的努力已經(jīng)成為了丹麥農(nóng)業(yè)的一大經(jīng)濟(jì)支柱，國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
2. 美國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模
外媒稱中國豬肉缺口已達(dá)1000萬噸，會不會刺激國外養(yǎng)豬業(yè)，并對國內(nèi)造成沖擊？
目前看2019年豬肉 供應(yīng)偏緊已經(jīng)成為市場的共識，至于到底缺口多少，根據(jù)3月份數(shù)據(jù)，全國生豬存欄量同比下降18.8%這個指標(biāo)計算，2018年我國豬肉產(chǎn)量在5400萬噸，粗略的計算5404X18.8%＝1015.2萬噸，當(dāng)然也有其他算法，有機(jī)構(gòu)得出的結(jié)論是豬肉缺口510萬噸，目前暫且把缺口看作510－1015.2萬噸。
3. 美國養(yǎng)豬業(yè)股票
大約克豬大白豬又稱為大白豬、大約克夏，原產(chǎn)于英國。由于大白豬體型大，繁殖能力強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰率高以及適應(yīng)性強(qiáng)，世界各養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家均有飼養(yǎng)，是世界上最著名，分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種。
大約克種豬品種分布： 由于大白豬在世界的分布廣泛，各國家根據(jù)各自的需要展開選育，在總體保留大白豬特點的同時，又各具一定特色，國內(nèi)一些人熟知的蘇聯(lián)大白豬就是前蘇聯(lián)利用大約克夏豬，經(jīng)過長期的風(fēng)土馴化選育的優(yōu)秀豬種，在五、六十年代引入我國，曾對我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展過到非常積極的作用。
近年從國外(主要是從加拿大，也包括其他國家)引進(jìn)的大白豬中，有的種豬背肌及后軀肌肉非常發(fā)達(dá)，受到偏愛，國內(nèi)有雙肌臀大白豬的稱呼
4. 美國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展歷史
美國是世界上生豬產(chǎn)量和售價最低的國家，雖然進(jìn)口美國豬肉，其價錢非常低廉，但一直以來，美國豬肉的瘦肉精問題，經(jīng)常引起民眾的關(guān)注，據(jù)了解，瘦肉精對人體是有害處的，那么美國豬肉瘦肉精是合法嗎？下文就來帶大家了解一下。瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進(jìn)瘦肉生長的物質(zhì)都可以稱為“瘦肉精”。
美國豬肉瘦肉精
瘦肉精在養(yǎng)豬行業(yè)的使用，主要是作為飼料的補(bǔ)充部分或者是飼料添加劑，豬吃了之后可以促進(jìn)成長，減少豬體內(nèi)的脂肪含量。它的學(xué)名叫做鹽酸克倫特羅，因為它的核心功能就是提高豬牛羊等畜類動物的瘦肉率，目前，世界上已經(jīng)有不少國家是禁止使用瘦肉精的，包括中國、俄羅斯和歐盟等國家地區(qū)，均出臺過法律禁止使用瘦肉精。但美國是可以合法使用瘦肉精的。根據(jù)美國法律，豬肉中殘留的瘦肉精殘留，如果不超過0.05ppm，就是屬于合法的。美國之所以一直沒禁止瘦肉精，是因為美國的養(yǎng)豬業(yè)監(jiān)管非常嚴(yán)格，基本都是規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬，可以做到出欄前半個月的豬禁絕瘦肉精，到出欄的時候瘦肉精已經(jīng)在豬體內(nèi)代謝完畢。另外，瘦肉精主要殘留于豬的肝臟中，而美國人幾乎不吃豬肝等食物。
5. 美國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)
1．農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以畜牧業(yè)為主導(dǎo) 從農(nóng)業(yè)投入看，英國的種植業(yè)（包括大田作物和園藝）僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出的39.9％，而畜牧業(yè)則占59.8％。
畜牧業(yè)明顯地超過種植業(yè)。再從產(chǎn)出分析可以看出，畜產(chǎn)品的產(chǎn)出幾乎全部是可供農(nóng)業(yè)企業(yè)直接售出的“最終產(chǎn)品”；種植業(yè)則不然，英國的大田作物產(chǎn)出中有相當(dāng)一部分是牲畜飼料，如一部分小麥、大部分大麥和全部燕麥、飼用塊根、飼用豆類、栽培牧草等等，它們往往不是供農(nóng)業(yè)企業(yè)出售的“最終產(chǎn)品”，而是作為對畜牧業(yè)的投入而在企業(yè)內(nèi)部供轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的“中間產(chǎn)品”。
從以上分析，不僅可以看出英國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出種植業(yè)，而且可以提出，英國一半左右的大田作物生產(chǎn)或超過三分之一的種植業(yè)是從屬于畜牧業(yè)，為畜牧業(yè)提供飼料的。英國的畜牧業(yè)包括養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬和養(yǎng)禽等生產(chǎn)部門。按產(chǎn)值排列，養(yǎng)牛業(yè)最大，其產(chǎn)值超過其他部門的總和，其次是養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)。90年代以來，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)變化的明顯趨勢是牛、羊、禽比例提高，豬的地位略有下降。
2．農(nóng)場是農(nóng)業(yè)生? ??基本經(jīng)營單位 英國按其農(nóng)場經(jīng)營方式主要有兩類：一類是完全或基本依靠農(nóng)場主及其家庭成員的勞動力從事生產(chǎn)的自營農(nóng)場，有時被稱為“家庭農(nóng)場”，這類農(nóng)場數(shù)量多，一般屬于中、小農(nóng)場；另一類是由農(nóng)場主雇工經(jīng)營的大農(nóng)場。其中土地面積超過200公頃的特大農(nóng)場，只占農(nóng)場總數(shù)的４％左右，但卻占了農(nóng)場土地面積的45.2％，在整個農(nóng)場中居主導(dǎo)地位。
應(yīng)該指出，在世界發(fā)達(dá)國家中，尤其是在歐盟國家中，英國是農(nóng)場平均規(guī)模最大、大農(nóng)場比重最高的國家。這是使英國的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率顯著高于歐盟其他國家的因素之一。
3．現(xiàn)代化技術(shù)和資金密集型農(nóng)業(yè) 英國是人口高度城市化的國家，農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量少，發(fā)展農(nóng)場主要依靠廣泛采用現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代科學(xué)和現(xiàn)代管理，著重提高勞動生產(chǎn)率，采取資金密集型的發(fā)展形式。英國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于美國，屬于人多地少的類型，因此，英國較為重視農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量的提高，小麥、大麥、燕麥和馬鈴薯的單產(chǎn)都有大幅度的增長。1992年，英國谷物平均單產(chǎn)達(dá)6940公斤／公頃，2002年達(dá)到7006公斤/公頃，高于同期歐洲和美國的單產(chǎn)水平。
目前，英國農(nóng)業(yè)機(jī)械化、化學(xué)化、良種化以及農(nóng)業(yè)科技、教育、推廣服務(wù)等，均已達(dá)到相當(dāng)高的水平。以機(jī)械化為例，進(jìn)入90年代，英國每個農(nóng)業(yè)勞動力的動力裝備（僅指拖拉機(jī)）已超過70馬力。第二次世界大戰(zhàn)后，英國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展迅速。1944年，英國只有農(nóng)用拖拉機(jī)17.34萬臺，聯(lián)合收割機(jī)2500臺。1993年，英國已擁有農(nóng)用拖拉機(jī)50多萬臺，聯(lián)合收割機(jī)4.7萬臺，平均每個農(nóng)業(yè)勞動力擁有1臺拖拉機(jī)、0.5臺聯(lián)合收割機(jī)。
目前，英國種植蔬菜的農(nóng)場和養(yǎng)豬養(yǎng)雞的農(nóng)場都實現(xiàn)了機(jī)械化。英國的農(nóng)業(yè)機(jī)械配套，農(nóng)業(yè)機(jī)具齊全，從耕作到收獲、進(jìn)倉，每個程序都有相應(yīng)的機(jī)械。中耕機(jī)、播種機(jī)、割草機(jī)、捆草機(jī)、脫粒機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械得到了廣泛的應(yīng)用。英國目前使用的拖拉機(jī)，多數(shù)是大馬力和液壓傳動，并裝有電子監(jiān)測和空調(diào)設(shè)備。甜菜和馬鈴薯收獲有單行分段作業(yè)和多行作業(yè)等多種機(jī)械，可以適應(yīng)在多種條件下進(jìn)行操作。
4．英國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)另一個突出標(biāo)志是高投入和高產(chǎn)出據(jù)官方統(tǒng)計，90年代初期英國農(nóng)業(yè)投入金額已達(dá)65億英鎊，超過當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。另外,農(nóng)用廠房和機(jī)器、農(nóng)用車輛、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)建筑的折舊費約為15億英鎊。農(nóng)業(yè)投資和折舊費兩項合計約80億英鎊。但英國在勞動力方面的資金投入約為20.8億英鎊，僅為農(nóng)業(yè)投資和折舊費總金額的27％。從上述可以清楚地看出，英國農(nóng)業(yè)的高投入主要是資金投入，而不是勞動投入。這充分體現(xiàn)出資金密集型農(nóng)業(yè)的特點。
5．英國農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出主要表現(xiàn)在單位面積產(chǎn)量上和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率上 從整體看，英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率僅次于美國，遙遙領(lǐng)先于其他主要發(fā)達(dá)國家，而每個農(nóng)業(yè)勞動力生產(chǎn)的牛奶量，英國則超過美國居第一位。
6．實行農(nóng)業(yè)區(qū)域化，專門化程度高 英國國土面積不大，但境內(nèi)各地區(qū)間的自然條件卻有明顯差異。為充分發(fā)揮各地優(yōu)勢，政府根據(jù)各地特點、配置農(nóng)林牧生產(chǎn)，為此將全國劃分為四個農(nóng)業(yè)區(qū)；土壤肥沃的東南部是以谷物生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)區(qū)；地勢較高，降雨充沛，土壤條件較差的英格蘭南部、威爾士大部和蘇格蘭北部為草原區(qū)，以畜牧業(yè)為主，兼營林業(yè)；英格蘭中部、北部和蘇格蘭南部平原，是谷物和畜牧業(yè)井重的農(nóng)業(yè)區(qū)；北愛爾蘭則以養(yǎng)牛、豬和種植馬鈴薯為主、兼營林業(yè)。
經(jīng)濟(jì)因素對農(nóng)業(yè)分布也有重要影響。英格蘭東、南部和中西部城鎮(zhèn)密集、企業(yè)多、交通發(fā)? ??，為鮮乳、水果、蔬菜等生產(chǎn)提供有利的市場和運輸條件。而蘇格蘭南部和北部高原、威爾士中部山地等，離經(jīng)濟(jì)中心較遠(yuǎn)，人口較少，至今有大面積土地留作粗放放牧場，養(yǎng)羊業(yè)仍居重要地位。
7．農(nóng)產(chǎn)品自給率不高英國由于人口密度高，每人平均占有農(nóng)用地尤其是耕地面積少，更主要由于歷史上長期忽視農(nóng)業(yè)，所以至今農(nóng)產(chǎn)品自給率仍不高。目前英國還是世界上主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國之一。
6. 美國養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
美國養(yǎng)豬的成本比較低，利潤較高 。由于美國養(yǎng)豬的規(guī)模化，所以他們的人力成本更低。而規(guī)模化帶來的更高的飼養(yǎng)管理水平，更高的養(yǎng)豬科技化，更嚴(yán)格的豬病防控體系等，都大大減少了養(yǎng)豬成本。
另外，美國農(nóng)業(yè)的集約化和規(guī)模化發(fā)達(dá)，所以糧食價格低，飼料成本也很低
7. 美國養(yǎng)豬業(yè)視頻
2021年，美國農(nóng)場實行工業(yè)化，規(guī)模化進(jìn)行養(yǎng)豬
8. 美國養(yǎng)豬業(yè)效益不好
近些年來中國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，也有大量資本向這個原本人們看不起的行業(yè)涌入。中國生豬出欄量以及市場容量也是其他國家遠(yuǎn)不能比的，每年全世界約有一半的豬肉都是被中國人吃進(jìn)肚子里的。但是如果說到養(yǎng)豬的效益的話，中國與西方一些發(fā)達(dá)國家還是遠(yuǎn)不能比的。比方說那個總是喜歡把豬肉出口給我們的美國。那么美國的養(yǎng)豬業(yè)都有哪些優(yōu)勢呢？請看下文：
一、料肉比較低
首先大家得搞明白一個概念，料肉比并不是越高越好而是越低越好。在這方面呢，美國的養(yǎng)豬業(yè)比中國的養(yǎng)豬業(yè)就要先進(jìn)多了。因為美國都是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，豬的品種比較統(tǒng)一（多為生長迅速的三元雜交豬），這就可以節(jié)約大量的飼料成本。根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，美國豬的料肉比平均值為三比一，也就是說美國的豬每消耗三斤飼料大概可以長一斤肉。這個投入產(chǎn)出比可以說是非常優(yōu)秀的。
二、高度規(guī)模化
美國養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化程度是如今的中國遠(yuǎn)不能比的，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前美國年出欄量千頭規(guī)模以上的豬場占到美國整個養(yǎng)豬行業(yè)的百分之九十以上，養(yǎng)殖規(guī)模較小的豬場則逐步遭到淘汰。近三年美國商品豬年出欄量平均大約在一億頭左右，而這一億頭商品豬僅僅只是七萬個養(yǎng)豬場承載的。作為對比中國雖然每年出欄七億頭左右的商品豬，數(shù)量上達(dá)到了美國的七倍，但是在全國各地卻分布著五千萬個養(yǎng)豬場。養(yǎng)豬規(guī)模化程度的高低對于養(yǎng)殖效益的影響也是顯而易見的。
三、繁育速度快
對于一個豬場來說，一頭母豬一年所能提供的成活仔豬數(shù)是衡量繁育工作質(zhì)量高低的根本標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)展到今天美國的母豬每年大約可以提供25頭成活仔豬，作為對比中國的母豬每年只能提供15頭左右的成活仔豬。
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