去北京玩,四大北京必嘗小吃不容錯(cuò)過,深受本地人和游客喜愛!
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今天給大家介紹去北京必嘗的四大特產(chǎn)小吃,來看看有沒有你吃過的或者想吃的美食,這些美食小吃可以說是去北京必吃也是聞名全國(guó)的一些美食。
糖耳朵是又叫蜜麻花,北京小吃中常見名品,又稱蜜麻花,因?yàn)樗尚魏笮螤钏迫说亩涞妹?997年被評(píng)為"北京名小吃"和"中華名小吃",要注意必須炸透,否則就會(huì)因炸不透,蜜也浸不透的質(zhì)量不佳現(xiàn)象。
北京炒肝是一道著名的傳統(tǒng)小吃,老北京小吃十三絕之一,由豬大腸,豬肝等制作而成,根據(jù)記載,炒肝作為北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的重要組成部分,已經(jīng)問世百余年了,北京炒肝還入選了“中國(guó)地域十大名小吃”北京榜。這個(gè)美食可能沒有烤鴨那么大的名氣,但是味道絕對(duì)是一絕,所以去北京的朋友記得一定要嘗試一下哦。
老北京炸醬面,由菜碼、炸醬拌面條而成,是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食,初起源北京,后傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”之一,是北京富有特色的食物,由菜碼、炸醬拌面條而成。在老北京炸醬面、海碗居、一碗居都有比較正宗的炸醬面。去北京的朋友想吃到正宗的炸醬面的可以去這幾個(gè)地方試試。
驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,又叫豆面糕,起源于東北地區(qū),在北京稱驢打滾,北京小吃中的古老品種之一,“驢打滾”就是在200多年前從粘食中演變出來的一種大眾化小吃,做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細(xì)細(xì)品,是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。如今,很多人只知雅號(hào)俗稱,不知其正名了。
好啦,以上就是去北京必吃的小吃了,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在文章下面評(píng)論/批評(píng)指正。
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