邯鄲市雞澤縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
雞澤縣隸屬于邯鄲市管轄，位于河北省南部，邯鄲市東北端靠西，太行山東麓海河平原的黑龍港流域，地處晉、冀、魯、豫四省交界區(qū)域，下面小編給大家分享一下到了雞澤縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、雞澤辣椒醬
雞澤的辣椒遠(yuǎn)近聞名，辣椒的各類(lèi)產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)采摘、分揀、沖洗、腌制、冷熱預(yù)處理，再經(jīng)過(guò)切剁、灌裝、殺菌、檢驗(yàn)等多重工序，這是一罐正宗雞澤辣椒醬誕生過(guò)程。
2、邯鄲粉皮
產(chǎn)于永年、雞澤兩縣，系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成，呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。可熱食、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。
3、雞澤酥魚(yú)
邯鄲雞澤作為千年古縣，不僅是歷史名人毛遂故里、毛萇、毛亨祖籍地，還誕生了許多美食。其中，雞澤酥魚(yú)尤其著名，是一道地方傳統(tǒng)名吃，它色鮮味美、骨酥肉嫩，小孩子也無(wú)須擔(dān)心魚(yú)刺，可以放心食用。
4、張家大鍋菜
大鍋菜雖然是北方的家常菜，但張家大鍋菜食材多樣，色味俱全，湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃。
5、雞澤饸饹
雞澤饸饹面在雞澤美食中占有一席之地，很多人都喜歡吃，尤其是桑家饸饹更是遠(yuǎn)近聞名，其澆頭名聲很大，很多到了雞澤的外地人都要品嘗一碗桑家饸饹。
6、紅燈下水
紅燈下水以獨(dú)特的味道、肥而不膩的口感贏得了雞澤縣人民的喜愛(ài)，成為人民飯桌上的常客，作為吃貨的你如果到了雞澤縣一定要品嘗一下紅燈下水。
以上是給大家分享的雞澤縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到雞澤縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎雞澤縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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