河北武安十大特產(chǎn)有哪些
武安十大特產(chǎn)有武安熏肉、武安熏蛋、武安拉面、武安蕎麥灌腸、武安燴菜、武安驢肉卷餅、武安小麻糖、武安活水熏醋、西山椒、武安山羊。河北邯鄲武安市的礦山資源有煤、鐵、大理石、鋁釩土等20余種,尤以煤鐵礦最為有名。
1、武安熏肉
武安小吃首推熏肉。這里的熏肉做工精細(xì),用料考究,味道鮮美,肥而不膩,越嚼越香。不僅味道香,而且長期保存不會風(fēng)干。
2、武安熏蛋
熏蛋色香味俱全,表面微皺,顏色發(fā)紫,蛋清柔韌,蛋黃發(fā)干,越嚼越香,勝似板栗,熏蛋色澤光亮。味道香醇獨(dú)特,令人回味無窮。
3、武安拉面
武安拉面是武安當(dāng)?shù)貜V大民眾普遍喜愛的一種面食,武安拉面起源于隋唐,其特點(diǎn)具有筋道有力,綿爽滑的特點(diǎn)。
武安河渠村的灌腸最有名,自古有之。其口味香軟,口感極佳,是武安多少年來歷史遺留下來的地道小吃。
5、武安燴菜
每家每戶在吃大米飯的時候,也經(jīng)常會做燴菜。所以,當(dāng)?shù)赜校骸按竺罪垼i肉菜,山藥粉皮配海帶,再來點(diǎn)好白菜”的說法。
武安區(qū)域,自古就有吃驢肉的傳統(tǒng),驢肉色紅,肉質(zhì)鮮嫩,柔軟細(xì)膩,含脂肪少,深得大家喜愛.
7、武安小麻糖
武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨(dú)特的過年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。
8、武安活水熏醋
河北省武安市活水京娘湖釀造廠位于河北省武安市活水鄉(xiāng)門王莊開發(fā)區(qū),其熏醋以“天下第一醋”的美稱。
9、西山椒(武安)
分為伏花椒與秋花椒兩種。伏花椒皮薄耐貯,味濃香重,干品三五年香味不減,也不易于生蟲。產(chǎn)品有麻辣香味,加工椒油色清味香。
10、武安山羊
武安山羊,產(chǎn)于河北省武安市,以體格較大、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)肉性能好、肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味輕等特點(diǎn)著稱,2009年列入國家畜禽品種資源保護(hù)名錄。
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